Close
Logo

私たちについて

Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

あるべき発酵

あなたの結婚式のためにワインを計画する方法

乾杯とお祝いのグラスワインは、結婚披露宴に欠かせない要素です。多くのカップルはデフォルトで「最も安いものは何でも」に設定しますが、予算が限られているからといって、結婚式のワインにまだ心がなく、おいしいとは限りません。ここでは、結婚式に適したワインを選択するためのガイド、結婚式の日のロジスティクスに関するヒント、そして最高の価値を得る方法について説明します。



あなたにとって本当に意味のあるワインを選んでください

カップルで楽しんだすべてのワインを思い出してください。一緒に過ごした時から際立っているボトルはありますか?コルク栓抜きなしでボトルを開けようとしたときの話はありますか?それとも、かつてキャンプに持ってきた特別なヴィンテージですか?初めて一緒に料理したときのことを思い出してください。何を飲みましたか?あなたが物語を持っているか、あなたの旅の重要な瞬間を表すワインを探してください。

特別なワインとの関係がまだない場合でも、始めるのに遅すぎることはありません。ワインバーへの旅行からデートをして、一緒にメモを取りましょう。外食するときに試飲を始め、知識を深めましょう。その過程で、パートナーについて何か新しいことを学ぶこともできます。必ずソムリエに質問してください。提案や組み合わせに関しては、貴重な情報源になる可能性があります。

ワインの飛行のイラスト

レベッカ・ブラッドリーによるイラスト



友人や家族にもアドバイスを求めてください。おそらくあなたが知っている誰かが何年もの間特定のワイナリーに頻繁に行き、ワインメーカーと関係があります。ワイナリーやテイスティングルームを訪れると、結婚式の計画のストレスを和らげると同時に、新しいオプションを紹介することができます。その過程で地元のワイナリーと有益な関係を築くこともできます。

ブドウとヴィンテージは夕食と一緒に出されると考えるので、個々の料理ではなく、食事をペアにすることを忘れないでください。チーズや肉、スモーキーなバーベキュー、柑橘系の魚が豊富ですか?一口ごとに一口ごとに完全に一致していなくても問題ありません。あなたはここで長寿を求めています。ワインは一晩中続くことができますか、それとも強いゲストが一杯のグラスの後でやめたいと思うかもしれない味ですか?タンニンが大きいワインやアルコール度数の高いワインを選ぶときは注意してください。

また、Instagramにふさわしいグラスが必要な場合は、結婚式の色を考えてください(結局のところ、結婚式の写真は永遠です)。オレンジワイン、ロゼ、ヴァングリなど、予想される赤と白の品種の外に注いでみてください。

段ボールケースのワインボトルのイラスト

レベッカ・ブラッドリーによるイラスト

恐ろしい結婚式のワインの予算を管理する方法

どれくらいのワインを手に入れるべきですか?これはあなたの仕出し屋との会話です。ワインが不足することほどパーティーを盛り上げることはできません。

あなたはあなたの友人や家族を知っています。誰がワイルドになり、誰が棄権するのでしょうか? 1人あたりの最小グラスを計算してから、最大を計算します。これで、予算と比較する範囲ができました。良いヒントはあなたの最大の予算を立てることです、しかしあなたが開かれたものに対してのみ請求されることができるかどうかあなたの仕出し屋に尋ねてください。柔軟性のないものもありますが、多くのベンダーは未開封のケース全体を取り戻します。

ワインショップを征服する方法(そしてお得な情報を見つけるためのヒント)

ケースごとに購入する場合は、一括割引について問い合わせ、送料を計算することを忘れないでください。さらに良いことに、すべてを手に入れることができる地元のワイナリーを探してください。混ぜ合わせても問題ありません。すべてのゲストがあなたが飲んだものを飲む必要はありません。あなたと配偶者のためにシャンパンのボトルが必要な場合、またはブライダルパーティーのための特別なケースが必要な場合は、自分自身を治療することについて悪く感じないでください。

おいしいものがいっぱい入ったパンチボウルのイラスト

レベッカ・ブラッドリーによるイラスト

予算をさらに拡大したいとお考えですか?事前にバッチ処理されたカクテルまたは大判パッケージをお試しください

予算を伸ばすもう1つの方法は、バッチを作成することです ワインカクテル 、 スプリッツァー または パンチ 。 サングリア は人気のある選択肢であり、あなたの関係に意味のあるお気に入りの果物、スパイス、または材料で簡単にパーソナライズすることができます。あなたとあなたの配偶者にとって、りんご狩りは毎年の伝統ですか?特定のスパイスはあなたのインドへの旅行を思い出させますか?それをあなたのカクテルの一部にしてください。

簡単に群衆を喜ばせるために、白いサングリアを試してみてください 掘る 夏はアロマグリーンのアンジュー梨、冬は温かいグリューワインとスターアニス。のようなスパークリングワイン プロセッコ または クレマン 費用対効果が高く、その明るさは脂っこい食べ物を舌から拭き取るのに役立ちます。

また、派手な結婚式に反するかもしれませんが、ボックスワインを恐れないでください。上品で美味しいブランドが増えています。あなたの将来の義母がその考えを嫌うなら、バーテンダーにカラフで彼らに仕えさせてください。あなたのゲストは賢明ではありません。

結婚式の座席表のイラスト

レベッカ・ブラッドリーによるイラスト

ワインロジスティクス

ワインを選ぶのは楽しい部分です。ロジスティクス?それほど多くはありません。ワインを決めたら、それを提供する最善の方法についてケータリング業者に相談してください。会場によっては、お酒を出すための特別許可の申請が必要になる場合がありますので、必ずお尋ねください。少なくとも、バー、トイレ、出口の場所がマークされたスペースのマップを作成します。そして、すべてが保険に加入していることを確認するためにあなたの会場に必ず確認してください。

見過ごされがちなあなたの会場では、リサイクルを自分で処理できない場合があります。ワインボトルは多くのスペースを占めます。パーティー中とパーティー後のゴミの処分と保管について話し合います。スタッフが濡れた、ガタガタと音を立てるボトルの袋をダンスフロア全体にドラッグするのは望ましくありません。

手押し車の氷の上のワインのボトルのイラスト

レベッカ・ブラッドリーによるイラスト

ガラス製品についてどうするか

ガラス製品のレンタルは高額になる可能性があり、少なくとも1つが破損することは事実上保証されています。これらの間違いの予算はありますが、楽しい脚付きグラスのタグを作成して、ゲストが眼鏡を携帯するように促すことで、間違いを抑えることができます。

ワインを提供する重要な瞬間について考えてください。あなたのバーテンダーは、ゲストの猛攻撃のためにいつ事前に注ぐべきかを知る必要があります。バーでの線を予測して減らします。セレモニーの前に少量のワインを飲むと神経が落ち着きますが、ゲストが早く疲れるリスクもあります。事前に注がれたグラスをレセプション会場で待っているのは上品な感じですが、それを外すために追加のスタッフにお金を払う準備をしてください。

DIYのお祝いには、セルフサービスのバーやスピゴット付きの大きなガラスの水差しで人件費を削減できます。裏庭のレセプションで、バスタブ、手押し車、氷で満たされた亜鉛メッキバケツなどのクリエイティブなオプションがすべて使用されています。 「自分を助けて」と明確に説明する看板を作成し、ワインの鍵が見つけやすいか、ひもでテーブルに取り付けられていることを確認します。

最終的に、ワインはあなたとあなたの愛する人が楽しむものでなければなりません。これは、これまでで最高の日の1つの要素にすぎません。勝利への讃歌!

選択肢を狭める手助けが必要ですか?鬼ごっこ @WineEnthusiast そして @Randwiches Twitterで質問をしてください。結婚しています?選んだワインとその理由を教えてください。あなたの話を聞いてみたいです。

ジェンデラベガ ニューヨークのブルックリンを拠点とするライター兼ケータリング業者であり、 対決:コンフォートフード、チリ、バーベキュー