リモンチェッロを冷凍庫で衰弱させないでください。甘くて酸っぱい、それは自然なカクテルエンハンサーであり、冬のカクテルに柑橘系の輝きを加えます。全国の才能あるミクソロジストが、リモンチェッロをたっぷり使った最高のカクテルを共有しました。

Nostrana Restaurant、オレゴン州ポートランド

ノストラナの 元バーマネージャーのダグラス・デリックは、レモンをアルコールに浸すのではなく、アルコールの上にぶら下げてリモンチェッロを作ります。 ニューヨークタイムズマガジン 彼らの中で彼のテクニックの要約を与えた ケーススタディ、Presto Chango Limoncello ピース。ノストラーノは自家製のリモンチェッロを真っ直ぐに、このようなカクテルで提供しています。デリックは「強くてもガーリー」と言っているため、この名前が付けられています。彼はそれを食前酒として提供することを提案しています。

ロージー・ザ・リベッター

1オンスのリモンチェッロ
½オンスのペイショーのビターズ
3/4オンスのハチミツシロップ（1カップのハチミツを1/3カップの水に溶かします）
3オンスのブリュットプロセッコ

冷やしたフルートに冷たいリモンチェッロを注ぎます。 Peychaudとハニーシロップを追加します。冷たいプロセッコでトップ。

死んだウサギ、ニューヨーク市

Joanne Spiegel、バーテンダー兼Taproomマネージャー 死んだウサギ ロウアーマンハッタンでは、季節の完璧な移行としてこの飲み物を作成しました。 「リモンチェッロは、レモンとジンジャーが春にぴったりの輝きを与えます」と彼女は言います。「しかし、クローブはあなたを冬に根付かせます。完全に用途が広いです。」

リトルサンシャイン

1オンスのリモンチェッロ
1½オンスのナッポグーキャッスル12年ウイスキー
½オンスのクローブシロップ（下のレシピ）
½オンスのレモンジュース
2ダッシュペイショーズビターズ
2オンスのジンジャービール
ミントの小枝、付け合わせ用
砂糖漬けの生姜、付け合わせ用

氷を入れたシェーカーにリモンチェッロ、ウイスキー、クローブシロップ、レモンジュース、ビターズを加えます。氷を入れたグラスに振って濾します。ジンジャービールをのせ、砂糖漬けのジンジャースライスとミントの小枝を飾る。

クローブシロップ

クローブ大さじ1
砂糖1カップ

お湯、砂糖、クローブ1カップを沸騰させ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。ひずみ。冷まします。

インダストリーシティ蒸留所、ブルックリン、ニューヨーク

このウォッカ蒸留所は、彼らが指摘したい「世界で最も高い最大の証拠精神」であるテクニカルリザーブを作ります。それをどうするか？もちろん、リモンチェッロを作ろう！ 席を予約する テイスティングルームでは、金曜日と土曜日の午後4時から11時まで営業しており、リモンチェッロをまっすぐに注ぐか、この温かく心地よい、シンプルな飲み物に変えます。

肌寒い蜂

1オンスのリモンチェッロ
⅔オンスのレモンジュース
⅓生姜汁
付け合わせ用レモンホイール1個

マグカップにすべての材料を追加します。お湯をのせ、レモンの輪を飾る。

ライムライト、ニューヨーク市

ミクソロジストのタニアガロファロは、カジュアルなピザパーラーでこの繊細なココアとレモンのカクテルを提供しています フリップ 、1999年にアカデミー主演男優賞を受賞したロベルトベニーニの映画にちなんで名付けられました（彼女は主人公の「素晴らしいユーモアのセンス」を賞賛しています）。

人生は素晴らしい

1½オンスのカシャーサ
¾オンスのリモンチェッロ
3/4オンスのデメララシロップ（1カップのデメララ砂糖を1カップの水に溶かしたもの）
卵白1個
1ダッシュアンゴスチュラビターズ
付け合わせ用ライムゼスト

カシャーサ、リモンチェッロ、デメララシロップ、卵白をシェーカーに入れ、氷を使わずに激しく振ります。氷を加え、泡ができるまでもう一度振ります。クーペグラスに注ぎ、ビターズを少し加えます。ライムの皮でトップ。

バーミア、サンフランシスコ

「冬の季節を考えるとき、暖炉のそばで家族と一緒に雪の日を思い浮かべます」と言います。 バーミア このリモンチェッロカクテルを作るときにそのシーンを念頭に置いていたヘッドバーテンダーのアダムマルディグラス。 「それはモヒート、ホットトディ、そして「美しい」オールインワンです。」

湯たんぽとトディの出会い

½オンスのグランマルニエ
1オンスのリモンチェッロ
1½オンスのアップルジャックブランデー
3/4オンスのライムジュース
½オンスの温かいアップルサイダー
ミントの小枝2個、付け合わせ用
付け合わせ用レモンホイール
付け合わせ用クローブ6個

スニフターに1カップのお湯を加え、渦を巻いて熱を分散させます。水を捨てる。付け合わせ以外のすべての材料をスニフターに加えてかき混ぜます。お湯1カップを追加します。ミントとレモンの輪を飾り、クローブを刺します。

メリッサウォーカーホーン/ Unsplashによる写真

カット、ロサンゼルス

切る シェフ兼パートナーのリー・ヘフターは、コロニー崩壊障害に気づきをもたらすためにこのカクテルを考案しました。 「ミツバチは米国の作物の50パーセント以上を受粉します」と彼は言います。 「これらは私たちがワインを作り、私たちが毎日ゲストに提供する料理を調理するために使用する作物です。」

ミツバチを救うのを手伝ってください

1オンスのラベンダータイムハニーシロップ（下のレシピ）
1½オンスの柑橘系ウォッカ
½オンスのリモンチェッロ
3/4オンスのレモンジュース
ダッシュレモンビターズ
3オンスのクラブソーダ

ハニーシロップ、ウォッカ、リモンチェッロ、レモンジュース、ビターズを一緒にかき混ぜます。コリンズスタイルのグラスに氷の上で濾してサーブします。ソーダをのせます。

タイム-ラベンダーシロップ

蜂蜜¼カップ
砂糖½カップ
小さじ1杯の乾燥ラベンダー
2つの小枝タイム、傷ついた
水1カップとすべての材料を煮る。 10分間浸し、緊張させます。

リヴェア、ラスベガス

リヴェア デラノラスベガスの頂上にある新しいバーは、アランデュカスとプロプリエターズLLC（別名デビッドカプラン、アレックスデイ、デボンタービー、同じくデスアンドカンパニー）のコラボレーションです。だからあなたはカクテルゲームがうまくいくことを知っています。

美しい太陽

1½オンスのドライベルモット
1オンスのリモンチェッロ
½オンスのグラッパ
3/4オンスのレモンジュース
¼オンスのシンプルなシロップ

氷を入れたシェーカーにすべての材料を注ぎます。氷の上で振ってコリンズグラスに濾します。タイムの小枝を飾る。

SoBou、ニューオーリンズ

Commander’s Palaceレストランファミリーでは、 SoBou 元気な妹のようなものです—カクテルを飲む人 非常に 真剣に。新しい「バーシェフ」のローラ・ベルッチは、このチョコレートのようなレモンのカクテルを発明しました。

夜のように黒く、罪のように甘い

¾オンスのリモンチェッロ
¾オンスのコーヒーリキュール¾オンスのレモンピールオレオサッカラム（下のレシピ）
新鮮なレモンジュースをダッシュ
1ショットアイスエスプレッソ
2滴ビタートゥルーススパイスチョコレートビターズ
レモンの皮、付け合わせ用
付け合わせ用チョコレートで覆われたエスプレッソ豆

シェーカーにすべての材料を追加します。振ってマティーニグラスに入れ、レモンの皮とエスプレッソ豆を飾ります。

レモンピールオレオサッカラム

レモン1個、皮をむいた
砂糖½カップ

皮をガロンサイズの密封可能なビニール袋に入れます。砂糖を加え、袋をマッサージして、砂糖が湿ったように見えるまで、皮を1〜2分間分解します。冷蔵庫に4時間以上一晩入れてください。砂糖はシロップに溶けます。