ワインメーカーのマイケル・マッケイは、101歳のジンファンデルの列に並んで、節くれだったブドウの木から別のブドウの木へとハッスルします。彼は、余分な若い緑の芽と不適切に配置された葉を切り離すためにスクランブルをかけています。カリフォルニア州ロディのこの区画では5月上旬で、ブドウの木は急速に成長しています。

2011年以来、この土地の所有者であるマッケイは、間伐に抵抗できず、開花しようとしているクラスターに空気と日光が届くようにしています。私たちはコロニアルグリーントラクトのロット13に立っています。これは、プロパティの元の証書の名前です。

マッケイは、遠くない他のジンファンデルのブドウの木を指差して、「これらは、ちょうど80歳の私の若い子犬です」と言います。

エステートフルーツを使用し、他のいくつかの栽培者からブドウを購入するワインメーカーとして、マッケイは時々考古学者のように感じると言います。彼は、ロディの原産地とその周辺地区にある10万エーカーのブドウの木の中で長い間失われていた宝物を発見しました。

「私が知っているある家族は、3世代にわたってすべてのブドウをガロに販売していましたが、今では作品を手に入れました」と彼は言います。 「考えてみてください。ワインはその間ずっと自分で作られたことがなかったので、誰もそのブドウ園がどんな味かを知りませんでした。」

ゲームのルール

ネイティブとは：

単一のブドウ園からの100パーセントジンファンデル

1962年以前に植えられたブドウの木

天然酵母発酵

メンバーによって味わわれ承認されたすべてのワイン

ネイティブではないもの：

新しいオーク樽または代替樽

市販の酵母またはマロラクティック培養

アルコールを減らすための水の追加

酸調整

清澄またはろ過

タンニンの追加またはカラーエンハンサー

世界の多くのワイン産地では、先駆的なワイナリーや歴史的なシャトーがこの地域のワインの原型です。 シャトーラフィットロスチャイルド イングレヌークがナパバレーでも同じことをしたのに対し、赤いボルドーがどれほど素晴らしいかを示しました。これらのワインが高品質で有名になると、その評判は周囲の他のワインに影響を及ぼしました。

しかし、それはロディでは異なっていました。北カリフォルニア内陸部のサクラメントデルタ地域にあるこの平らな砂質土壌の農業の楽園では、スイカ、米、テンサイ、かつて有名なフレイムトカイテーブルグレープなど、多くの作物が繁栄しました。栽培されたワイン用ブドウは、定期的に大手ワイナリーに販売され、他の何百トンものブドウとブレンドされて、E。＆J。Gallo’sのような大衆向けのワインが作られました。 心のこもったブルゴーニュ 。ロディに城を建てて、パリで判決を勝ち取ったワインを作ったり、最近までニューヨーク市のワインリストに載ったりした人は誰もいませんでした。

MichaelDavidやKlinkerBrickのようなワイナリーは人気のある成功と良いレビューを楽しんでいましたが、ビバリーヒルズのソムリエやマンハッタンのワイン評論家はロディのことを頭に入れていませんでした。

その空白はマッケイと他の少数の地元のワインメーカーを悩ませました。 2012年の初めに、彼らはメンドシノのワイナリーの小さなグループについて学び、 メンドシノ合唱団 2001年。ジンファンデルやこの地域で伝統的に栽培されている他の品種をベースにしたハイエンドのブレンドが特徴でした。それらは合意された規則に従って別々のワイナリーによって生産され、同様に包装されました。

MegBaggottによる写真

マリーブラザーズヴィンヤーズ2014ロディネイティブウェガットヴィンヤードジンファンデル（モケルン川）$ 35、93ポイント。 1958年に植えられたブドウの木から作られたこの繊細で複雑なワインに、軽く土のようなミネラルのような香りとフレーバーの品質が独特の個性を与えます。 編集者の選択。

セントアマント2014ロディネイティブマリアンのブドウ園ジンファンデル（モケルン川）$ 35、93ポイント。 このワインは、1901年に植えられたモールフライ牧場の8エーカーのブロックから生産されています。美しく、柔らかく、フルーツとフローラルのアロマ、豪華なベリーのフレーバー、口の中でとろけるような層状のテクスチャーがあります。 編集者の選択。

McCay Cellars 2014 Lodi Native Lot 13 The Estate Vineyard Zinfandel（Mokelumne River）$ 35、92ポイント。 このワインのアロマは熟していてジャミーで、フレーバーは新鮮なブラックベリーのようです。 1915年に最初に植えられたブドウ園から作られ、ワインと同じくらい純粋で美しいフルーティーさに近いものです。 編集者の選択。

ロディのワインメーカー、 マッケイ 、スチュアートスペンサーの 聖恋人 、レインモンゴメリーの m2ワイン 、Tim Holdener of 染色 、のライアン・シャーマン フィールズファミリー とチャドジョセフの マリーブラザーズ 、コロワインを味わい始め、毎月会って同様のことを話し合った。ロディには象徴的なワインがないと感じたので、共同でワインを作ることにしました。

グループは、ロディの古いブドウの木のジンファンデルのブドウ園を紹介することに同意しました。彼らはワインを別々に生産し、それらを共同で販売してアペラシオンを促進しました。たくさん飲んだり、議論したり、夢を見たりした後、計画が成立しました。ワイン造りは、ブドウ園の特徴がワインに透けて見えるように、厳格な非介入基準の下で行われます。

ワイン造りは、ブドウ園の特徴がワインに透けて見えるように、厳格な非介入基準の下で行われます。

ワインメーカーは、ワインを発酵させるためにセラーのドアのブドウの皮やよこ糸に付着する「天然」酵母を待つことに同意しました。また、新しいオークは熟成に使用できませんでした。

そして、ブドウはその地域に住む家族が3世代以上所有しているブドウ園から来ているため、このプロジェクトは名前が付けられました。 ロディネイティブ 。

Lodi Nativeプロトコルは、一部のワインメーカーがこれまで行ったことのない場所に行くことを意味していました。 m2 WinesのMontgomeryは、それができるとは確信していなかったと言います。

「それから、チャド・ジョセフは、「あなたは十分ではないかもしれない」と言って私に挑戦したので、私は先に進まなければなりませんでした」とモンゴメリーは言います。

ジョセフは、天然酵母を使って意図的に市販のワインを作ったことがないと言います。

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フィールズファミリー2014ロディネイティブスタンピードヴィンヤードジンファンデル（クレメンツヒルズ）$ 35、91ポイント。 桜の木のようなアロマと大きくて熟した果実のフレーバーが、1920年代のブドウの木のある土地から作られたこのフルボディで大胆な味わいのワインを形作っています。熟成に集中しているので、2018年以降に飲んでください。

Macchia 2014 Lodi NativeMaleyのLucasRoad Vineyard Zinfandel（Mokelumne River）$ 35、89ポイント。 はしごのように見える背の高い、トレルのない古いブドウの木から作られ、これはスパイシーな魅力があり、適度なフルーツフレーバーと優れたタンニングリップに裏打ちされた魅力的なナツメグとシナモンのアロマがあります。

m2 2014 Lodi Native Soucie Vineyard Zinfandel（Mokelumne River）$ 35、87ポイント。 1916年に植えられたブドウ園のブロックにある自根のブドウから供給された、これはハーブやコーラのような香りの、手つかずの騒々しいワインです。それは強力なグレーピーフレーバーと断定的なテクスチャーにつながります。

2012年のブドウを選ぶ時期になると、多くのワインメーカーは、アルコール度数を下げるために後でワインに水を加えることができないと基準で定められていたため、以前よりも低い糖度で収穫する必要がありました。

収穫の決定は、ジンファンデルでは特に注意が必要でした。測定された25°ブリックスで収穫された場合、ブドウは粉砕された後、1日か2日で数ポイント高く「吸収」する可能性があり、その結果、17パーセント以上のアルコールレベルになる可能性があります。

ネイティブ発酵が始まるのを待ち、その後自然のマロラクティック発酵が完了するのを待つことは、通常は用心深いワインメーカーにとって忍耐力の教訓でした。

「私はビール作りから来ました、そして私は酵母が好きです」とマッキアのホールダーは言います。 「それで、私はこの蹴りと叫びに行きました。」

しかし、ホールデナーは、ネイティブ酵母がワインにもたらすフレーバーの層と彼が呼ぶものが好きです。彼はすぐに彼の他のワインのいくつかもネイティブにするようになりました。

スパイシーなオークと15％のアルコールを含む、スモーキーでトーストなものを探しているなら、ここでは見つかりません。

ほとんどのワインメーカーは、ブドウの自然なバランスを早期に選び、介入を最小限に抑えるなど、ロディネイティブワインの4つのヴィンテージからの学習を他のワインにある程度適用しました。彼らの多くの議論が彼らをより良いワインメーカーにしたと皆が言います。

ロディネイティブの3番目のヴィンテージ（2014）は、この秋、6パックの詰め合わせごとに180ドルで入手できます。 lodiwine.com 、そしてまたメンバーワイナリーからのボトルによって。ワインは75から225ケースの量で作られました。

2012年、2013年、2014年の基本的に同じワインのセットをレビューしましたが、ワインメーカーが同じルールを採用していても、ワインの香りと味は大きく異なります。それらはすべて乾燥していて、オークではなく、滑らかで魅力的です。

スパイシーなオークと15％のアルコールを含む、スモーキーでトーストなものを探しているなら、ここでは見つかりません。

グループとして、ロディネイティブワインはエレガンスとパワーを組み合わせ、非常に純粋なフルーティーさを加えて魅力的です。風味豊かでミネラルのアクセント、そして丈夫でありながら攻撃的ではないタンニンによって巧みに陰影が付けられています。