124thストリート
カリフォルニア州サンフランシスコ
415.348.1555
fivefloorrestaurant.com

2008年には、ベイエリアとフランス南西部の元の家との間に魔法のような類似点を見た料理ディレクターのローランマンリケが登場し、サンフランシスコの輝かしいスターの1人に大きな変化をもたらしました。オーナーのキンプトンホテルズアンドレストランの祝福を受けて、マンリケは素朴なガスコーニュの味で料理に再び焦点を合わせ、今ではオーシャンブルー、ワインレッド、トーストベージュのメランジュとなった装飾を再考しました。 2008年春、ワインディレクターのエミリーワインズは、マスターソムリエの裁判所からマスターソムリエの最高の賞を受賞しました。そのような専門知識は、地元の食材の恵みを利用して、アントルコート・ド・マリチャードとクロキャノン2000の組み合わせのような料理を生み出すエグゼクティブシェフのジェニー・ロレンソによって支えられています。

統計
選択数：1,400
在庫のボトル：10,000
グラスワインの数：25
BYO：はい。持ち込み料：最初の2本は35ドル、その後は65ドル
ワインリストのハイライト：ブルゴーニュ、ローヌ、ボルドー、ガスコーニュに重点を置いています。カリフォルニアのピノノワールの実質的なコレクション。世紀の変わり目にさかのぼるボルドーの深い垂直。精製が難しいガスコンワイン。ドミニク・ラフォンとラヴェノーの白いブルゴーニュ。 1928年からのボルドーの水平線（カントナック、ムートン、ラフィット）。ドメーヌ・ルフレーヴからの白いブルゴーニュの膨大なセレクション。