旧世界のワイン生産国について話し合うとき、話はほとんど自動的にフランス、イタリア、またはドイツに向けられます。しかし、ワイン造りは実際には何千年も前に伝統的な粘土があったジョージアにまでさかのぼることができます qvevri 通常、発酵と熟成の間に埋められます。 CrljenakKaštelanskiの故郷であるクロアチアもあります⏤遺伝的に同じブドウです ジンファンデル ⏤とその子孫、人気のある赤いプラヴァツマリ。もちろん、ハンガリーはそのことでよく知られています トカイ ワイン。ジョージア、クロアチア、ハンガリーはそれぞれ独自のフレーバーとテロワールを開発してきました。これらの歴史的地域から試してみる9本のボトルがあります。

ジョージア

ミルディアーニ2012サペラヴィ（カヘティ）$ 45、91ポイント 。この真っ黒なガーネット色のワインは、ブラックカラントとフェンネルの球根の香りを提供します。フォレストベリーのフレーバーは、ザクロ、硬化肉、タイムのノートが加わり、味わい全体に洗練されたスモーキー感があります。しっかりとしたタンニンは、フィニッシュのクランベリーのスプラッシュによって中断されます。グレーターワシントンLLCのジョージアンハウス。 —マイクデシモン

Lukasi 2014 Saperavi（Kakheti）$ 45、91ポイント 。このワインは、ブラックプラムとスモークのアロマを提供します。ブラックチェリー、ベーコン、オレガノのフレーバーは、長いフィニッシュの直前にクランベリーの静脈によって結合されます。タンニンは最初の一口で少しグリップ感がありますが、味わい全体に明るさの感覚が広がっています。グレーターワシントンLLCのジョージアンハウス。 -M.D.

Schuchmann Wines 2016 Saperavi（Kakheti）$ 13、89ポイント 。濃い紫がかった赤で、ラズベリーとヨウ素の香りがします。味わいは最初は歯ごたえがありますが、その感覚は、明るい酸味、ブラックベリー、ストロベリー、モカ、セージのフレーバーによって補われ、ジューシーな後味になります。グレーターワシントンLLCのジョージアンハウス。 ベストバイ 。 -M.D.

ワインは本当にどこから来たのですか？

クロアチア

Korta Katarina 2008 Reuben’s Private Reserve Premium Red（Peljesac）$ 58、90ポイント 。この熟成ワインは、プルーンの煮込み、オレンジの皮、地中海のハーブ、タバコの香りがあり、シナモン、ブラックリコリス、フルーツの煮込み、乾燥プラムのフレーバーにつながります。持続的な後味があり、酸味の素晴らしいスプラッシュがあります。キャサリンズガーデンLLC。 —ジェフ・イェンセン

Korta Katarina 2009 Plavac Mali（ペリェシャツ）$ 38、89ポイント 。このプラヴァツマリは、ブラックプラム、カラメルオレンジピール、ブラックチェリー、甘草の香りがします。口の中には、ブラックチェリー、甘草、細かく挽いた黒胡椒の風味があります。 Katharine’s Garden LLC.— 一言もない。

Casic 2015 100％オーガニック100％忘れられないGraševina（クロアチア）$ 28、87ポイント 。このワインはリンゴの花とグーズベリーの香りを示します。味わいには、熟したフィニッシュの前に黄色い桃とアプリコットのフレーバーがあります。 Divine Imports LLC。— 一言もない。

ハンガリー

バルタ2015オールドキラリーデュロマッドファーミント（トカイ）$ 39、91ポイント 。熟したパイナップル、ピーチ、ハニーコーム、アカシアの花の香りが、この魅力的に複雑で乾燥したフルミントにあなたを引き込みます。味わいには、スライスしたての黄桃とアプリコットの缶詰の心地よい味わいがあります。バランスが良く、ほんのり甘みがあります。ハンガリーの新しいワイン— 一言もない。

Kvaszinger 2016 Estate Furmint（Tokaj）$ 23、90ポイント 。スイカズラとジャスミンの香りが鼻を運びます。味わいはパイナップル、レモンの皮、アプリコットのフレーバーで明るく、さわやかでクリーンな後味があります。ハンガリーの新しいワイン。— 一言もない。

ErzsébetPince2016エステートドライファーミント（トカイ）$ N / A、90ポイント 。このドライフルミントは、ジャスミン、リンゴの花、グーズベリーの心地よい香りがします。味わいには、白桃、レモン、ライム、アプリコットのフレーバーがあります。さわやかな仕上がりに塩分が少しあります。スワールワインブローカー。— 一言もない。