ホリデーパーティーの準備とは、ワインの買い物リストを作成して2回チェックすることを意味しますが、シーズンのストレスを増やす必要はありません。ワイン愛好家は、ホールフーズマーケットの南西部地域のワインおよびチーズ部門のプログラムコーディネーターであるマスターソムリエのデボンブログリーに、ワインショッピングのヒントのトップ3を紹介しました。

1.好きなものを購入します。 非常に多くの人々が、特に七面鳥やハムに合うワインが必要だと考えています。現実には、休日の食事は非常に多様であるため、すべてに合う単一のワインはありません。そして、休日の食事に応じて、詰め物のチョリソからサツマイモのマシュマロまで何でも持つことができます。おばあちゃんは甘いものが大好きで（RömerhofRieslingのように）、スティーブおじさんはカリフォルニアキャブだけを飲みます（ホリデートップテン-H＆Gチョークヒルには完璧なワインがあります）。初めて（泡！）。休日の食事のルールはありません、そしてそれはワインについてであるべきではありません。家族や友人を集めることです。

2.地元のワインスペシャリストを見つけて信頼してください。 地元のワインショップのスペシャリストと知り合い、その関係を築いてください。彼らはあなたが試すために特定のワインを提案することができます。

3.パーティーには常にスパークリングワインを用意してください。 これらは生きるための言葉です。私は、アルゼンチンのPascual Toso（Whole FoodsMarketで$ 10.99）から、ブティックプロデューサー（AndréClouetなど）の$ 50以上の生産者シャンパンまで、スパークリングワインの吸盤です。休日のオープンハウスで、Herve MonsCamembertやMt.のようなトリプルクリームを含む甘美なチーズプレートを用意しました。タムまたはブリアサヴァランのスパークリングワインは、クリームを舌から持ち上げる発泡性があります。フンボルトフォグと新鮮な洋ナシをトッピングしたクロスティーニやパルミジャーノレッジャーノを詰めたマッシュルームなど、カクテルアワーに合格した前菜を提供している場合は、泡が優雅さと楽しさを少し加えます。