アルコール考古学者のパトリック・マクガバン博士は、酒が人間の発達に不可欠な役割を果たしたと信じています。彼は、人間は食糧の必要性からではなく、主に発酵飲料を作るために穀物を育てるために農業を始めたと主張している。私たちと同じように、彼らは飲みたかったからです。

ザ・ デイリーメール 容器内の残留物と陶器の破片の研究から得られたマクガバン博士の魅力的な発見について報告します。このデータの結果により、彼は古代の飲み物のレシピを復活させることができました。これらの調合は彼の新しい本で見つけることができます、 エンシェントブリュー：再発見され、再作成されました （26.95ドル、W.W。ノートンアンドカンパニーインク）。

「私たちが持っているすべての入手可能な証拠を利用して、飲み物を再現し、現代人にとって口に合うものを作ることができるかどうかを見たかったのです」とマクガバン博士は言いました。

グリューワインを飲みながら

いくつかのドゥームパームフルーツ、カモミール、その他のいくつかの成分を使用して、たとえば、18、000年前にさかのぼるエジプトで最も古い既知のワインであるタヘンケットを作ることができます。一方、マスカットのブドウやサフランなどの材料は、紀元前700年にさかのぼる、ビール、ワイン、蜂蜜酒の組み合わせに似た、ミダスタッチと呼ばれる飲み物を再現するためにも使用されています。

お腹が空いた場合でも心配はいりません。マクガバン博士のレシピはすべて、料理の組み合わせが付属しています。

18、000年前のおすすめのワインはまだありません。しかし、私たちはあなた自身を始めるためのいくつかのヒントを持っています 熟成に値するワインコレクション 。