アルトピエモンテのこれらの5つの宗派は、エレガントで長寿命のワインの過小評価されている供給源です。

あなたがのファンなら ネッビオーロ 、後ろの唯一のブドウ バローロ そして バルバレスコ 、アルプスの丘陵地帯の「ビッグB」よりも高い地域、アルトピエモンテからの輝くミネラル主導の製品を気に入るはずです。

活気に満ち、フィネスが詰まった最高のものは、ドロップデッドゴージャスです。これらの品種のネッビオーロとブレンドは、熟成に値する構造と完璧なバランスを備えています。気温が高く夏が乾燥しているため、他の地域ではアルコール濃度が極端に高くなりますが、アルトピエモンテではそれほど問題にはなりません。ブドウ園の標高、気温が低く、酸性土壌のため、アルコール度数が14％を超えるワインを見つけることはめったにありません。 。

最もエキサイティングな製品は、レッソーナ、ガッティナラ、ジェム、ボカ、ブラマテラの5つの小さな栽培地域からワインに名前を付けています。

1800年代後半、アルトピエモンテは、11万エーカー以上のブドウ園を誇っていましたが、そのほとんどは今では昔からなくなっています。ネッビオーロ（地元では「スパンナ」と呼ばれます）は、ヴェスポリーナやウヴァララなどの他の土着のブドウとよくブレンドされていました。アメリカ人がバローロやバルバレスコのことを耳にする数十年前の19世紀後半、これらのワインはすでに米国で販売されていました。

1900年代初頭、壊滅的なブドウの病気と壊滅的な雹の嵐がブドウ園全体を破壊しました。苦しんでいる生産者は、近くのビエッラの活況を呈している繊維工場で働くために農業を放棄しました。アルトピエモンテの宗派の多くでは、少数のワイナリーだけが頑張っていました。

それらの勇敢なプロデューサーのおかげで、アルトピエモンテを構成する小さなサブリージョンは本格的なルネッサンスの準備ができています。

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レッスンドック

私たちのトラックが密集した生い茂った森の中の狭い未舗装の道路にぶつかるとき、私はジャコモ・コロンベラの共同所有者であるかどうか疑問に思います。 コロンベラ＆ガレラ 、迷子になりました。すると、蜃気楼のように、木々に囲まれた、手入れの行き届いた大きなブドウ園が見えてきます。

「1900年代初頭まで、レッソーナには約200ヘクタールのブドウ園がありました」と、地元のコンサルティング醸造学者であり、アルトピエモンテで最も若くて最もダイナミックな企業の1つであるコロンベラ＆ガレラの残りの半分である同乗者のクリスティアーノガレラは言います。 「今、つるの下にはたった20個しかありません。残りは森が生い茂っています。」

「私はワインのフィネスと風味のある、ほとんど塩辛い仕上がりに完全に驚いていました。」 —Paolo de Marchi、Isole e Olena

レッソーナのワイン造りは最近復活しました。これは他の宗派の間で共通の糸です。 1600年代後半にブドウ園の買収を始めた繊維会社であるテヌータセラだけが、継続的にワインを製造しています。しかし、約15年前まで、これらのワインは主に家族や会社のいくつかの事業の従業員のために予約されていました。残りは、歴史的なテキスタイルセンターであるビエッラ周辺で地元で販売されました。

キャンティクラシコエステートのパオロデマルキが1999年にすべてが変わった IsoleとOlena そして彼の息子、ルカは再起動しました Sperinoプロパティ 、レッソーナにある家族の歴史的邸宅。アルトピエモンテの生産者は、この地域でのワイン造りの復活として、マルキの到着を認めています。

パオロはトリノで育ち、家族のレッソーナ邸宅で夏を過ごしました。彼は長い間、この地域のワイン造りの伝統を復活させることを夢見ていました。 ProprietàSperinoの最初のリリースは2004年のヴィンテージからのものでした。

「私はワインのフィネスと風味があり、ほとんど塩辛い仕上がりに完全に驚いていました」とパオロは言います。

レッソーナワインは、ミネラル豊富な黄色い砂と海抜722〜1,181フィートのブドウ園の標高のおかげで優雅に溢れています。それらは、顕著なミネラル脈とともに、口蓋に続くバラと赤い森のベリーの花束を提供します。レッソーナワインはほとんどエーテル的な特徴を持っていますが、高貴なタンニンと鮮やかな酸味が深刻な熟成の可能性を与えます。

生産者は、ネッビオーロだけでレッスンアを作ることができます。または、ネッビオーロの「子孫」であるヴェスポリーナや、一般的なブレンド用ブドウであるウヴァララを最大15パーセント加えることができます。

バルバレスコの美しさ

La Prevostura2012レッソーナ$ 45、91ポイント。 魅惑的な香りで、ローズ、香ばしいベリー、みじん切りのミント、メントール、ケーキスパイスの魅力的な香りを提供します。エレガントな味わいは、タルトレッドチェリー、芳香性のハーブ、スターアニスに加えて、きめの細かいタンニンと明るい酸味をもたらします。ミネラルノートは終わりを知らせます。完全に開発するためにこの時間を与えてください。 2019〜2032を飲みます。オリバーマックラムワイン。

Sperino Property2011レッソーナ$ 72、96ポイント。 ティルドアース、下層植生、バラの花びら、香りのするベリー、芳香性のハーブ、バルサミコ酢は、このゴージャスな赤に見られる多くの魅力的な香りの一部です。ジューシーな味わいは素朴でフィネスが豊富で、熟したダークチェリー、ラズベリー、パイプタバコ、甘草、エネルギーを与えるミネラルを含んでいます。しっかりとした、磨かれたタンニンが構造を提供します。すでにほとんどアクセス可能ですが、進化し続け、美しく老化します。 2019〜2029を飲みます。プチポワ。 セラーの選択 。

Colombera＆Garella2013レッソーナ$ 35、96ポイント。 この見事な赤は、フィネスと光がすべてです。バイオレット、ローズ、香ばしいベリー、バルサミコのアロマの素敵な香りで始まり、輝きのある、ほとんどエーテルのような味わいが、カリカリのレッドチェリー、ストロベリー、ホワイトペッパー、ミネラルの強さをもたらします。完璧にバランスが取れており、明るい酸味としっかりしているがエレガントなタンニンがあります。今はとても魅力的ですが、さらに複雑になります。 2018〜2033年を飲みます。ポルトヴィーノイタリアーノ。 編集者の選択。

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ガッティナラDOCG

すべてのアルトピエモンテワインの中で最もよく知られているガッティナラのワインは、古代ローマにまで遡る伝統の一部です。 1800年代後半、この宗派は1,482エーカーの広大なブドウ園を誇っていました。

ガッティナラは実質的にと同義です Travagliniの天気 そして会社のはっきりとした形の湾曲したボトル。 1920年代にクレメンテトラヴァグリーニによって設立された家族経営のワイナリーは、ガッティナラの生産に登録されている247エーカーのうち146エーカーを所有しています。ネッビオーロだけで明るく構造化された赤を作ります。

気温の変動は複雑さ、強烈な芳香、そして際どい酸味を生み出し、一方、冷風はブドウを腐敗させません。

「ガッティナラの土壌は、モンテローザの堆積岩、花崗岩、火山起源の鉄分が豊富な斑岩で構成されています」と、ワイナリーの運営を管理するクレメンテの曾孫であるシンジアトラヴァグリーニは言います。 「バローロゾーンやバルバレスコゾーンとは異なり、ここには石灰岩も粘土もありません。」

ガッティナラは、2億8000万年前に崩壊した古代の超火山の影響を強く受けた地域の中心部にあります。宗派の赤みがかった岩の多い土壌は酸性度が高く、しっかりしているが絹のようなタンニンを与えます。それらの土壌はまた、鉄を呼び起こす顕著なミネラル感覚を与え、時にはさびを連想させる興味をそそるヒントさえ与えます。

海抜1,050〜1,575フィートのブドウ園の標高では、成長期に昼夜の気温が大幅に変化します。これらの温度変化は複雑さ、強烈な芳香、そして際どい酸味を生み出し、一方、冷風はブドウを腐敗させません。

生産規制では、ガッティナラワインには少なくとも90パーセントのネッビオーロが含まれていると規定されています。生産者は少量のヴェスポリーナとウヴァララをブレンドすることができますが、ほとんどはネッビオーロのみを使用します。

クラシックなガッティナラは、レッドベリーとバイオレットのアロマ、フレッシュな酸味、活力を与えるミネラルと張り詰めた洗練されたタンニンを誇っています。ガッティナラはバローロよりもリリース時に親しみやすい傾向がありますが、それでもセラーに値する構造を誇り、何十年も熟成しています。

Travaglini 2010リザーブ（ガッティナラ）$ 60、95ポイント。 エレガントで構造化されたこのワインは、杉、刻んだハーブ、プレスローズ、メントール、香りのよいベリーの絶妙な香りで始まります。明るい味わいにはフィネスが詰まっており、真っ赤なチェリー、刻んだ赤いラズベリー、甘草、クローブ、ミネラルが含まれています。しっかりとした洗練されたタンニンと鮮やかな酸味が、完璧なバランスとサポートを提供します。さらに複雑になるまで待ちます。 2018〜2030年を飲みます。パームベイインターナショナル。 セラーの選択。

Nervi 2009 Valferana（Gattinara）$ 80、93ポイント。 ダークベリー、パイプタバコ、プレスバイオレット、バルサミコ酢の豊富なアロマが、この単一のブドウ園のセレクションに集まっています。ストラクチャードな味わいでは、エネルギーを与えるミネラルの鉱脈が成熟したブラックチェリー、甘草、シナモン、乾燥ハーブを包み込み、ゲームのヒントが深みを増します。これは何年も先のことです。 2018〜2027年を飲みます。マサノアの輸入。 セラーの選択。

Anzivino 2010 Gattinara $ 35、93ポイント。 香ばしいベリー、バイオレット、ドライハーブ、ケーキスパイスの魅惑的な香りが、バルサミコ酢とともに舞台の中心になります。味わいはしっかりと構成されていますがエレガントで、タルトレッドチェリー、砕いたラズベリー、シナモン、甘草を提供します。バランスが良く若く、ぴんと張った、洗練されたタンニンとフレッシュな酸味があります。 2018〜2030年を飲みます。ヴィライタリア。 セラーの選択。

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ジェムDOCG

セージア川の反対側にあるガッティナラの向かいにはゲンメがあり、ここでは古代ローマ人よりもワイン造りが進んでいます。ゲンメはしばしばそのより有名な隣人と比較されますが、2つのワインの間には類似点がありますが、根本的な違いがそれらを際立たせています。

ゲンメのコミューンと近くのロマニャーノセシアの一部で作られたこの宗派のブドウ園の面積は、ガッティナラの約半分で、約125エーカーです。ゲンメのブドウ園は、一般的にガッティナラのブドウ園よりも標高が低くなっています。それらは海抜820から985フィートの範囲です。

「ガッティナラやアルトピエモンテの他の地域とは異なり、通常は1つの土壌タイプが優勢ですが、ゲンメの土壌は非常に複雑です。」 —Alberto Arlunno、Antichi Vigneti di Cantalupo

アルベルトアルルンノは彼の家族を経営しています 古代のマスクメロンのブドウ園 ワイナリーは、そのワイン造りの起源を1800年までさかのぼる、宗派の主要な地所です。彼は、ガッティナラとゲンメの最大の違いは土壌であると言います。

「ガッティナラやアルトピエモンテの他の地域では、通常1つの土壌タイプが支配的ですが、ゲンメの土壌は非常に複雑です」と彼は言います。 「また、高地には粘土があり、あちこちに斑岩があります。」

アルルーノは、土壌はイタリアとスイスの国境にまたがるモンテローザ氷河にその複雑さを負っていると言います。現在のゲンメ成長地帯を横切る後退は、花崗岩、石英、その他の小石などの岩を堆積させ、冬の雨の後に崩壊し、砂の粘稠度を帯びます。

貧しい土壌はネッビオーロに最適であり、ピエモンテの主力ブドウへの注目が高まっていることは、近年この地域の重要な改善となっています。今日、ほとんどの生産者はネッビオーロだけでジェムを作っていますが、生産者は最大15パーセントのヴェスポリーナやウヴァララを使用することもできます。

典型的なゲンメは、エレガントに構造化され、香りがよいです。鮮やかな酸味と洗練されたタンニンのバックボーンに対して、ローズ、バイオレット、ウッドランドベリー、スパイス、ミネラルの感覚を提供します。老化はさらに複雑になります。

Antichi Vigneti di Cantalupo 2006 Collis Breclemae（Ghemme）$ 55、93ポイント。 芳香のプロファイルはガラスの中で絶えず変化しますが、下層植生、鉄、ダークスパイス、バラ、耕された土、バルサミコ酢が含まれます。しっかりとした、輝く口蓋の上で、強烈なミネラル脈が、乾燥した浅黒い肌のチェリー、クランベリー、甘草、刻んだハーブを包み込みます。活気に満ちた酸味と強引でありながら洗練されたタンニンのバックボーンは、構造と完璧なバランスを提供します。この時間を与えて、さらに複雑さを和らげ、発展させてください。 2018〜2031年を飲みます。ポラナーセレクション。 セラーの選択。

Ioppa2011SantaFè（Ghemme）$ 47、92ポイント。 強烈な香りで、ミントのみじん切り、ベーキングスパイス、プレスバイオレット、スギのアロマで始まります。直線的でエレガントな味わいは、タルトレッドチェリー、砕いたレッドラズベリー、クローブ、スターアニス、ミネラルに加えて、強引できめの細かいタンニンとフレッシュな酸味をもたらします。まだ若々しく厳しくなっているので、リラックスして完全に成長する時間を与えてください。 2021〜2031を飲みます。グランドクリュセレクション。 セラーの選択。

Tiziano Mazzoni 2012 Dei Mazzoni（Ghemme）$ 40、90ポイント。 革、熟した浅黒い肌のベリー、刻んだハーブ、バラ、バルサミコ酢は、これに見られるアロマの一部です。控えめな味わいは、タルトレッドチェリー、サワークランベリー、セージ、アニスのほのかな香りとしっかりとしたタンニンを提供します。完全に開発する時間を与えてください。 2022年以降に飲む。Skurnikワイン。

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DOC口

「1800年代後半、ボカには9,885エーカーのブドウ園がありました」とボカの先駆的なワイナリーの所有者であるクリストフクエンツリは言います。 ピアネ 。 「1990年代初頭に到着したとき、たった25人しかいませんでした。」

イタリアワインを専門とするスイスのワイン商人であるクエンツリは、パオロデマルキのアドバイスを受けて最初にこの地域を訪れました。彼はクエンツリに、並外れたボカを生産した最後のワイン生産者の1人であるアントニオセリによって作られた、彼がきっと好きになるはずの未発表の赤について話しました。興味をそそられて、クエンツリはチェッリを調べ、ワインを試し、夢中になりました。

香り高く、構造化され、活気に満ちたボカは、洗練されたタンニンとしっかりとした酸味のエレガントなバックボーンに対して、レッドベリー、ミネラル、ホワイトペッパーのフレーバーを誇っています。

チェッリは80年代に、引退を検討していました。 1995年までに、クエンツリはチェッリの小さなブドウ園とセラーをリースしていました。これらは1998年にルピアンを設立するために購入しました。

チェッリの足跡をたどって、クエンツリはブドウ園で過酷な化学物質を避け、セラーでは最新の技術を使用していません。発酵は自然発生的で、野生酵母があります。

Le Pianeには現在22エーカーのブドウ園があり、そのうち6エーカーには、3つのブドウの木がグループ化され、上向きに訓練されてゴブレットを形成する伝統的なマッジョリーナシステムに植えられた樹齢100年のブドウの木があります。 Le Pianeの成功のおかげで、現在、ボカには10の生産者がおり、ブドウの木の下には合計75エーカーがあります。

古代の超火山は、簡単に崩れ、表面の細かい砂利に変わる宗派のポルフィライト土壌の原因です。ボカにはアルトピエモンテで最も高いブドウ園があり、海抜1,700フィートまであります。

また、日中の気温が高く、秋の夜は涼しく、寒い地域では暖かい微気候が自慢です。南向きのブドウ園は強い日差しの恩恵を受け、周囲の丘はブドウの木を冷たいアルプスの風から守り、ネッビオーロを熟成させるのに最適な条件です。ボカは、70〜90％のネッビオーロと、残りのヴェスポリーナ（強烈なスパイスノートを与える）および/またはウヴァララを使用して作成する必要があります。

香り高く、構造化され、活気に満ちたボカは、洗練されたタンニンとしっかりとした酸味のエレガントなバックボーンに対して、レッドベリー、ミネラル、ホワイトペッパーのフレーバーを誇っています。

Le Piane 2009 Boca $ 55、95ポイント。 フィネスとストラクチャーを組み合わせたこの印象的なワインは、新しい革、ウッドランドベリー、ベーキングスパイス、バルサミコ酢の素晴らしい香りで始まります。ネッビオーロと15％ヴェスポリーナのブレンドで、魅力的な味わいは、ジューシーなブラックチェリー、砕いたラズベリー、白胡椒をしっかりとした洗練されたタンニンで囲みます。力強いミネラルノートが余韻を残します。温かみのあるヴィンテージにもかかわらず、それでも新鮮さを誇っています。 2026年まで飲んでください。ArtisanWines、Inc。 編集者の選択。

Podere ai Valloni 2009 Vigna Cristiana（Boca）$ 55、93ポイント。 優美で香り高い、ローズ、アロマハーブ、フリント、レッドベリー、料理のスパイスの魅力的な香りが自慢です。エレガントな味わいは、レッドチェリー、ストロベリー、ホワイトペッパー、スターアニスに加え、明るい酸味としっかりとした洗練されたタンニンをもたらします。 2018〜2026年を飲みます。チャンバーズストリートワインズ。

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ブラマテラDOC

西はレッソーナ、東はガッティナラに隣接するブラマテラは、7つの独立したタウンシップで構成されており、丘の中腹のブドウ園は海抜885〜1,475フィートの範囲にあります。そびえ立つモンテローザは、標高が昼夜の急激な温度変化を生み出す一方で、冷たいアルプスの風から地域を保護します。

ブラマテラはさまざまな土壌組成を持っています。火山性のポルフィライト質の土壌がバックボーンを構成していますが、西部にはレッソーナで見られる土壌と同様の砂質の海洋堆積物があります。

Sellaのワイン醸造学者であるPaoloBenassiは、Lessonaと同様に、Bramaterraの土壌は低pHであり、つるの根が微量元素を吸収するのに役立ちます。

「レッソーナとブラマテラの主な違いは、ブラマテラが斑岩の土壌と[石英が豊富な]岩で構成されていることです。これにより、鉄の感覚が高まります」と彼は言います。

ベナッシは、ブラマテラの最も高い地域は岩の破片が豊富であると言います。特に辛口のヴィンテージでは、レッソーナよりも濃縮され、構造化されたワインになる可能性があります。

レッソーナに本社を置くセラは、ブラマテラに49エーカーのブドウ園も所有しています。その単一品種のブラマテラは、平均して樹齢45年のブドウの木で作られています。セラの 斑岩 瓶詰めは、エステートの最も高い丘に植えられた樹齢80年のブドウからの最高のブドウで行われます。

Bramaterraは、50〜80％のネッビオーロ、最大30％のクロアティーナ、最大20％のウヴァララおよび/またはヴェスポリーナで構成されるブレンドです。教科書Bramaterraは際どい構造で、濃い赤いベリー、スパイス、ミネラルの感覚があります。

Le Pianelle 2012 Bramaterra $ 55.90ポイント。 ネッビオーロ、ヴェスポリーナ、クロアティーナのブレンドで、芳香性のハーブ、ワイルドベリー、メントール、フローラルノートのアロマで始まります。しっかりとした活気のある味わいは、タール、サワーチェリー、甘草、白胡椒に加えて、若々しく控えめな、きめの細かいタンニンを提供します。これは、柔らかくなり、完全に発達するのに時間が必要です。 2019〜2027を飲みます。オリバーマックラムワイン。

Colombera＆Garella 2013 Bramaterra $ 30、93ポイント。 下層植生、バラの花びら、フリント、ダークスパイスのアロマがグラスから漂っています。構造化されたエレガントな味わいは、フレッシュな酸味と洗練されたタンニンのしっかりとしたバックボーンに対して設定されたレッドチェリー、ラズベリー、クローブ、スターアニスのフレーバーを提供します。この時間を与えて、神経のエネルギーを落ち着かせてください。そうすれば、さらに複雑になります。 2020〜2035年を飲みます。ポルトヴィーノイタリアーノ。 編集者の選択。

90 Sella 2009 I Porfidi（Bramaterra）$ 52、90ポイント。 鼻は最初は恥ずかしがり屋ですが、ガラスの渦巻きがプレスされたバラ、芳香性のハーブ、ウッドランドベリー、キッチンスパイス、タールの香りを放ちます。しっかりと巻かれた構造化された味わいは、ミネラルの静脈によって運ばれる乾燥したレッドチェリー、ホワイトペッパー、アニスを提供します。断定的だが洗練されたタンニンがフレームワークを提供します。 2018〜2026年を飲みます。 De Grazia Imports、LLC。