感謝祭があり、次にフレンドギビングがあります。これは、ワイン、料理、家族のいない楽しみを特徴とする、友人同士の七面鳥のディナーです。女優、モデル、在宅エンターテイナーのモリーシムズのお気に入りで、彼女のホストになること（そして新しいママや作家になること）について料理をします Webサイト 。

「私は南部で育ったので、家族や友人のために娯楽と料理をすることが私の血の中にあります」と彼女は言います。 「お気に入りの休日の伝統に新しい命を吹き込むのは楽しいです。」

ワイン愛好家 感謝祭の前、後、または上で、親しい友人のために七面鳥の情事を創造的に行う方法のヒントについて、サザンベルをタップしました。

友達を念頭に置いて料理を作る

「私の親友は菜食主義者です。彼女がFriendsgivingに来るとき、私はいつも彼女が楽しむことができる野菜の選択肢があることを確認します！私たちのお気に入りの料理は、私のサツマイモとココナッツのピーカンナッツのキャセロール、またはハニーローストしたニンジンとキノアのサラダです」とシムズは言います。

ワインの組み合わせをシンプルに保つ

「特定のワインの組み合わせに焦点を合わせるのではなく、2〜3種類の食品に優しいワインをテーブルに置いてください。」

残り物で創造的になる

「感謝祭の直後にカジュアルなファミリースタイルのフレンドギビングを開催し、残り物の七面鳥にスパイシーなクランベリーサラダを添えるのが好きです。これが伝統的な定番料理です。」

鳥を超えて考える

「私は南部で育ったので、家族や友人のために娯楽と料理をすることが私の血の中にあります。お気に入りの休日の伝統に新しい命を吹き込むのは楽しいことです。ねばねばしたジャガイモ料理がなければ、南部の女の子は休日を楽しむことができません。」シムズはマッシュポテトバーを設置することですべてのストップを引き出します。チャイブ、シュレッドチーズ、ベーコン、サワークリーム、ブロッコリーなどのお気に入りのスパッドトッピングを用意して、ゲストを町に行かせます。

休日にやさしい注ぎ

「部屋を埋め尽くすグリューワインの温​​かくスパイシーなバッチほど良い香りはありません」とシムズは言います。彼女のレシピでは、ロバート・モンダヴィ・ピノ・ノワールのウッドブリッジが必要です。彼女も夕食に注ぎます。

子供たちを巻き込む

シムズは、子供向けの休日をテーマにしたスカベンジャーハントを作成することを提案しています。 「子供たちは休日をテーマにしたアイテムを取り出して宝庫を埋めます」と彼女は言います。その間、年長の子供たちはテーブルをセットし、デザートをパッケージ化するのを手伝うことができます。

モリーのグリューワイン

カルダモンポッド1個
ナツメグ1個
オールスパイスコーン3個、全体
3クローブ、全体
バニラビーンズ1個、中央を切り落とす
1ベイリーフ
シナモンスティック1本
1つ星アニス、全体
1本の辛口赤ワイン（シムズはロバートモンダヴィピノノワールのウッドブリッジを使用）
¼カップの青いアガベシロップ
付け合わせ用オレンジピール

スパイスを小袋または茶漉しに入れます。ワインのボトルを大きな鍋に注ぎ、小袋とアガベシロップを加えます。それを弱火にし、さらに5分間弱火にします。ガラスのマグカップまたはティーカップで混ぜ合わせたものを出し、オレンジの皮とシナモンスティックをひねって飾ります。

ハニーローストキャロットとキノアサラダ

キノア1カップ、細かいメッシュのふるいでよくすすいだ
¼カップのオリーブオイル、さらにベーキングシートのコーティング用
アップルサイダー大さじ2
蜂蜜大さじ2
塩こしょう
中型にんじん3本（約½ポンド）を皮をむき、斜めに薄くスライス
アップルサイダービネガー大さじ1
小さじ2杯の細かくすりおろしたレモンの皮
フレッシュレモンジュース大さじ1
マッチ棒に切った½カップのピクルスビート
粗く刻んだ新鮮なディル大さじ2
1ヘッドバターレタス、破れた葉、または数握りの新鮮なルッコラ（オプション）
4オンスの新鮮なモッツァレラチーズ、立方体にカット（オプション）

オーブンを400°Fに予熱します。柔らかくなるまで、パッケージの指示に従ってキノアを調理します。フォークで毛羽立たせ、大きなボウルに移して冷まします。

縁のある大きな天板にオリーブオイルを軽く塗ります。大きなボウルに、サイダーと蜂蜜を泡だて器で入れ、塩とコショウで味付けします。にんじんとトスを加えてコーティングします。にんじんを用意した天板に移し、単層に広げ、柔らかくなるまで約15分焼きます。冷まします。

小さなボウルに、アップルサイダービネガー、レモンの皮、レモンジュースを泡だて器で入れます。ブレンドされるまで、¼カップのオイルを徐々に泡だて器で混ぜます。塩こしょうで味を調える。ビート、ディル、ニンジン、ビネグレットソースの半分をキノアに加え、トスでコーティングします。必要に応じて、レタスの上にモッツァレラキューブを添えてキノアを添えます。 サーブ4。