ドイツワインが中心に立つ
の信者として ドイツ人 アメリカのワインは証明することができます、ヤンキーの恋愛 ドイツ人は泣く 歓喜の上昇とスパッタリングの下降の曲がりくねった歴史にまたがる。
ほとんどのアメリカ人は国内で最も広く植えられているブドウに精通していますが、 リースリング 、多くの消費者は、過去10年間に祖国を魅了してきたドイツの赤ワインの世界を垣間見ています。最も注目すべきは ピノ・ノワール 、または ピノ・ノワール 、ブドウがそこで知られているように。
ドイツのピノ生産の歴史はローマ時代にまでさかのぼります。しかし、1990年以降、ブドウの作付けは2倍になり、ドイツはフランスと米国に次ぐピノノワールの最大の生産国になりました。今日、ドイツのすべてのワイン産地で、南のバーデンの暖かく、最も北の涼しい気候まで、素晴らしい例が生み出されています。 モーゼル とAhr。
ピノ・ノワールはドイツ国内でもスタイルが多様ですが、酸味とミネラル感を活気づけることで調整された驚くべき熟度とフルーティーさを提供します。 ルドルフ・フュルスト 最高級の瓶詰めは、息を呑むほど贅沢でありながら、香りとスパイです。 フリードリヒベッカー プファルツの石灰岩の土壌から供給された、ミネラルを駆使した無重力のテクスチャーのワインで知られています。
過去には、ドイツの限られた生産とピノノワールに対する高い国内需要が輸出を抑制していました。それでも今、のようなトッププロデューサーからの瓶詰め サルウェイ 、 ウィットマン または フランツ・ケラー 20〜30ドルの小売店の棚で見つけることができます。作物のクリーム—そのプレミアクリュとグランクリュの同等物 最初の位置 、 絶好のロケーション そして 大きな成長 —必ずしも安くなるとは限りません。つまり、ブルゴーニュのグランクリュやプレミアクリュワインの高騰する価格と比較するまでは。
プレミアムピノノワールに対する世界的な需要がますます高まり、ブルゴーニュとカリフォルニアのベンチマークワインの価格が上昇しているため、ドイツのテロワール主導型のピノノワールは非常に高いパフォーマンスをコストで提供します。
モーゼルリースリングハーベストで降りて汚い、パート1 ピノ・ノワール
ルドルフ・フュルスト2015CentgrafenbergSpätburgunderGG（フラン）$ 120、96ポイント 。最初は閉じていましたが、時間と通気により、土、煙、スレートの層が特徴の、さわやかな赤い果実の魅惑的な香りが現れます。味わいでは、ジューシーなブラックチェリーとベリーのフレーバーが、しっかりと浸透するタンニンによって縁取られた大規模な波状の波に落ちます。花崗岩と桜の余韻が残る、非常にリッチでエレガントなワインです。ルディウィーストセレクション。 編集者の選択 。
フリードリヒ・ベッカー2013サンクト・ポール・ピノ・ノワール（パラティネート）$ 150、95ポイント 。ブランブル、トースト、スパイスの統合されたノートは、この大胆で濃縮されたシュペートブルグンダーでの2年間のオークの熟成を思い起こさせます。大胆なレッドチェリーとプラムのフレーバーで最初は官能的ですが、唇を鳴らすクランベリーの酸味と花崗岩とバイオレットのエレガントなトーンが中口をリフレッシュします。持続性のある口当たりのタンニンは、長い余韻をもたらします。すでに美しいですが、2025年まで改善されます。ルディウィーストセレクション。
ウィットマン2015赤ワインドライピノノワール（ラインヘッセン）$ 30、93ポイント 。贅沢でありながら鋭くバランスの取れたウィットマンのベーシックレーベル、シュペートブルグンダーは、深みのある熟したブラックベリーと赤スグリのフレーバーを、強烈な酸味で相殺します。ブランブル、トースト、スモークの層が鼻と口蓋に複雑さを加え、反響する砕いた花崗岩のフィニッシュをもたらします。上質で持続性のあるタンニンに囲まれ、すでに親しみやすいが、今後10年間は美しく見えるはずである。ブラザーズUSAを緩めます。 編集者の選択 。
フックド2015ピノノワール（バーデン）$ 14、90ポイント 。強烈なブラックプラムとチェリーの香水が、スモークナッツとウェットアースの香ばしいトーンを、このフレッシュでフルーティーでありながら構成されたワインに並べています。ふっくらとしたブラックフルーツのフレーバーは幅広く豊かですが、活発な酸味と微量のミネラルの複雑さに囲まれています。財布に驚くほど簡単なドイツのピノの素晴らしい紹介。ルディウィーストセレクション。 ベストバイ 。
シルヴァーナー
Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage Trocken（フランコニア）$ 70、94ポイント 。ブロッサムで香り高いこのシルキーなフルボディのシルヴァーナーは、蜂の巣の滑らかな静脈がアクセントとなった香りのよいメロン、グレープフルーツ、洋ナシをたっぷりと提供します。さわやかな酸味とフィニッシュの繊細なライムの髄のヒントがバランスの取れた、口いっぱいに広がるクリーミーなワインです。ルディウィーストセレクション。
HansWirsching2015IphöferJulius-Echter-BergSilvanerGGTrocken（Francs）$ 70。 93ポイント 。ふっくらとした黄色いリンゴとグレープフルーツは、このドライなフルボディのシルヴァーナーに重厚さを与えます。大胆なザフティグワインでありながら、グリーンゲージのプラムとハーブの新鮮な緑の縞模様できれいに相殺されています。スモークナットとソルトのヒントがフィニッシュに残り、繊細なフェノールグリップがアクセントになっています。すでに親しみやすいですが、2030年までに改善するはずです。RudiWiestSelections。
MichaelFröhlich2016EscherndorferSilvaner（フランコニア）$ 23.90ポイント 。生き生きとしたレモンとタンジェリンの酸味が、このピリッとした辛口のシルヴァーナーを明るくします。味わいはパリッとリンゴのようで、ナッツ、フレッシュハーブ、カモミールの含みがアクセントになっています。ライトボディでありながらなめらかなワインで、余韻が長く、サニーな後味があります。 2023年まで今飲んでください。Winesellers、Ltd。
Hallburg Castle 2016 Dry Silvaner（Francs）$ 19.90ポイント 。喉の渇きを癒すドライシルヴァーナーの味わいは、鼻をすぼめながら、ピリッとしたタンジェリン、青リンゴ、黄色いプラムが輝きます。非常にスパイシーで羽の重みのあるワインですが、味わいはシルキーで贅沢な感じがします。砕石とグレープフルーツの渋みの優雅なつぶやきによって、仕上げが長くなります。ルディウィーストセレクション。
ヴァイスブルクアンダー
ÖkonomieratRebholz2016ImSonnenschein GG Dry Weissburgunder（Pfalz）$ 100、95ポイント 。ヴァイスブルクアンダー、またはピノブランは、その中立性でよく知られていますが、このワインは、白桃、レモン、ライムの爽快なストライキで、不思議なほど豊かでテクスチャーがあります。これは中立ではありません。フルフィギュアでありながら風格のある、贅沢で複雑なワインで、蜂蜜とワックス状のレモンの皮の絹のような筋に長く残ります。今から2031年までお楽しみください。ルディウィーストセレクション。 編集者の選択 。
サルウェイ2014ヘンケンバーグGGピノブラン（バーデン）$ 54、94ポイント 。煙と打たれたフリントの大胆なノートは徐々に後退し、グレープフルーツ、レモン、ライムのより美しいトーンを明らかにします。フルボディでありながら、背筋がチクチクする酸味に支えられたこのエレガントなワインは、ハーブとダークミネラルの香ばしいトーンに対して、濃縮された柑橘系のフレーバーを相殺します。 2018年の初めに味わったが、それでも2023年からうまく溶け込むはずの緊張した神経質なワインです。ルディウィーストセレクション。 セラーの選択 。
ワーグナースタンプ2016ジーファースハイムヴァイスブルクアンダードライ（ラインヘッセン）$ 23,92ポイント 。パイナップルとタルト核果の抑制されたノートは、このピリッとした、強烈なミネラルの白ワインを紹介します。繊細な口当たりですが、はちみつ、みかん、砕いたスレートの香りが残り、シルキーで食欲をそそります。仕上げは活発で結晶性です。ルディウィーストセレクション。
