フランスワインとモダンな料理とチーズの組み合わせ
18世紀のシャトーが支配するブドウ園は、フランスの優雅さと洗練さを体現しています。ジロンドの端に位置するテロワールは、石灰岩と粘土の下層土の上に第四紀に巻かれた小石で構成されています。このCruBourgeoisMédocの信憑性は、サイトの美しさとさまざまなヴィンテージの品質で表現されています。ブドウの木の栽培と土壌の尊重に特別な注意が払われていることが、フランス国内外でのシャトーグレイサックワインの成功の原点です。
ジャンプ先：
ラムバーガー | ワイルドマッシュルーム＆スプリングハーブリングイネ | メドックチーズペアリング | オーブン焼きさば | 焼き魚のタコス | ルブランチーズペアリング
ChâteauGreysacMédocCruBourgeoisペアリング
レシピ1：春のサラダとラムバーガー
レシピ2：野生のキノコと春のハーブのリングイネ
チーズの組み合わせ：
- 熟成した英語のチェダー
- マンチェゴ
- 熟成羊ゴーダ
グレイサックルブランペアリング
レシピ1：オーブンで焼いたサバとウィートベリーのサラダ
レシピ2：焼き魚のタコス
チーズの組み合わせ：
- ハーブ山羊チーズログ
- ヤギブリー
- カマンベール
