スイカジュースを飲むことは、果物そのものを食べるのと同じくらい体に良いのでしょうか？
夏、つまりスイカの季節が本格的に到来しました。多くの人がこのジューシーな季節の人気料理を、太陽の下で一日を過ごした後に味わう特別なごちそうですが、実際には栄養が豊富です。魅力的なフルーツを楽しむ方法はたくさんありますが、最近のトレンドはジュース形式です。しかし、この人気のジュースの流行は実際にあなたに良いのでしょうか、それとも砂糖がたっぷり含まれた単なる健康対策なのでしょうか?ここで知っておくべきことは次のとおりです。
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スイカの健康上の利点
スイカはその一部です ウリ科 キュウリ、カボチャ、カボチャと並ぶ家族。これらの美しいピンク色の果物には、はるか昔に遡る考古学的証拠があります。 5000年 アフリカで誕生し、何世代にもわたって世界中で愛されている果物です。スイカは味も美味しいですが、栄養価も見逃せません。これらは最も重要なものの一部です 注目の栄養素 このカラフルな果物を食べるともらえます。
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水
名前のせいでも、あごを伝う果汁のせいでも、スイカは豊富な水源です。 水分含有率90% 。体のほとんどが水でできていることを考えると、すべての臓器系、特に腎臓を健康に保つためには、適切な水分補給が不可欠です。水は、健康な血圧、定期的な消化、効率的な解毒システムの維持に役立ちます。
ファイバ
スイカは、特に種子を食べると、健康的な繊維源を提供します。果物そのものほど美味しくはないかもしれませんが、それだけの価値はあります。食物繊維は健康な消化を維持し、コレステロールを下げ、血糖値をより効果的に制御するのに役立ちます。
ビタミンC
これらのメロンは、 ロード済み この重要なビタミンは、免疫システムを高め、皮膚の健康を改善し、体全体の組織の成長と発達を助け、鉄の吸収を助けることが知られています。
ビタミンA
スイカにはビタミンAも豊富に含まれています。ビタミンCと同様に、この栄養素は炎症を軽減する抗酸化物質であり、免疫の健康を高めます。目や皮膚の健康を改善する働きもあります。
カリウム
ミネラルの点では、スイカには体内の重要な電解質であるカリウムが適度に含まれており、体液バランスと健康な血圧の維持に役立ちます。
マグネシウム
このジューシーな果物を食べると、エネルギー生産、筋肉と神経の機能を助け、健康的な睡眠をサポートするマグネシウム源が得られます。
アミノ酸
スイカの栄養プロファイルで最も注目すべき点の 1 つは、アミノ酸のシトルリンとアルギニンです。これらのタンパク質の構成要素は、筋肉、神経、細胞、その他基本的にあらゆる身体構造の形成に役立つ 20 種類のアミノ酸のうちの 2 つです。研究により、スイカに含まれるこれら 2 つのアミノ酸の組み合わせが健康をサポートすることが示されています。 健康な血圧 そして 全体的な心臓代謝の健康 。
植物化合物
最後に、スイカは驚異的な量を誇ります。 植物化合物 、ケンフェロールを含む、 リコピン 、カロテノイド。これらの生理活性化合物は抗酸化物質として機能し、免疫反応を強化し、多くの急性および慢性疾患を引き起こす可能性のあるフリーラジカル分子を撃退します。リコピンと カロテノイド 目の健康維持にも特に有益です。
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BHG / ジュリー・バング
スイカジュースは体に良いの？
スイカジュースを飲むことの利点と、果物そのものを丸ごと食べることの利点を比較する場合、考慮すべき要素がいくつかあります。第一回目：スイカジュースはどうやって作られたのですか？ジューサーを使用した場合（ジュースから果肉を分離します）、上記の栄養素のほとんどを摂取できますが、一部の繊維は例外で、繊維はほとんど果肉に残るためです。
ミキサーを使ってジュースを作ると、果物を丸ごとその栄養と一緒に消費することになります。ただし、このプロセスでは繊維の一部が分解されるため、果物を丸ごと食べる場合よりも体が果汁をより早く消化することになり、血糖値がより早く上昇します。また、食べた量よりもはるかに多くのスイカを飲むことになる可能性があり、その結果、より多くの砂糖を摂取する可能性があり（ただし、栄養豊富な天然源からのものですが）、再び血糖値に影響を与えます。こうした懸念にもかかわらず、コレステロール値を下げる効果とともに、果物全体の食物繊維の利点の多くを得ることができます。
また、スイカジュースに砂糖や保存料などの添加物が入っていないかどうかも考えてみましょう。砂糖の添加は主要な炎症誘発物質であり、頻繁に摂取すると炎症を引き起こす可能性があるため、一般的には避けたいものです。 慢性疾患 そして 腸の健康障害 。今日食品に含まれている防腐剤の多くは安全であると認識されていますが、中には誕生してから時間が経っていないものもあります。つまり、防腐剤が私たちの健康に及ぼす影響を完全に理解するための長期的な研究はあまり行われていません。
スイカの切り方 この夏のお気に入りの4つの楽しみ方自宅でスイカジュースを楽しむ
スイカがさまざまな面で私たちに良いことは否定できません。果物を（おそらく種も！）丸ごと楽しむのが理想的ですが、スイカジュースも健康的な選択肢になります。このさわやかな飲み物をジューサーではなくブレンダーで作ってみてください。地元の市場で購入する場合は、砂糖や保存料が添加されたブランドのものは避けてください。スイカを果物または液体の状態で週に数回楽しむだけで、スイカが提供する健康上の利点をすべて十分に享受できます。
