ワインの世界は永遠に拡大しており、私たちは消費者が快適ゾーンの外で飲むことをますます望んでいる時代にいます。

しかし、スパークリングワインの分野では、大国の地域が会話を支配し続けているようです。 プロセッコ 、 シャンパン そして 掘る 小売店の棚やレストランのワインリストの大部分を指揮しており、小さな地域やスタイルは、きらめくスポットライトの公平なシェアを与えるのではなく、1回限りの奇妙なことに追いやられることがよくあります。

しかし、国内のワインメーカーは、実質的な結果をもたらすアメリカの泡立ちに焦点を当てています。の北海岸から カリフォルニア オレゴンへ ウィラメットバレー 、ニューヨークの ロングアイランド そして フィンガーレイクス 地域、さらにはソレラメソッドの瓶詰めから ミシガン 、米国の生産者は、堅固な旧世界地域の品質と価値に匹敵する高口径のスパークリングワインを製造しています。

古くからある有名な泡の道に代わるものを探している場合でも、自分の裏庭で生産者を探索したい場合でも、ここでは米国のスパークリングワインのセレクションを探します。

おすすめのアメリカのスパークリングワイン

Schramsberg 2010リザーブスパークリング（ノースコースト）$ 120、96ポイント。 これは、食感が口いっぱいになり、風味が複雑な、並外れたワインです。淡い琥珀色は、口蓋の魅力的な生姜、ラズベリー、柑橘類のニュアンスに裏打ちされた微妙なスパイスとアプリコットのアロマの豊かさにつながります。風味は、発泡性と微妙な酸味の非常に細かいビーズによって運ばれ、一口ごとに豊かで深くなります。 編集者の選択。 –ジム・ゴードン

アイアンホース2014クラシックヴィンテージブリュットエステートボトルスパークリング（グリーンバレー）$ 45、94ポイント。 リンゴの皮とレモンバーベナのフレーバーが、このワインのタルト、高音の酸味、抑制されたコクを強調しています。ワイナリーのフラッグシップであり、ドライでテクスチャーがあり、フィネスのタイトなストラクチャーを備えています。ヘーゼルナッツトーンで仕上げます。 –バージニアブーン

Laetitia 2016ブリュットロゼメソッドシャンペノワーズ（アロヨグランデバレー）$ 39、94ポイント。 オレンジピンクの鮮やかな色合いとガラスの小さな泡でいっぱいのこのスパークリングロゼは、最初から最後まで美味しくて親しみやすいものです。バラの花びら、イチゴ、チョークのアロマが持続的なムースの味わいにつながり、スイカ、タンジェリンスプレー、レモンの明るいフレーバーをもたらします。 編集者の選択。 –マットケットマン

Roco 2016 RMS Brut（ウィラメットバレー）$ 65、94ポイント。 このためのブレンド キュヴェヘッド 67％がピノノワール、33％がシャルドネで、瓶詰めの30ヶ月前に与えられました。オレゴンの限界をさらに高く押し上げ、ワインメーカーのロリン・ソールズはここで完璧なコードを打ちます。ココナッツとトーストで強調された混合黄色の果実は、ダイナミックな緊張と集中力でスリリングなエレクトリックワインを固定します。細かい泡と鮮やかな酸味が味わいを楽しませてくれます。今すぐ飲む–2025。 –ポール・グレーガット

スパークリングワインのエキスパートになるためのガイド

ドメーヌシャンドンNVエトワールロゼスパークリング（カルネロス）$ 55、93ポイント。 シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエから作られたプレステージキュヴェで、この印象的なワインは美しいサーモンの色合いを持っています。花と塩味があり、レモンの皮、牡蠣の殻、熟していないイチゴの余韻が残り、ドライな味わいです。 –V.B.

Soter 2014 MineralSpringsBrutRosé（Yamhill-Carlton）$ 65、93ポイント。 地所で栽培されたピノノワールと9％のシャルドネのこのブレンドは、見事なワインを提供します。ストロベリーショートケーキ、アーモンドクロワッサン、ブリオッシュ、ブラッドオレンジのスプラッシュが、おいしいフレーバーの虹の中で際立っています。辛口ですが、酸味が強すぎず、細部にまでこだわっています。 2018年の春に解体されたこのヴィンテージの泡は、さらに10年間よく飲むはずです 編集者の選択。 –P.G.

スパークリングポイント2014ブランデブランメソッドシャンペノワーズ（ロングアイランドのノースフォーク）$ 44、91ポイント。 この明るくピリッとしたシャルドネベースの線香花火は、熟した黄色いリンゴ、砕石、マジパンの心地よいミックスを誇っています。小さいながらもしつこい泡が塩とレモンの皮の風味を押し出し、トーストとリンゴが中口を広げます。仕上げは、クレンジング生理食塩水ノートに残ります。 –アレクサンダーピアツリー

Boundary Breaks 2017 No. 356 Bubbly Dry Riesling（Finger Lakes）$ 20、90ポイント。 この軽く発泡性のリースリングは、ライムの皮、白い梅の皮、砕石、白い花の明るい色調を誇っています。味わいはふっくらとしており、酸味のぴんと張ったラインがドライでさわやかな後味をもたらします。食前酒としてはそれだけで完璧に楽しめますが、これはタイのカレーと一緒に輝きます。 –A.P.

グロリアフェラーNVソノマブリュットメソッドシャンペノワーズ（カルネロス）$ 22、90ポイント。 リンゴと海のスプレーの豊かで活気に満ちたノーズは、神経質で集中した酸味によって構築された鋼のような味わいにつながります。牡蠣の殻と土のアクセントが、このピノノワールが優勢な線香花火の中央口蓋に浸透します。 –V.B.

モービーNVタリスモントラディショナルメソッドブリュット（リーラノー半島）$ 39、90ポイント。 これは、50％のピノノワール、35％のシャルドネ、15％のヴィニョールの金色のブレンドで、34％のソレラリザーブを使用して、温かい生地、塩味のピーナッツ、無愛想なパンの香りを生み出します。この力強いスパークリングは、くすぐり、細かい泡、適切に配置された酸味、そしてしっかりとした構造を持っています。味わいは、新鮮なチャバタとレモンの絞りに裏打ちされた、洋ナシとリンゴの風味が豊かで熟しています。フィニッシュは、長く残るミックスにトーストなフレーバーをもたらします。 –フィオナアダムズ

リーブ2016エステートスパークリングロゼ（ロングアイランドのノースフォーク）$ 30、90ポイント。 80％のピノノワールと20％のシャルドネのこのブレンドは、16ヶ月間その粕に費やしました。トーストしたブリオッシュ、アーモンド、レモンクリーム、白いラズベリーのムースなど、豊富なアロマが鼻を定義します。小さくて優しい泡がクリーミーで風味豊かな味わいを囲み、クレンジング食塩水のノートの後ろに残る繊細な赤いベリーのフレーバーがあります。 –A.P.

Underwood 2018 The Bubbles（オレゴン）$ 15、90ポイント。 ユニオンワインカンパニーによると、この値は泡立って40％ピノグリ、32％ピノノワール、28％シャルドネです。バブルガム、チェリー、レモンのドロップキャンディーのアロマが鼻を運び、味わいにはフルーツ主導のフレーバーがあり、さわやかでバランスが取れています。安価で大量生産されたフィズのボトルの場合、それは地域全体の水準を引き上げます。 ベストバイ。 –P.G.