感謝祭のおかずへのガイド
感謝祭のためにすべてを喜ばせる傘のワインを選ぶのを忘れてください。不可能を試みる代わりに、あなたの口の水を最も多くする片面または皿に焦点を合わせてください。それはそのお気に入りの修正を高めるだけでなく、あなたの食事の残りを啓発し、新しい休日の伝統を導くかもしれません。これが完璧な七面鳥の日を注ぐためのチートシートです。
七面鳥
ワイン：白ブルゴーニュ
一般的な選択肢は、ガメイ、ゲヴュルツトラミネール、ジンファンデルのいずれかですが、他の人が右に曲がって白いブルゴーニュを提供するときに、左に曲がってみませんか？その十分な酸味で、それは最も乾燥した鳥さえアップグレードします。
サヤインゲン
ワイン：新世界のリースリング
ミネラルと核果のフレーバーを備えたフレッシュでドライなリースリングは、感謝祭のテーブルにある豆の山以上のものになり、パリッとした歯ごたえのあるクランチを強調します。
コーンブレッドスタッフィング
ワイン：ロワールシュナンブラン
コーンブレッドの詰め物は、クミン、カイエン、カレーのヒントに潜入することがよくあります。ドライまたはオフドライのシュナンブランは、これらの獣を飼いならし、ピーカンナッツやクランベリーとうまく結婚します。
マッシュポテト
ワイン：スパークリングブラン・ド・ブラン
どんな場面でも心地よい、シャルドネのブドウから作られた辛口のブラン・ド・ブランのスパークリングワインは、この定番のバターとクリームを相殺するはずです。
サツマイモ
ワイン：カリフォルニアシャルドネ
リッチでパワフルなシャルドネは、たっぷりのバターをトッピングしたサツマイモと一緒に楽しめます。
トルコグレービー
ワイン：リオハテンプラニーリョ
グレイビーボートに関しては、このスペインの強豪に手を伸ばしてください。革のような煙とオークは、脂っこい、煙のような鍋の滴りから作られたグレービーの同様のトーンを高めます。
芽キャベツ
ワイン：オークドニュージーランドソーヴィニヨンブラン
芽キャベツを食べるのは一年で唯一の時期かもしれませんし、好きかもしれません。いずれにせよ、ソーヴィニヨンブランはこの分断的な料理で驚異的に機能し、クリーミーであるほど良いでしょう。
ブレッドクラムスタッフィング
ワイン：コートロティ
ブレッドクラムのスタッフィングは、多くの人にとって多くのことを意味します。プレーンな場合もあれば、ソーセージがある場合もあれば、カキがある場合もあります。シラーから作られた素朴なローヌを解き放ちます。
ヤムイモの砂糖煮
ワイン：マデイラの話
マシュマロに軽い手で祈るが、どちらにしても、疑わしい料理と同じくらい黒糖とナッツのキャラメルで甘いブアルマデイラを注ぐ。そこ。私たちはそれを言いました。
クランベリーソース
ワイン：マクラーレンベールシラーズ
ジャミーカシスとスパイシーなラズベリーがたっぷり入ったオーストラリア産シラーズは、ソースの甘酸っぱい倍音と衝突することなく、テクスチャー的に立ち上がる方法です。
