トスカーナの丘の町

アイランドホッピング、バーホッピング、テーブルホッピングについて聞いたことがあるでしょう。しかし、トスカーナでのみ、真のタウンホッピングを練習することができます。

イタリアの中心部に位置するこの広大な（8,800平方マイル）、やや円形の地域は、はがきにぴったりの丘の上の集落で覆われており、そのほとんどは中世にまでさかのぼります。完全に保存または復元された各町は、車で1時間以上離れることはありません。なだらかな丘の中腹のブドウ園、ヒノキが並ぶドライブ、農家、その他の象徴的な画像の爽快なフラッシュで構成される、すべてがゴージャスな自然環境で繁栄します。

古代には巡礼として知られている町のホッピングは、トスカーナの歴史における力であり、この地域の富、権力、影響力の高まりに責任があります。中世には、イギリスのカンタベリーとローマを結ぶフランシジェナ通りがトスカーナをまっすぐに通り抜けました。それは、その道を歩いた何千人もの旅行者、商人、牧師のおかげで、商業とコミュニケーションの回廊を切り開きました。ルッカ、サンジミニャーノ、モンテリッジョーニ、シエナなどのルート沿いの町は、ルネッサンスの芸術的および制度的勢いを煽る景気循環を経験しました。イタリア料理も同様に恩恵を受けました。スパイスやチョコレートなどのエキゾチックな食材が遠く離れた土地から運ばれてきました。

トスカーナへの独自の巡礼を行う今日の旅行者の多くは、フィレンツェやシエナなどのアトラクションにすでに精通しています。これらの都市はどちらも、トスカーナの丘の町の膨大なコレクションを探索するための優れた拠点になります。エキサイティングな新しいレストラン、ワイン会場、風変わりな見どころ、そして全体的な魅力のために選ばれた、私たちのお気に入りのピックがここにあります。

トスカーナのワインとウェルネス

サンジミニャーノ

LaCittàdelleTorri、または「塔の街」は、フランシジェナ通りの豊かさの最も派手な例です。この中世のマンハッタンはかつて72のそびえ立つ塔を誇っていました。

ニューヨーク市のスカイラインが繁栄の時代にクライスラービルとロックフェラープラザを追加したように、サンジミニャーノの住民は彼らの集合的な願望の象徴として石の塔を建てました。ささいな嫉妬とワンアップマンシップは、塔を建てる熱狂をもたらし、主要な教会の尖塔さえも矮小化しました。そのような悪用は、脆弱な町を外部の敵と戦う隣人の十字線に置きます。今日、14の塔だけが生き残っています。

しかし、サンジミニャーノの魅力は建築の傲慢以上のものです。の故郷ですピアッツァアイスクリームパーラー、イタリアで最高の職人のアイスクリームを作るために多くの人に考えられています。確かに創造性で最優秀賞を受賞しています。ローズマリーエッセンス、ラベンダー、ゴルゴンゾーラ、サフラン、チリペッパーが人気の食材です。トスカーナの有名なデザートワインに敬意を表して、ヴィンサント風味の料理もあります。

おいしい料理が欲しければ、オステリアデルカルセレは、リボリタ（白豆と野菜のスープ）、パッパアルポモドーロ（パンとトマトのスープ）、ラリスタディマイアーレ（ローストポークロイン）など、トスカーナのボリュームたっぷりの定番料理に人気があります。。より良い料理はで持つことができます大学。かつての修道院を利用したこのレストランとルレ・エ・シャトーの宿泊施設では、トリュフ、エビ、イカ墨などの食材を遠くから借りています。

サンジミニャーノから南東へ車で45分のところにあるモンテリッジョーニの小さな町は、円形の壁と14の保存された軍事塔があります。町の外は素晴らしいです修道士の伝説レストラン。ピジョンを詰めたトルテッローニ、または栗粉とイノシシのソースにネギとペコリーノを添えたラザニアには、地元産のワインと職人技のビールが豊富に揃っています。

ボルテッラ

殴られたワイントレイルから遠く離れたヴォルテッラは、ローマ人がこの地域に名前を付けた地域の先住民（エトルリア）を反映して、独特のエトルリア人であるトスカーナの展望を提供します。壮大な山頂の景色、アラバスター鉱山、エトルリアとローマの遺物の重要なコレクションを備えたボルテッラは、征服したローマ人に陥った最後のエトルリアの要塞でした。町は本当に本物のトスカーナの雰囲気を持っています。

同様に魅力的なのは、デルデュカレストラン-エノテカ。地元産のきのこ、肉、ガーデングリーンを使った伝統的な料理をモダンな雰囲気で提供しています。少しフォーマルではない素晴らしいRistoranteOmbra della Seraは、新鮮な食材に基づいたサーフ＆ターフメニューを提供しています。黒トリュフのビーフカルパッチョ、またはイカとボッタルガ（乾燥魚卵）の繊細なリングイネパスタをお試しください。サービスは素晴らしく、屋外シーティングエリアもきっと気に入るはずです。ヴォルテッラは最終的に地中海につながる山の頂上に位置しているため、バッカラから生のシーフード前菜までの魚料理をここで見つけることができます。

パンツァーノ

トスカーナの牧歌的な中心部であり、キャンティクラシコにとって最も重要なブドウ園の1つであるパンツァーノは、素晴らしい料理とワインが出会う自然の交差点です。また、キャンティのグレーベ（歴史的な肉屋の本拠地）など、キャンティクラシコの主要な町を探索するのに最適な休憩場所にもなります。アンティカマケレリアファロルニ、キアンティのカステッリーナとキアンティのラッダ。

パンツァーノのスーパースターはダリオ・チェッキーニ。このエキセントリックな肉屋のチッチャ（ジューシーな赤身の肉の地元の言葉）のお祝いは、百科事典サイズのTボーンステーキのカットにその声があります。3つのバージョンがあります：la Bistecca alla Fiorentina、la Costata、laPanzanese。ほんの数年前、CecchiniはOfficina della Bisteccaをオープンしました。これは、オープングリルの周りにテーブルを置いて、週に数晩ディナーを提供するレストランです。食事の料金にはワインが含まれています。持ち込み料なしで自分のボトルを持参することもできますが、心のこもった食欲を持参する必要があります。

ボルゲリ

サッシカイア、オルネライア、ソライアの発祥の地であるボルゲリのモダンなイタリアワインへの影響は重要です。トスカーナの手付かずの海岸に位置し、原産のスクラブオークの自然保護区ときらめく海の間にあるボルゲリは、ワインの観光客、食通、サイクリストの間で人気を集めています（何百キロにも及ぶ風光明媚な道路のおかげです）。

町とカステッロディボルゲリにつながるヒノキが並ぶ道路のふもとには、非公式ですオステリアサンギド、伝説的なサッシカイアの所有者であるNiccolòIncisadellaRocchettaが所有しています。芝生のフィールドに屋外席があるレストランでは、本物のカントリーフードと地域の象徴的なワインを組み合わせて提供しています。ボルゲリのもう一つの楽しいスポットは Enoteca Tognoni 。素晴らしい料理を提供することに加えて、このワインショップはあなたのイタリアワインコレクションのギャップを埋めるのに最適な場所です（価格も非常にリーズナブルです）。

Coastal Tuscanyは独自の魚料理を提供しており、Marina di Bibbona（ボルゲリから車で20分）にはイタリアで最高のシーフードレストランの1つであるLaPinetaがあります。シェフのルチアーノザッツェリは、その日の新鮮な獲物と、カッチュッコアラリボルノ（リボルノのボリュームたっぷりの魚のスープ）などの郷土料理を提供しています。アンジェロガジャ、ピエロアンティノリ、ルマッキオールのシンツィアメルリなどの有名なワイン醸造業者が隣のテーブルに座っているのを見て驚かないでください。

モンタルチーノ

モンタルチーノの町は、イタリアで最も大切な赤ワインの1つであるブルネッロの代名詞です。しかし、モンタルチーノはトスカーナで最も人気のある小さな町の目的地になりつつあります。

数十年前まで、モンタルチーノはイタリアの田舎の貧しく荒涼とした背水でした。今日では、ワインショップ、レストラン、ブティックホテル、テイスティングルームのおかげで、何百万ドルもの観光客が訪れています。モンタルチーノは、幅広いワインの世界で最も素晴らしいクリュエリアの1つを360度見渡せます。

ここでは、いくつかの最高の食事の機会がワインエステートにあります。ザ・ PoggioAnticoレストラン豪華な屋外パティオと素晴らしい料理で注目を集めています。ポッジョアンティコのワインは町で最高のワインのいくつかであり、フォアグラを詰めたラビオリ、アスパラガスクリームソースで提供されるベビーシュリンプ、ポルチーニ茸でマリネしたビーフフィレなどの料理と組み合わせると優れています。

カステッロバンフィのタベルナフジッリとポルチーニ、ソーセージを使ったワインと料理のペアリングメニューを提供しています。 キアニーナカット （牛肉を短冊状に切る）。ルポタジンのリストランテラビネリアブルネッロとロッソディモンタルチーノの素晴らしいセレクション、そして美しい屋外席が自慢です。

モンタルチーノのワインメーカーはどこで食事をしますか？多くの本の夕食 IlLeccioレストランコッレのサンタンジェロの近くの集落で。運が良ければ、ドアにtartufi freschi（「新鮮なトリュフ」）と書かれた手書きの看板があります。その場合は、パスタや肉などにトスカーナで最高の塊茎が山積みになっていることを期待してください。

ピエンツァ

サンジミニャーノの哲学的な反対であるピエンツァは、人文主義者の理想の実験としてルネサンス時代に建てられました。それは、宮殿や公共広場がその住民に最適であると計算されたユートピアの都市として構想されました。いわゆる 人間のスケールでの都市 （人間の大きさの都市）は、大きすぎて気が遠くなることはなく、小さすぎて無視することもできません。

これらの理想に沿って、この美しくデザインされたプロポーションのある町には、素朴なカントリーキッチンとエレガントな料理体験の間の幸せな空間にまたがるレストランがあります。市内中心部にあるラテディルナはフレンドリーなトラットリアで、ズッパディペイン（パンと野菜のスープ）、ピチコンラグーディシンギアレ（イノシシの厚いパスタ）、アグネロスコッタディート（ラムチョップがとても熱くて「燃える」あなたの指先」）。控えめなワインリストには、近くのモンテプルチャーノとモンタルチーノからのオプションがあります。

モンティッキエッロの村のピエンツァの少し外にある2番目の非公式の飲食店はオステリアラポルタ。屋外テラスでは、サルミ・ディ・シンタ・セネーゼ（地元の豚の種で作られたサラミ）などの前菜からパンナ・コッタなどのデザートまで、典型的なトスカーナ料理を楽しむことができます。同じオーナーが、より高級なリストランテラカンティーナを夜の食事に利用しています。

カパルビオ

フィレンツェの南93マイルにあるトスカーナとラツィオの国境にあるカパルビオは、トスカーナの典型的な町です。王子の頭に王冠が置かれるように、完璧な丘の頂上を占めています。頑丈な馬のラングラーで知られるマレンマにあるため、これは間違いなくここで紹介されている町の中で最も素朴です（ 私はバテリ ）、孤独な大草原とトゥファ石の村。しかし、夏の間、カパルビオは芸術家気取りの群衆をその手付かずのビーチと野生の風景に引き付けます。町で最もトレンディーな場所は、書店、アートギャラリー、レストランです。 Il Frantoioは、太陽が沈み始めると素晴らしい屋外のアペリティーボを身に付け、夜遅くまで地元の料理を提供します。

キャラクターのある街

風光明媚なトスカーナの丘の町は、1999年のスターがちりばめられたものを含む、いくつかのハリウッドのヒット曲にカメオ出演したり、魅力的な背景を提供したりしています。 真夏の夜の夢 （モンテプルチャーノ）1968年の生産 ロミオとジュリエット （ピエンツァ） イングリッシュペイシェント （ピエンツァ） トワイライト：ニュームーン （モンテプルチャーノ） トスカーナの太陽の下で （コルトーナ）とWher e天使は踏みにじる恐れ （サンジミニャーノ）。

トスカーナの丘を回避するための3つのオプション

気球：熱気球で飛ぶ
トスカーナのレオナルドダヴィンチは、人間の飛行機械を最初に設計した人物の1人であり、彼の故郷は今日、熱気球のハブとなっています。などの経験豊富な企業気球飛行イタリア、トスカーナの気球そしてキャンティバルーニング 1人あたり平均250ユーロ（350ドル）。空でシャンパンブレックファーストを提供するものもあります。

クラシックカー：ヴィンテージカーレンタル
トスカーナはスローレーン哲学の典型です。周囲を満喫する最良の方法の1つは、クラシックカーでのんびりとドライブすることです。フィアット500またはアルファロメオデュエットをから借りるキャンティクラシックカーまたはスタイリッシュなドライブ。フェラーリ、マセラティ、ランボルギーニの官能的な形でより多くの馬力を得るには、レンタカートスカーナ。レース愛好家は見逃してはいけませんミッレミリアクラシックカーラリーまたはトスカーナ巻き戻し、両方とも5月に開催されました。