男性は馬に乗って背が高く、フォーマルな細工を身に着けています。低層のカウボーイハットのつばがスペインの太陽をスライスしています。燃えるような手縫いのガウンを着た女性は、レースのファンの後ろでくすくす笑っています。シェリーの流れとフラメンコの音が、スモークチョリソの香りと空気を共有します。

スペインのシェリー地方の中心部で5月の第2週に開催される毎年恒例のフェスティバル、フェリアデヘレスへようこそ。かつて中世に馬と家畜のショーとして謙虚に始まったものは、カディス州で最も期待されている休日になり、宴会、闘牛、夜明けまで踊ります。

ヘレスへの旅行を計画するのは、タイムリーではありません。

まず、シェリーは大きな瞬間を迎えています。そして、ヘレスはその制作の中心地です。ロンドンでは専用のシェリーバーがブームになり、ニューヨーカーはマンサニージャペアリングパーティーを開催し、世界中のバーテンダーがペドロヒメネスのカクテルを盛り上げています。 （ヘレスにいるときは、地元に行ってシェリー酒をきちんと飲むか、レブジットに入れてください。フィノとレモンソーダのミックスは必見です。）

第二に、そして最も重要なことは、海外旅行者がパンプローナの雄牛とセビリアのフェリア・デ・アブリルのより商業的な走りにまだ夢中になっているように見えるので、ヘレスのパーティーは今のところ本当にスペインの事件であり、レーダーの下にあります。

*今すぐ旅行を計画してください！ほとんどのヘレスホテルは10月までに売り切れます。