ことわざには、人生には死と税金という2つの避けられないことがあるということわざがあります。 3つ目を追加しましょう：ボージョレヌーボーの日。

今日、11月の第3木曜日は、若者の伝統的なリリースです ボジョレー 。いつものように、全国でお祭りがあります。 2018年ヴィンテージの約200万本が米国に出荷されました。店舗では、12ドルから15ドルの支払いが見込まれます。

しかし、今年は新しいイノベーションがあります。 2018年のヌーヴォー赤ワインの2つの通常のスタイル、ボジョレーと優れたボジョレービレッジに加えて、 GeorgesDuboeufワイン 世界中のボージョレヌーボーの祖先である、は、ボジョレーロゼを発売しています。すべてのボジョレーと同じように、 小さい 軽くてフレッシュなスタイルで、 感謝祭 七面鳥。

これは1年で適切な新しいスタイルであり、驚くほど構造化された赤ワインを生み出しました。すべての必須の泡立つ赤い果実とベリーのフレーバーがあります。特に、ボジョレーヴィレッジのスタイルは、今では飲みやすいものの、熟成に適した豊かさとタンニンを持っています。それは完璧な条件の早い収穫であり、ヌーボーワインが開発するための余分な時間を与えました。ボジョレーの業界団体、 インターボジョレー は、2018年は「伝説として歴史に残る可能性が高い」と述べています。

ボージョレヌーボーの伝統は、19世紀にまでさかのぼる真に地元の起源を持っています。ボジョレー地方は、リヨンの近くにあります。 フランスの 美食の首都。また、ソーセージ、焼き肉、たくさんのコールドカットなどのボリュームのある料理もあります。 11月の寒い夜に、近隣のワイン産地からの最新の生産よりも優れたワインの組み合わせはありますか？

リヨンからパリに流行が広がり、列車がワインを首都のビストロに直接輸送できるようになりました。そこから、新しいワインは世界中に広がりました。また、1980年代や90年代ほど人気はありませんが、わずか2か月半前にブドウが収穫されたワインの斬新さに対する需要は依然として旺盛です。

ガメイ、2つの方法

アメリカでボージョレヌーボーを祝う場所

ボージョレヌーボーの日もパーティーの言い訳です。ディナー、持ち寄り、テイスティングは全米で開催されます。150を超えるイベントがDuboeufによって開催され、その2代目の所有者であるFranck Duboeufは、ニューヨーク市で開催されるカジノをテーマにしたパーティーで開催されます。 オカバノン 。

ラクレットとポテトはプレートあたり10ドルとヌーボーで提供されます 13セルシウス ワインバー、3000 Caroline St.、ヒューストン。

コテージ 、2813 M St. NW、ワシントンD.C.には、ボージョレヌーボー周辺のフレンチメニューがあります。

プチルイビストロ 、4800 Roland Ave.、ボルチモアは、の試飲を提供します Pierre-Marie Chermette’s ヌーボーはグラス8ドル、ボトル32ドル。

ジャンロバートのテーブル 、シンシナティの713 VineSt。にあるJean-Robertde Cavelのレストランでは、ロゼを含むジョルジュデュブフのワインを注ぎます。

マクギリンのオールドエールハウス 、1310 Drury St.、フィラデルフィア、215-735-5562は、グラス1杯あたり5ドルでヌーボーに加え、半額のフレンチオニオンスープを提供します。生ビールも30本あります。

フロリダにて、 Domaine Dupeuble に注がれます ブルーランデブー フランスのビストロ、2430 Periwinkle Way、サニベル島、フロリダ州。

ルコロニアル 、サンフランシスコの20 Cosmo Placeは、午後6時30分に5コースディナーを提供しています。ボージョレヌーボーを含む4種類のボジョレーワインをご用意しています。価格は120ドルです。

ロサンゼルスでは、 マルセルさん 、6333 W. 3rd St.、ロサンゼルスでは、49ドルの特別メニュー（ウサギのシチューとチキンとアミガサタケ）を添えた無料のテイスティングサンプルを提供します。ボージョレヌーボーはグラスまたはボトルで提供されます。

金曜日に、 AllianceFrançaisedeBerkeley カリフォルニア州バークレーの2004WoolseySt。で持ち寄りパーティをしています。ボジョレーは無料ですが、参加者は料理を持参する必要があります。

エレガントなものから深遠なものまで、CruBeaujolaisの個性

こちらが全国で販売されているヌーヴォーワインのセレクションです。

BouchardAînéetFils2018ボージョレヌーボー。 これは、タンニンによって形作られた赤いベリーの風味をもたらす、新しいボジョレーの熟したスタイルです。しかし、それはすべて深刻なわけではありませんが、きびきびとした酸味とサクサクした後味がたくさんあります。今飲んでください。ボワセットコレクション。

Domaine des 3 Vallons 2018 Beaujolais VillagesNew。 デュブフの幅広いクラシックなボジョレー・クリュの単一ブドウ園ワインの一部であり、明るくフルーティーです。このワインは、赤い果実、バナナ、香りのよい酸味をサポートするのに十分な構造を持っています。今飲んでください。クィンテセンシャルワイン。

ジョルジュデュブフ2018ボージョレヌーボーロゼ。 ボージョレヌーボーの革新的なこのロゼは、パリッとフルーティーで、上質な酸味と真っ赤なベリーのフレーバーがあります。さわやかでフルーティーさが詰まった魅力的なワインです。クィンテセンシャルワイン。

ジョルジュデュブフ2018収穫ボジョレーの最初のワイン-村の新作。 このワインは、熟成を可能にするタンニンのエッジに加えて、フルーティーなレッドベリーのフレーバーがたくさんあります。それは確かに食べ物、特に感謝祭の七面鳥とよく合います。クィンテセンシャルワイン。

Joseph Drouhin 2018 Primeur Beaujolais-VillagesNew。 このボーヌネゴシアンは、鮮やかな酸味とタンニンの貸し出し構造を備えた、熟した黒いフルーツ風味のヌーボーを生み出しました。ワインは熟成する可能性がありますが、今では美味しいです。 Dreyfus、Ashby＆Co。

Mommessin 2018 BeaujolaisNew。 明るくフルーティーなこのピリッとしたレッドチェリー風味のワインは、さわやかな酸味と軽いタンニンの繊細なテクスチャーを持っています。魅力的でジューシーで、今すぐ飲む準備ができています。ボワセットコレクション。