の観賞用園芸から 古代ローマ 、中世の修道院の庭園とルネッサンス期に栽培された遊園地へ、 イタリア人 すでに魅力的な環境を緑豊かな花の風景に育ててきた、長く豊かな歴史があります。今日、国のより重要な瞬間からの要素は、フォーマルの中で見ることができます イタリアの庭 、そしてその最も美しいカーペットの多くは、ワイン農園の敷地です。生きているアーティファクトもあれば、新しいものもあります。すべてがイタリアで最も美しく香りのよい場所の選択を表しています。

写真提供：ノヴァチェッラ修道院

南チロルのノヴァチェッラ修道院

高山の風景に包まれて、 ノヴァチェッラ修道院 アウグスチノ会修道院として設立され、現在も僧侶によって管理されているこの修道院は、そのワインで国際的な評判を確立しています。プロパティは、そのSüdtirolの場所を定義する文化の交差点を反映し、その鮮明な、ミネラルに浸した白のような グリーンヴァルテッリーナ そして ケルナー イタリアよりもオーストリアの味がします。

その傾斜した、太陽に浸されたブドウ園は、3つの異なるセクションに分割されている2エーカーの庭園によって固定されています。幾何学的な花壇、イチョウの木、巨大なセコイアが生息する、華やかで対称的なバロック様式のエリアがあります。一方、ハーブや果物は食用セクションを埋めます。ここでは、僧侶がノコギリソウ、ラベージ、キュウリの雑草を調達して癒しのチンキを作り、キッチンスタッフがハーブティー用にペパーミント、アオイ科の植物、カモミールを描きます。 3番目のセグメントは、アルコールなしでテロワールの味を提供するリンゴ園を特徴としています。そのわずかに甘いReinettede Champagne、ジューシーなAnanas Reinette、そしてタルトのGravensteinリンゴは、修道院でジュースにされ、瓶詰めされます。

写真提供：Poggio Torselli

ヴィラポッジョトルセリ、トスカーナ

かつてマキャヴェッリ家が所有していた15世紀 ヴィラポッジョトルセリ その理由と同じくらい知られています キャンティクラシコ 。フィレンツェのすぐ外にあるその広大な緑は、1600年代後半から1700年代初頭にかけて、著名な建築家LorenzoMerliniが隣接する別荘の設計を依頼されました。 2000年代初頭に細心の注意を払って復元された、複数のテラスにまたがる壁に囲まれたイタリア風の庭園は、建物の翼に隣接し、正式な英国式の配置が北にあります。

グローバルワイナリーのゴージャスな庭園

国の多くのエステートガーデンとは異なり、これは一年中咲くように設計されています。春にはチューリップと水仙が出現し、ダリア、薬草、タイム、ローズマリーが長持ちし、数世紀前の柑橘類の木のまばゆいばかりのコレクションがテラコッタの鉢から着実に爆発します。庭はまた、その珍しいマンドレイク、オカルトのハーブとしての陰の評判を持つ根のような、いくつかの園芸の奇妙さを誇っています。

写真提供：リベットファーム

リベットファーム、セッラルンガダルバ、ピエモンテ

第4世代のワイン醸造家によって運営されています。 リベットの 元の1938年の農家は、次のような地域のブドウのワイン生産地のままです。 騙す 、 バルベーラ 、 ネッビオーロ そして モスカート・ダスティ 。昨年、ワイナリーはバローロとバルバレスコで最初にデメテルによってバイオダイナミック農法の認定を受けました。ブドウ園で完成された有機農法は現在、エンリコ・リベットによって作成され監督されている敷地や庭園にまで及んでいます。 「私は…これらの丘の作物はブドウ園だけである必要はないことに気づきました」と彼は言います。

リベットは生物多様性に焦点を当てており、緑豊かなオーク、イチイ、セイヨウトチノキなどの500の歴史的および在来の木に約3エーカーを捧げています。ここでは7種類のラベンダー、ローズマリー、セージ、穀物、豊富な果物や野菜も栽培されています。ワイナリーのキッチンに届かないものは地元のレストランに売られています。

写真提供：Tenuta Perano

Frescobaldi Tenuta Perano、キャンティクラシコ、トスカーナ

イタリア中部のガイオーレの急な丘にひっそりと佇むフレスコバルディの ペラノエステート サンジョヴェーゼのスペシャリストとしてよく知られています。しかし、近年では、魅惑的で花粉交配者に優しい生息地でも定評があります。 2017年以降、著名なランドスケープアーキテクト兼コンサルタントのリチャードシェルボーンは、エステートのワインセラーの1つの上に25,000平方フィートの庭園を設計および建設しました。

地元の蝶やミツバチに栄養を与える原生の低木や植物が溢れ、ヤロウ、アイリス、ヒスイ、牡丹、ジャスミン、藤、20種類のバラなどの花の世界が、今では屋根の景観に香りを与えています。トスカーナの職人によって提供されたより多くの緑とテラコッタの容器に包まれた鉄のパーゴラは、オステリア、ワインショップ、ワイナリーへの道をさまよう人々を導きます。