メンドシノで最も美しいブドウ園のいくつかに到達するには、幹線道路から30分ほど運転し、レッドウッドや林業を通り抜け、家屋を通り過ぎ、未舗装の道路に沿って進むことができます。そして、それはアクセス可能と見なされます。さらに遠くにある他のブドウ園があります。

その結果、ここでブドウを栽培し、ワインを造ることに取り組んでいる人々は、世界を異なって見ています。彼らにとっては、ショーケースワイナリー、ワインのきらめきとの付き合い、最新のホットスポットでの有名シェフとの食事ではありません。

ほぼ独占的にワインについてです。

この地域で育った人もいますが、それは彼らが知っていることです。他の人々は家族の遺産を回復するために去って戻ってきました。そして、他の場所でワインを作り、他の求婚者を除外し、暑くて寒い気候の広大な郡、新旧のブドウの木、そしてまだ形作られているワインの世界での評判に深い賭けをしている人々がいます。

これは、アンダーソンバレーのピノノワールとシャルドネですでに有名な地域であるメンドシノですが、涼しい気候の白ワイン、古いブドウのジンファンデル、カリニャン、プティシラー、シラーにも優れています。

郡は240万エーカーを含みます。わずか16,400エーカーがワイン用ブドウを生産し、11のアメリカブドウ栽培地域（AVA）に広がっています。メンドシノワイングレープ＆ワイン委員会によると、メンドシノはまた、国内で最も高い割合の認定オーガニックおよびバイオダイナミック農法のブドウを誇っています。

先祖伝来のリンゴとナシは、伐採産業のための樹木と同様に、秘密裏に、マリファナと同様に、ここでまだ成長しています。

フェッツァーとその子孫であるボンテラのような確立されたワイナリーは進化と革新を続けていますが、ここではメンドシノの新しいワイン生産者の波をチェックする価値があります。

ジェイソン＆モリードリュー

ドリューファミリーセラーズ、メンドシノリッジ/アンダーソンバレー

ジェイソン・ドリューは駅でキャリアをスタートさせました。バブコックワイナリー＆ヴィンヤーズのアソシエイトワインメーカーとしてのリタヒルズでは、ピノノワールに恋をしました。彼は2000年にStaを中心に自身のレーベルを立ち上げました。リタヒルズピノとサンタイネスシラー。

しかし、彼と彼の妻のモリーがアンダーソンバレーの果物を知り始めると、彼らはメンドシノの長く曲がりくねった道を運転して、他の誰も望んでいないように見え、家宝が生い茂った海抜1,200フィートの遠く離れた海岸沿いの土地を見ました。リンゴの木。

その年は2004年で、急成長するメンドシノリッジの可能性を感じて、ドリューズはアンダーソンバレーを東に見​​下ろす尾根にある海岸沿いの町エルクの西3マイル以上にある丘の中腹のスポットを購入しました。

豊富な水と水はけの良い土壌で、夫婦はそれ以来、7.5エーカーをピノノワールに植えました。ピノノワールは、今後数年間で、ブロッサムスクールヴィンヤードの瓶詰めになります。

「それは、アンダーソンバレーのディープエンドまたはメンドシノリッジの2つの場所に要約されました」とジェイソンは言います。 「私たちがこの物件にたどり着いたとき、私は「あなたは私をからかっていますか？」と思っていました。

彼らは大々的にコミットし、当時6歳と4歳だった2人の息子と一緒に、最初の1年間はエアストリームトレーラーに住んでいました。最終的に、彼らはお金をまとめて、上に居住空間のあるワイナリーを建設しました。

「私たちが正気ではないと思った人はたくさんいました」とモリーは言います。 「他の方法でそれを行うことを考えたことはありません。ここにいなくて、自分たちがしていることをしていないとは想像できません。最優先事項はピノでした。」

当初、ドリュー家は駅からいくつかのピノを作りました。リタヒルズとソノマコースト。しかし、2012年のヴィンテージから、ドリューはメンドシノのみのブランドになり、スペインの白ブドウを栽培している2つのメンドシノのブドウ園からピノノワールとシラー、そしてアルバリーニョを作ります。

全体で、生産は年間約1,500ケースです。

「メンドシノから非常に素晴らしい構造のワインをたくさん見ました。私にとって、構造は私がワインを作りたい方法の大きな重要な部分です」とジェイソンは言います。 「私はまた、フィネスの特定の要素を見ました。あなたはその空気のような品質を持っているでしょうが、ハイエンドのピノノワールを作るためにそこにあったと私が思ったすべての豊かさも持っていますが、あまり多くはありません。」

現在、メンドシノリッジでより高い果実を調達している彼らは、特に深くも肥沃でもない土壌がワインに強さを加えると考えています。

「2、3の小さな発酵槽に含まれる小ロットを作るとき、あなたは特異なレベルでワインに注意を払っています」とモリーは言います。 「そのようなワインで起こるユニークなことがあります。」

「私はそれを直感と知性と呼んでいます」とジェイソンは付け加えます。 「少しの魂とたくさんの愛で作られたワイン。」

90ドリュー2009ヴァレンティヴィンヤードピノノワール（メンドチーノリッジ）。
このピノは、涼しい気候のサクサク感だけでなく、深く印象的なラズベリーとチェリーの霧のない熟したフレーバーを示しています。厚みのある若々しい口当たりで、このワインは今後5年間で興味深いボトルの複雑さを生み出すはずです。 —S.H.
abv： 13.4％ 価格： $ 40

マリーテスタ

テスタヴィンヤーズ、カルペラ

テスタのブドウ園は、100年前に、ユカイアとレッドウッドバレーの間のハイウェイ101から離れた町カルペラに最初に植えられました。

ガエターノテスタは1906年にイタリアから米国に移住し、大地震の日にサンフランシスコに到着しました。彼は自分のブドウ園を植えるための土地を探すためにアメリカに来ていました。その後、肥沃な土地を求めて北に向かう列車で、彼はカルペラに立ち寄った。今日のように、それはマンザニータとオークの木となだらかな丘に囲まれていました。テスタによれば、それは素晴らしい成長地の印です。

今日、第4世代のテスタであるマリアと彼女の夫であるラスティマーティンソンは、25エーカーの古いブドウのカリニャン、プティシラー、グルナッシュ、シャルボノ、ジンファンデル、バルベーラのブドウ園を管理しています。認定されたオーガニック、頭を剪定し、乾式栽培したブロックのいくつかは、100年以上前のものです。

「私は幼い頃からブドウ園にいました」とテスタは言います。 「私たちは教えられたとおりに農業を行っています。それには家族牧場の誇りが伴います。」

「多分それがこの郡の大きな違いです」と彼女は言います。 「土地は家族の中にとどまっています。そうでない場合は、その家族の牧場の遺産がすべての人に受け入れられています。」

テスタはフルーツの約10％を使用して、2,000ケースのシンプリーブラック（テスタの15エーカーのグストランチからのカベルネベースのブレンドにカリニャンとプティシラーを加えたもの）とシンプリーホワイト（ソーヴィニヨンブランとシュナンブランのブレンド）を作ります。他のいくつかの小規模なプロダクションまたは限定版のリリースと同様に。

残りのブドウは、テスタのカリニャン、グルナッシュ、プティシラーの古いブロックからブドウを購入するホース＆プラウや、チャルボノ、カリニャン、カベルネを調達するコトゥリワイナリーなどの他のワイナリーに販売しています。

Graziano Family ofWinesの隣人GregGrazianoは、Testa Primitivo、Carignane、Barberaを手に入れ、ソノマを拠点とするワインメーカーのLeo Steenは、TestaCarignaneとPetiteSirahのフィールドブレンドであるカルペラ赤テーブルワインを作ります。

90ホース＆プラウ2009テスタヴィンヤードカリニャン（メンドシノ）。
樹齢40年から90年の認定オーガニックブドウから作られた非常に飲みやすいカリニャンは、手で打ち抜かれ、ゴールドグラブ処理が施されています。その結果、ジューシーで美味しく、フルボディでありながら、なんとなく足元が軽く、ここに小さなブルーベリー、そこに小さなスパイスがあります。 -V.B.
abv： 14.5％ 価格： 25ドル

88テスタヴィンヤーズNVシンプリーホワイト（メンドシノ郡）。
これは、シュナンブランとソーヴィニヨンブランのヴィンテージではないブレンドで、ヴィオニエとマスカットが追加されています。シュナンのようなノーズはフローラルでリッチで、ライチ、ライム、キウイのフレーバーが渦巻いて、洗練された完璧なクリスピーな後味になります。 -V.B.
abv： 13.5％ 価格： 20ドル

アレックスマグレガー

サラシーナヴィンヤーズ、ホープランド

ジョンフェッツァーは、1992年にブラウンフォーマンに事業を売却したフェッツァーヴィンヤーズの創設者バーニーとキャスリーンフェッツァーに生まれた11人の子供のうちで最も年長です。

時間が経つにつれて、フェッツァーの子供たちはすべて別々の道を歩みました。多くの人が独自のワインブランドを立ち上げました。おそらくメンドシノでは、2001年にかつてのフェッツァーサンダイアル牧場の敷地にサラシーナヴィンヤーズを設立したジョンほど真剣ではありません。

それから彼は、ボルドーのシャトー・ペトリュスとナパバレーのドミナスとラッドで働いていた有名なソノマを拠点とするコンサルタントのデビッド・ラミーを連れてきて、彼のワインを作りました。

ジョン・フェッツァーが「若い男だが古い魂」と表現するワインメーカーのアレックス・マグレガーは、ラミーと一緒に学ぶために2002年にやって来ました。彼は以前、ソノマ郡のエベレットリッジワイナリーとコリアーフォールズワイナリーで働いていました。

「デビッド・ラミーのような人がその果実を育てる方法を学ぶのを手伝ってくれるとき、特にオークに焦点を当てるのではなく、天然酵母、天然マロラクティック発酵を行う」とマグレガーは言います。「彼と一緒に働くことができたのは魅力的でした。 。」

サラチーナでは、マグレガーは赤ブレンドの製造に重点を置いており、1948年に植えられたビルクロフォードのプティシラーとマクダウェルバレーヴィンヤーズのシラーから、植えられたレッドウッドバレーで育つ古いブドウのジンファンデルまで、所有者のフェッツァー時代の果物源を利用しています。 1940年代に。

「ジョンにはビジョンがありました。彼は私たちがソノマやナパとステージで競争できることを人々に示したかったのですが、私たちはそれで成功したと思います」とマグレガーは言います。 「[メンドシノ]の果物は、一緒に育てればメリットがあります。彼はその果物を持ってバーを上げたいと思っていました。」

「彼は尊敬を望んでいました。彼の家族はこの郡に永遠に住んでいますが、91ポイントのワインで知られていませんでした。彼らは大きな価値で知られていました。」

サラチーナはまた、ジンファンデル、マルベック、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランなど、ジョンが高校生のときに植えたレッドウッドバレーのキャスリーンのブドウ園のブロックから、独自の果物をよりよく栽培しているとマグレガーは言います。同社はまた、シラーとプティシラーを栽培し、アンダーソンバレーのピノノワールを購入しています。

「ここでブドウを購入している人々を見てください。アンダーソンバレーのピノノワールだけではありません」とマグレガーは言います。 「マクダウェルシラー、テスタカリニャン、グレッググラツィアーノのシャルボノ、ラリーベンチュリのグルナッシュです。人々は未開拓の可能性があることに気づき始めています。」

91サラシーナ2007プティシラー（メンドシノ郡）。
大きくて歯ごたえのある真っ黒なこの巧妙に作られたプティシラーは、ダークフルーツ（主にブラックベリー）とコショウのような色調でいっぱいです。タンニンは際立っていますが、ワインが開くとまろやかになります。ボトルに入ってさらに数年は、彼らが解決するのを許すはずです。コショウをまぶしたステーキやラビオリと一緒にお楽しみください。 -V.B.
abv： 14.9％ 価格： 38ドル

Adrianna Oster Gozza、Jake Fetzer、Ben Fetzer

オスターワインセラーとマスートヴィンヤードアンドワイナリー、レッドウッドバレー

フェッツァーの創設者の孫であるフェッツァー家の第3世代は、メンドシノで独自の進歩を遂げています。最も目立つのは、2002年に夫のケンと一緒にオスターワインセラーを設立したテレサフェッツァーオスターの娘、アドリアナオスターゴッツァです。

カリフォルニア大学デービス校でブドウ栽培とワイン醸造学の学位を取得したゴザは、家族経営のレーベルのために少量のワインを製造し、アンダーソンバレーのローダーラーエステートのアシスタントワインメーカーです。

「私はワイン造りを中心に育ちました」とゴザは言います。 「私は父の側では第5世代のブドウ栽培者であり、母の側では第3世代のワインメーカーであり、ブドウ園で遊んだり、トラクターで遊んだりして育ちました。」

彼女はメンドシノを離れてカリフォルニア大学サンタクルーズ校に通い、そこで政治学を学び、簡単に弁護士になることを考えました。その後、彼女はヘリコプターの乗組員が遠隔地に懸垂下降し、火事と戦い、スキーパトロールを行う作業を行いました。

彼女は、メンドシノのジェリコエステートのダニーフェッツァー、サラチーナのジョンフェッツァー、レイク郡のセアゴヴィンガーデンのジミーフェッツァーなど、数人の叔父のために簡単に働きました。

ゴザは、カベルネ・ソーヴィニヨンに植えられたレッドウッドバレーの全有機栽培の40エーカーのブドウ園であるオスターで両親を助けるために落ち着きました。現在、果物の多くは、フェッツァーのオーガニック姉妹ブランドであるボンテラに販売されています。

「自分で野菜を育て、自分でワインを作るのは私にとって第二の性質です」と彼女は言います。 「私たちはメンドシノに純粋さを持っています。私にとっての果実はとても純粋で、私たちのワインにも浸透しています。」

ゴザは、故ボビー・フェッツァーの息子であるいとこであるベンとジェイク・フェッツァーに最も近いところで育ちました。ゴザとジェイクは一緒にウォルドルフスクールに通い、2人は今ではワイン作りに対する同じ情熱を共有しています。

2006年に父親が亡くなった後、ジェイクとベンは、古いフェッツァーホーム牧場に隣接する両親の1,500エーカーのレッドウッドバレー牧場の農業を続けることを決定しました。谷の西側に位置し、ピノノワールに植えられています。ボビーフェッツァーが感じたさまざまな場所でうまくいくでしょう。

デローチやポールホッブズなどのワイナリーにブドウを販売し、その可能性を感じた後、ボビーの少年たちは2009年に飛躍して独自のワインを生産しました。彼らが選んだ名前は、かつてのポモインディアンの集落の名前であるマスットでした。暗くて豊かな地球。」

「私たちはいつもどういうわけか家業になりたいと思っていました」とジェイクは言います。 「私たちは皆、私たちにノーと言ってもらいました。私たちの叔母と叔父は皆、私たちが何かに入りたいと絶対に夢中になっていると私たちに言いましたが、私たちはそれを引き受けました。お父さんが植えたこの場所の可能性を知りたいのです。」

これまでのところ、結果は驚くべきものです。 2009年のピノノワールは、フェッツァー兄弟がマスートを地面から降ろすのを手伝ってきた友人でありメンターであるグレッグラフォレットの署名であるテクスチャーで階層化されています。

今年、Masútは約3,000ケースに成長し、ブドウ園内の特定のブロックとクローンを強調する一連の瓶詰めをリリースします。

93Masút2009ピノノワール（メンドシノ郡）。
ピノ・ノワールを息子たちと有機栽培するためにマスートを始めた故ボビー・フェッツァーの息子たちからの美しくバランスの取れたワイン。ベンとジェイクは、豊かな食感とほんの少しのオークを伴った、ハイトーンのクランベリーとタルトチェリーフルーツの清潔で明るいボトルで、家族の遺産を尊重しています。 -V.B.
abv： 14.2％ 価格： 36ドル