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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

オレゴンワイン

オレゴンの黄金時代

またはレゴンの現代のワイン造りの時代は最近半世紀を過ぎました。そして、その産業の成長が加速したのは本当に過去20年のことです。このような若い地域は、世界中の注目を集めることができる地域というよりも、進行中の作業であると予想されるかもしれません。しかし、ここでの評価とレビューが示すように、オレゴンのブドウ栽培者とワイン醸造業者は、非常に短い時間で奇跡の近くを達成しました。



素晴らしいワインはブドウ園で始まり、クローン選択、台木、場所の選択の継続的な改善、そして多くの場所でのブドウの成熟がすべて貢献しています。新しいAVA(現在、州内には18あり、さらに多くの予定があります)は、マーケティングの仕掛け以上のものであることが証明されています。たとえば、マックミンヴィルのピノノワールを味わうと、リボンリッジやエオラアミティヒルズとは明らかに異なります。

オレゴンのブドウ栽培者とワイン醸造業者は、非常に短い時間で奇跡の近くを成し遂げました。

オレゴンはその卓越したピノノワールで最もよく知られています。そのため、ウィラメットバレーは、ジャクソンファミリーワインやメゾンルイスジャドットなどの重要な投資家を引き付け続けています。 2013年のヴィンテージは、挑戦的ではありますが、アンジェラエステート、アンティークファーム、アーチェリーサミット、ベテルハイツ、エルクコーブ、アイリーヴィンヤーズ、オーウェンロー、ポンジー、ウィンダリーなど、多くの生産者から古くからのエレガントなピノを生み出しました。



ピノノワールではない8つの優れたオレゴン品種

適度なアルコールレベル、活気に満ちた酸味、印象的なバランスと長さを備えたこれらのワインは、新品のときに輝くだけでなく、適切なセラーリングにより、ピノノワールをワイン造りの聖杯にする共鳴的で繊細な味わいのあるワインに熟成します。ここには賞賛すべきことがたくさんあり、探求することがたくさんあります。


これらの10の多様なオレゴンセレクションを飲み干す


レッズ

Antiquum Farm 2013 Luxuria Pinot Noir(ウィラメットバレー)$ 75、92ポイント。 たった1つの樽が作られ、すべて777のクローンが作られ、100%新しいフレンチオークで熟成されました。ブラックベリーとブラックチェリーの余分な濃縮度とより濃いフルーツフレーバーが見返りです。ミネラルとスチールの複雑な筋と共鳴するワインです。

Sineann 2014 Old Vine Zinfandel(コロンビアバレー)$ 39、92ポイント。 元のブドウの木はほぼ1世紀前にさかのぼり、オレゴン側のコロンビア川の上にあります。これは超熟しており、イチゴのジャムからチェリーパイまで、もろい果実が走っています。アルコールが示唆するように、それはフルボディでジャミーフルーツが詰まっています。

Obsidian 2012 Tempranillo(オレゴン)$ 28、90ポイント。 滑らかで魅力的で、紫色のプラムとベリーの果実にスモーキーなエッジがあり、これは南オレゴンの代表的なブドウになるかもしれないものの風味豊かで前向きで飲みやすい表現です。タンニンはシルキーで長さが印象的です。

フォリンセラーズ2012エステートシラー(ローグバレー)$ 32、89ポイント。 オックスブラッドの色、この肉質のタンニンワインは、タルトブラックベリーフルーツの周りにエスプレッソ、ブラックリコリス、コンポストドアースを注ぎます。香ばしく、スパイシーでバランスが取れています。

2013年の日Hock&Deuce Mae’s Vineyard Red(Applegate Valley)$ 34、89ポイント。 80%のシラーと20%のヴィオニエで構成されており、シラーとしてはやや淡い色ですが、風味は豊かで浸透しています。非常に芳香が強く、スモーク、セージ、ブライアリーのフレーバーがミックスされています。


白人とロゼ

Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay(Dundee Hills)$ 27、96ポイント。 ワインメーカーのジェイソン・レットがこのワインの価格を3倍にしたとしても、それでも同業他社の間では傑出しています。これは、パイナップルフルーツの強烈なアロマ、強烈な酸味、そして魅力的な長さで始まります。開封後2日目と3日目は非常に新鮮で表現力豊かで、果物やミネラルの詳細が明らかになり始めました。 2035年まで今飲んでください。 セラーの選択

アーガイル2005エクステンデッドティラージブリュット(ウィラメットバレー)$ 75、93ポイント。 ピノノワールの3分の2とシャルドネの3分の1は、酵母で10年熟成された後、2015年8月に解体されます。驚くほど新鮮で、柑橘類の皮、桃、アーモンド、ペストリーの繊細でよく溶け込んだフレーバーが溢れています。長さと印象的な構造は、それがさらに10年熟成する可能性があることを示唆しています。 2025年まで今飲んでください。 セラーの選択

Antiquum Farm 2014デイジーピノグリ(ウィラメットバレー)$ 20、92ポイント。 ワイナリーの2つのピノグリの中で安価であるため、これはいくつかの点でより良いワインです。優れたフォーカスにより、洋ナシ、レモンカード、​​フリントミネラルのクリスピーなフレーバーがシャープな解像度に引き込まれ、魅力的なミネラルが酸味に共鳴するテクスチャーを与えます。それはすべて、素敵でクリーミーな仕上がりになります。 編集者の選択

スウィック2014カンシラヴィンヤードブランデノワール(ウィラメットバレー)$ 20、90ポイント。 ニュートラルオークで発酵させ、部分的にマロラクティック発酵させたすべてのピノノワールは、ロゼのカテゴリーに属します。かわいらしい淡い銅色で、核果としなやかな酸の周りに心地よいトーストクラッカーフレームを提供します。白ワインの温​​度に冷やしてこれを飲みます。

Sweet Cheeks 2014リースリング(オレゴン)$ 14、89ポイント。 食前酒として、または軽くスパイスを効かせたアジア料理と一緒に楽しむ、飲みやすい、オフドライで心地よい香りのワインです。スイカズラとオレンジブロッサムのアロマは、洋ナシとパパイヤのフルーツフレーバーとぴったり合います。それは丸くて魅力的で、フィニッシュまでのリフトが良いです。 ベストバイ