ワインの世界を変える力があれば、あるタイプのワインを飲む人をセラピーに送ります。それは私たち全員が知り、嫌うようになった性格タイプです。それらを「誤解されたKnow-it-All」と呼びましょう。話をさせてください：

「コート・デュ・ローヌはブドウです」
私の友人は最近ブルックリンのワインショップにいて、コート・デュ・ローヌを熟読していました。彼は店員に特定のボトルの品種について尋ねると、店員は「それはブドウ、コート・デュ・ローヌです。フランスのブドウです。」私の友人は、コート・デュ・ローヌがフランスの地域であることを店員に丁寧に伝えようとしましたが、店員はコート・デュ・ローヌは実際にはブドウであると断固として主張しました。彼は謙虚に過ちを認めるのではなく、両手で誤った情報に固執した。

この誤った情報に基づいたKnow-it-Allから、将来何人の顧客がワインの「知識」を得るのか、私は震えます。

別の例が必要ですか？持っています。

「すべてのリースリングは甘い」
私は最近ニューヨークの人気の寿司レストランで食事をしていて、ワインリストからモーゼルリースリングを注文しました。かなりドライなリースリングだと思いましたが、一口飲んだらリンゴジュースの甘さでした。 「まあ、すべてのリースリングは甘い」と言ったウェイターに驚きを述べました。私は一時停止して応答方法を検討し、「申し訳ありませんが、それは真実ではありません」と応答しました。私の知識を延期したり、もっと学ぼうとしたりするのではなく、彼はただ立ち去った。少し罪悪感を感じました。私は失礼なワインのスノッブのように聞こえましたか、助けようとしていた男を修正しましたか？繰り返しになりますが、私は永続的な混乱に耐えられないので、彼を正したことを後悔していません。彼が聞いてくれたらいいのに。

エリート趣味としてのワインの歴史は、私たちが克服し始めたばかりの傲慢さを生み出すことがあります。誤った情報に基づくKnow-it-Allには、彼が両手で握るワインに関するいくつかの事実があり、その過程で頻繁に混乱します。彼らの間違いを正すことはしばしば無駄なので、私たちはワインの神話を続けさせることに固執しています。

なぜ人々はこのワインの傲慢さを持っているのですか？私たち自身の編集者の何人かは、予期しないことを学んだ瞬間の話を誇らしげに語っています。ワインは無限の知識を持つ趣味であり、たまに間違えても大丈夫です。

誤った情報とワイン自体の複雑さの組み合わせは、危険なミックスにつながります。これらの人々を正すための丁寧な方法があるはずですが、どういうわけか私はいつも子犬を蹴ったような気がします。誤った情報に基づいたKnow-it-Allに会ったことがありますか？どのように処理しますか？