気づかないかもしれませんが、サウスダコタ州のスーフォールズではたくさんのことが起こっています。アイオワ州、ネブラスカ州、ミネソタ州の国境近くに位置し、デンバーとミネアポリスの間で最大の都市であり、大都市圏を故郷と呼ぶ25万人よりもはるかに広い人口にサービスを提供しています。そのルーツを誇り、忠実な顧客ベースを獲得している才能のある飲食コミュニティを誇っています。

地元のコーヒー焙煎業者のWesEisenhauerとして 休憩 「人々は私たちが滞在する理由を尋ねますが、ここに本当の影響を与える機会があります。」

食べる

Breadico / Facebookの写真提供

ブレディコ

出くわすのは難しくありません ブレディコ 市内で最高のレストランのいくつかにあるの長い発酵パンですが、訪問者はオーブンで焼きたての有名なパンの1つを試すために、パン屋自体に立ち寄る必要があります。手作業で作った薪オーブンで作ったナポリスタイルのピザ、豊富なサンドイッチ、新鮮なパスタもあります。食事に合う飲み物をお探しの場合は、 ファーンソンブリューイング株式会社 、隣の恒星の地ビール醸造所。

CHPâtisserieのクロワッサン/写真提供：CHPâtisserie、Facebook。

CHペストリー

シーズン2の勝者 トップシェフ：ただのデザート、 クリスハンマーは、彼の世界クラスのベーキングスキルを示すためにスーフォールズの魅力を選びました。 CHペストリー パリで見つけたマカロン、クロワッサン、チョコレート菓子、プチガトーを販売しています。ハンマーの次のプロジェクトは、来年オープンするヨーロッパスタイルのアイスクリームショップ、パーラーアイスクリームです。

チミチュリチスリック

M.B.の料理Haskett /写真提供：M.B。 Haskett、Facebook

M.B.ハスケット

この気取らない終日営業のレストランは、スーフォールズのすべてを象徴しています。デリでは、The Breaksのコーヒー、Breadicoのパン、バイソンバーガーを提供しています。での朝食クレープ M.B.ハスケット ニューオーリンズで人気があり、スーフォールズでも遍在するようになったサンドイッチであるマファレッタと同様に、人気があります。金曜日と土曜日には、シェフのマイケルハスケットとサラランゲンフェルドがジャマイカのヤギカレーから日本人まですべてを提供する、お買い得な3コースの定食ディナーをお見逃しなく。 takoyaki 。

プレーリーベリーワインの品揃え/プレーリーベリーワイナリー、Facebookの写真提供

ドリンク

プレーリーベリーイーストバンク

フルーツワインは疑わしい提案かもしれませんが、Vojta家は、1876年にチェコスロバキアのモラビアから移住して以来、サウスダコタ州でそれらを製造しています。1世紀以上の間、彼らはワイン製造の知識を野生の「プレーリーベリー」に適用してきました。グレートプレーンズ。第5世代のワインメーカーであるSandiVojtaは、野生のプラム、ブラックカラント、ルバーブ、バッファローベリー、チョークチェリーから複雑なワインを製造しています。より伝統的なワインは、ブリアナ、カトーバ、セントペピン、フロンテナックグリなどの地元産のブドウ品種から作られています。で プレーリーベリーワイナリー のスーフォールズの前哨基地では、30種類以上のプレーリーベリーワインを取り揃えており、アメリカ全土の小規模生産者からのシャルキュトリーとチーズを豊富に取り揃えています。

モンクスハウスオブエールレピュート

このバーのデビューは10年前にクラフトビールブームを開始し、地元の醸造所のホストを生み出しました。その中には、ビールが敷地内でしか入手できない「ナノ醸造所」であるGandy Dancer BrewWorksも含まれます。世界中からの150のビールと、サウスダコタ州と中西部の醸造所を特徴とする39の回転式蛇口があります。 モンクスハウスオブエールレピュート ダウンタウンで最も人気のある仕事帰りや週末の目的地の1つです。

ビン201の写真提供

午前201

この規模の市内初のワインバー、 午前201 カード操作のセルフサービスシステムを介して数十種類のワインを提供し、入手困難なワインの豊富なリストを提供しています。テイスティングのためのワイン教育室もあり、訪問するワインメーカーや特別なイベントを主催しています。同じ建物内のビン201に隣接しているのは、オーナーのジェイミー＆ティムカントのストギーズシガーラウンジとイーストウォルドスモークショップです。ワイン、ウイスキー、葉巻愛好家にとっては、一種の「きみならどうする？」です。