マシュマロの植え方と育て方
マシュマロ植物のビロードのような葉とハイビスカスのような小さな花 (アルテア・オフィシナリス) カジュアルな庭園に魅力的なアクセントを加えます。マシュマロは、直立する習慣で高さ4〜6フィートに成長し、コテージガーデン、ハーブガーデン、多年生植物の混合花壇、またはレインガーデンの美しい背景植物として機能します。真夏から初秋にかけて茎に沿って白から淡いピンク色の花を咲かせます。
古代エジプト人とローマ人は、マシュマロ植物の根を使って、今日のマシュマロの先駆けとなる菓子を作りました。しかし、スモアやマシュマロ菓子を作るために買う白い甘いものには、もはやこの植物の部分は含まれていません。現在では主に観賞用として栽培されていますが、植物のすべての部分が食用であり、粘着性の粘液が含まれており、料理人によってはとろみをつけるためにスープやシチューに加えられます。
マシュマロの概要
| 属名 | アルテア・オフィシナリス |
| 一般名 | マシュマロ |
| 追加の一般名 | マーシュマロウ |
| 植物の種類 | 多年草 |
| ライト | 太陽 |
| 身長 | 3～6フィート |
| 幅 | 2～4フィート |
| 花の色 | ピンク、ホワイト |
| 葉の色 | ブルー/グリーン |
| 季節の特徴 | サマーブルーム |
| 特別な機能 | 鳥を引き寄せ、メンテナンスの手間がかからない |
| ゾーン | 3、4、5、6、7、8、9 |
| 伝搬 | ディビジョン、シード |
マシュマロを植える場所
マシュマロは、土壌水分を一定に維持できる日当たりの良い庭で栽培してください。直射日光が 6 時間未満の場合は、花の数が少なくなります。特に植物が根付く間は、十分な湿気のある場所を選択してください。耐寒性があり、USDA ゾーン 3 ～ 9 で栽培できます。
植物の大きさと直立性の性質のため、マシュマロは混合花壇の後方または円形花壇の中心に向かって配置します。葉の表裏には細かい毛が生えており、ビロードのような質感を持っています。他の色とりどりの開花植物を引き立てる役割を果たします。マシュマロの柔らかな白または淡いピンクの花は、さまざまな多年草と簡単に組み合わされます。土壌が断続的に多量の湿気にさらされる雨庭にも適しています。しかし、マシュマロは常に水が溜まっている場所ではうまく成長しません。
マシュマロを植える方法と時期
秋または春に屋外にマシュマロの種をまきます。春に播種した種子には一定の期間が必要です 寒冷成層 （数週間冷蔵）休眠を破ります。秋まきの種子は屋外で低温にさらされるため、冷蔵する必要はありません。 4 ～ 5 個の種子を一緒に植え、各グループの間隔を 24 ～ 30 インチにします。苗の高さが数インチになったら、各グループから最も強いものを除いてすべてを取り除きます。屋内で始めた種子の場合は、霜の危険が去った後、24〜30インチの間隔をあけて移植します。最初の成長期には苗に一貫して水を与えます。
マシュマロ植物の手入れのヒント
マシュマロは、その原産地（中央アジアと西ヨーロッパ）の湿地、溝、川岸に自生しているのが見られ、その庭園の好みを知る手がかりとなります。
ライト
マシュマロが育つ 1 日あたり少なくとも 6 時間は太陽の光を浴びる 。日当たりが悪くなると花も少なくなります。
土と水
マシュマロは土壌の種類や pH に適応しますが、湿地で最もよく育ちます。肥沃で保水性があり、水はけのよい土壌が理想的です。 堆肥をたっぷり加えます 、細断した葉、または他の種類の有機物を植える前に庭の土壌に混ぜて、保湿性と排水性を向上させます。 工場の周りのマルチング 土壌の水分を保持するのにも役立ちます。植物の根には一定の水分が必要ですが、根が継続的に水に浸かっているとうまくいきません。 良好な排水が不可欠です 。しっかりと根付いた植物は、短期間の乾燥した土壌に耐えます。
温度と湿度
マシュマロ植物は幅広い気候範囲 (ゾーン 3 ～ 9) で生育し、耐寒性があります。過度の熱、特に低湿度と組み合わせると、植物が枯れる可能性があります。
肥料
植える前に有機物を土壌に加えれば、通常は追加の肥料は必要ありません。植物に元気を与える必要があると感じた場合は、春または初夏に少量の低窒素有機肥料を施します。の希釈溶液 液体肥料 うまくいきます。
剪定
マシュマロでは通常、剪定は必要ありません。咲き終わった花を取り除くことで、植物は最高の状態に保たれます。植物は晩秋または冬に枯れて地面に戻ります。春に新しい芽が出る前に枯れた茎を取り除きます。
害虫と問題
マシュマロ植物を悩ませる害虫や病気はほとんどありませんが、ノミハムシが時々植物に寄生し、小さな穴が開きますが、被害は最小限です。重度の感染がある場合は、以下を使用してください。 ニーム油 。
マシュマロはタチアオイと密接に関係しており、タチアオイと同様に、さび病として知られる真菌性疾患に悩まされることがあります。病気の最初の兆候は、下の葉の下側にある明るい色の斑点です。胞子が形成されると、斑点は赤みがかったオレンジ色に変わります。最終的に斑点は黒くなります。さびは植物を弱らせ、見た目を損ないます。さびによる被害を最小限に抑えるために、感染の兆候がある葉や地面に落ちた葉はすべて取り除きます。頭上からの水やりは避けてください。銅系殺菌剤も感染した植物の治療に効果的です。
マシュマロ植物の増やし方
マシュマロ植物は種子または株分けによって増やすことができます。
シード
花が枯れていない限り、マシュマロは自生します。ボランティアの苗木が母株の近くに現れます。これらは、好きな場所に掘り出して植え直したり、園芸友達と共有したりできます。
種子繁殖は、新しいマシュマロ植物を入手する最も一般的な方法です。種子は園芸店で扱われることはほとんどありませんが、オンラインで入手できます。マシュマロ種子は、休眠を破って発芽するために低温成層期間を必要とします。秋に蒔いた種は自然に寒さを受け取ります。成長させたい庭に直接種を蒔くか、春に庭に移植するために準備された苗床に種をまきます。
春に種を植える予定の場合は、軽く湿らせたピートモスまたは砂を入れたビニール袋に種を入れ、冷蔵庫に 40 ～ 60 日間置きます。寒冷成層期間が完了したら、お住まいの地域の最後の霜が降りる日の 3 ～ 4 週間前に屋外に種をまきます。
種まきミックスを満たしたポットに種を蒔くこともできます。混合物で軽く覆い、水を与え、育成ライトの下に置きます。約2週間で発芽するはずです。植物が数セットの葉を成長させ、霜の可能性が過ぎたら、苗を徐々に硬化させてから庭に植えます。
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マシュマロは株分けすることができます。新しい成長が現れる前の晩秋または早春に植物を掘ります。枯れた茎を以前に取り除いていた可能性があるため、まだどこにあるかが確認できる晩秋に株分けのために株を掘るのが最善です。
植物の根系全体を持ち上げます。鋭いスペードを使用して、セクションに切ります。各セクションを植え直し、十分に水をやり、植物の周りに2〜4インチのマルチ層を適用します。
マシュマロのコンパニオンプランツ
マシュマロ植物は、土壌が常に湿った状態に保たれる日当たりの良い庭の場所を好むため、この成長習慣を補完し、同様の条件で繁栄する多年草と組み合わせるのが最適です。
ラナンキュラス
ピーター・クルムハルト
いくつかの種と品種 ラナンキュラス (ラナンキュラス spp.) は、通常はクレープ紙のような花びらを持つ美しい花を誇っています。地面に密着しているものもあれば、直立しているものもあります。直立性のタイプは春から初夏に咲きます。ピンク、白、マゼンタ、ゴールドの花が混ざった状態で販売されることが多く、切り花に最適で、マシュマロのビロードのような緑の葉とよく映えます。ゾーン 8 ～ 11 では丈夫です。寒い地域では球茎を掘り起こし、春に植え替えます。
タートルヘッド
ディーン・シェップナー
タートルヘッド (チェロネ・リオニア) 塊を形成する多年草で、高さは2〜4フィートに成長し、夏の終わりから秋にかけて、二つの唇を持つキンギョソウに似た花を咲かせます。花の味付けと色合いがマシュマロとよく合います。タートルヘッドは米国南東部原産で、ゾーン 3 ～ 9 で丈夫です。
沼地のトウワタ
リン・カーリン
沼地のトウワタ (アスクレピアスの化身) もう一人の北アメリカ出身者です。高さは3〜4フィートに成長し、夏の半ばから終わりにかけて、香りのよいピンク、藤色、または白の花を末端の房に咲かせます。その花は蝶やハチドリを惹きつけ、葉はオオカバマダラの幼虫の餌となります。ゾーン 3 ～ 9 では厳しいです。
よくある質問
- マシュマロの植物が花をほとんど咲かないのはなぜですか?
太陽が十分に当たらないため、植物はほとんど花を咲かないか、まったく花を咲かせません。毎日少なくとも 6 時間は直射日光が当たらない場合は、より日当たりの良い場所に移動するか、周囲の植物を剪定して、マシュマロにより多くの光が届くようにします。窒素過多の肥料も花が咲かない原因となる可能性があります。
- マシュマロ植物は侵略的ですか？
マシュマロの木の近くに自発的な苗木が数本現れるかもしれませんが、それらは侵入的とはみなされません。これらの苗木は、不要な場合は簡単に取り除くことができ、また掘り起こして別の場所に植え直すこともできます。
- 植えてからどれくらいで料理に使用するマシュマロの根を収穫できますか?
マシュマロの根をレシピに使用したい場合は、植物が根付くまで少なくとも2年待ってから根を掘り起こしてください。根を収穫するのに最適な時期は秋です。植物全体を掘り起こし、肉質の根の一部を取り除いてから、残りの塊を植え直します。新鮮な根は洗って皮をむき、スープやシチューの野菜として使用できます。
