主にフランスのブドウを何十年も植えた後、アメリカの生産者はイタリアの品種を受け入れ始めました。イタリアでは約2,000種類の在来種のブドウが栽培されています。

一方 サンジョヴェーゼ 、 バルベーラ そして ネッビオーロ 何十年もの間人気が高まっている、のような相対的な未知数 フィアーノ 、 テロルデゴ 、 サグランティーノ そして ラグレイン 、全米のブドウ園で収穫されました。

全国で行われていることを見てみましょう。

DaVeroでのワインのサンプリング/写真：Paige Green

カリフォルニアのイタリアのブドウ

多くのカリフォルニアの栽培者は、州の気候で繁栄するため、イタリアのブドウ品種を植えています。彼らは母なる自然が彼らに与えるもの以上のものを必要としません。

「カリフォルニアでは、ようやくワイン造りが本来あるべき姿に戻り始めています」と、の創設者兼オーナーであるリッジリー・エバーズは言います。 DaVero Farms＆Winery ソノマ郡で。 「私たちは何十年もの間、気候に適した品種を栽培していませんでした。テロワールと同期していなかったため、カベルネソーヴィニヨンのようなブドウを効果的に栽培するために多くの化学物質を追加する必要がありました。」

北カリフォルニアの多くの地域は、ブルゴーニュよりもトスカーナとの共通点が多いです。有機的またはバイオダイナミック農法でブドウを栽培したいDaVeroのようなブランドにとって、地中海性気候で繁栄する品種を植えることは理想的です。

「68歳のとき、私はできるだけ多くの炭素を地面に取り込むことを個人的な使命としました。そのための最善の方法は、イタリアの品種に焦点を当てて地中海を育てることです。 ]バイオダイナミック農法」とエバーズは言います。

不動産の土地では、DaVeroはバルベーラ、モンテプルチアーノ、ネッビオーロ、サグランティーノ、サンジョヴェーゼ、マルヴァジアビアンカ、モスカト、パラグレロビアンコを栽培しています。また、ドルチェット、プリミティーボ、ヴェルメンティーノの地域生産者とも提携しています。

気候に適したイタリアの品種に対するエバーズの取り組みは、彼が作成したAvivoと呼ばれる新しい大規模なブランドによって実証されています。 DaVeroは年間約4,500ケースのワインを生産していますが、Eversは今後数年間でAvivoを約100,000ケースに拡大する予定です。ワインは、彼が現在採用しているのと同じ厳格なバイオダイナミック農法によって、はるかに大規模に生産されます。

運営には、専門生産者のネットワークが含まれます。 Lodi’sのパートナー/副社長、Craig Ledbetter ファームズワイン 、ブドウの木の下に約17,000エーカーあり、イタリアのいくつかの品種を栽培します Avivo 、ヴェルメンティーノとサンジョヴェーゼを含みます。しかし、Vino Farmsはまた、大小を問わず、いくつかのワインメーカーのためにイタリアの品種を長く育ててきました。

「私の父は1996年にサンジョヴェーゼを植えました。それ以来、ヴェルメンティーノ、ピノグリ、プリミティーボ、マスカットカネッリなどを植えました」とレドベッターは言います。 「それらのほとんどは、Constellation [Brands]やWoodridgeなどの大規模なバイヤーによってブレンドで使用されているため、Avivo用の単一品種のブレンドになるワインの栽培に取り組んでいることに興奮しています。」

レドベッター氏は、コンステレーションブランズのような主要なプレーヤーのために常にワインを栽培する可能性が高いと述べていますが、カリフォルニアのテロワールを新しい予想外の方法で強調するために、あまり知られていない品種を探すブティックワインメーカーとの機会を見ています。

ベネッサーヴィンヤーズのサグランティーノブドウ/写真：Geoff Hansen Napa Valley Images

思いがけないことへの探求が ビーバーセラー 、パソローバルズで、イタリアの品種に興味があります。ファランギーナ、モスカト、プリミティーボ、ピノグリージョ、シャルボノ、バルベーラの合計181エーカーを有機栽培しています。

「私たちはアペラシオン全体で品種を育てており、それぞれの場所はテロワールと微気候から独自の個性を示しています」と創設者兼所有者のニールズ・ウッセンは言います。 「ロケールはそれぞれの品種を美しく表現しています。」

ナパバレーでは、 ブドウ園の健康 1996年にサンジョヴェーゼの栽培を開始し、その後サグランティーノとアリアニコを追加しました。

「私たちのブドウ園は、ヴァカとマヤカマスのマウンテンレンジャーの近くにあります。これは、長いイタリアを走るアペニン山脈の所有者を思い出させました」とベネッセレのワインメーカー、マットリードは言います。 「私たちの日中の最高気温と夜の涼しい気温、そしてより乾燥した条件は、ハゲタカの火山の斜面など、アリアニコの最も有名な場所と調和しています。」

リードは、アリアニコ、サグランティーノ、サンジョヴェーゼのナパバージョンはイタリアのブドウと同様のフレーバープロファイルを示していると言います。彼のサグランティーノはわずかに熟しており、サンジョヴェーゼは「よりフレッシュで明るく、より洗練されたタンニン構造を持っています」。

最高のイタリアンロゼへのチートシート

北東部

ペンシルベニア州とニューヨーク州のワインメーカーとブドウ栽培者も、イタリアの品種を実験してきました。他の地域とは異なり、彼らはイタリアとの気候の違いが新しい味の層を引き出していることを発見しました。

フィンガーレイクス地域では、 ソーミルクリークヴィンヤーズ サンジョヴェーゼを育てる バーンストーマーワイナリー 、ブドウからロゼを作ります。 Sawmillの財務マネージャーであるTinaHazlittは、義父のJim Hazlittが、イタリアでサンジョヴェーゼを試食した後、気まぐれに植えたと言います。

「バーンストーマーのスコット・ブロンスタインは、彼らのロゼの人気が最近高まっていることを教えてくれます」とハズリットは言います。彼女は、彼らの涼しい気候が、イタリアの製品には通常見られないロゼに繊細さ、抑制、ニュアンスを与えると信じています。

近くで アトウォーターエステートヴィンヤーズ 、ワインメーカーのVinny Alipertiは、ワイナリーは実験で知られており、その「地形と地理の組み合わせにより、ニューヨークで可能なことの限界を押し上げることができる」と述べています。

今年、アトウォーターは最初の1エーカーのラグレインを植えました。 Alipertiは、ブドウがセネカ湖の養子縁組によって定義された独自の特性を示すことを望んでいます。

ペンシルベニアの マッツァヴィンヤーズ 年間約60,000件のケースを生成します。イタリアのテロルデゴでの実験は、ゼネラルマネージャーのマリオマッツァがその価値観とビジョンの表現と呼んでいるものです。

「私たちはテロルデゴを約200ケースしか生産していませんが、それに比例して、それらのブドウの木の世話とワインの製造に多くの時間を費やしています」と彼は言います。 「それはドライでエレガント、洗練されており、非常に限定されたリリースですが、私たちは最高の状態で私たちを代表していると信じています。」

ペンシルベニア州アンドリュース橋で、テロワールに取りつかれている 声ヴィネティ 単一ブドウ園の小ロットワインを生産しています。 VoxVinetiの「winegrowner」であるEdLazzeriniは、2010年に植えられたバルベーラとネッビオーロのそれぞれの4分の1エーカーに見られる場所の感覚が大好きだと言います。 。

「ネッビオーロは、サイトとテロワールの独特のニュアンスを正確に表現しています」と彼は言います。 「バルベーラはもう少し働き者のブドウかもしれませんが、その酸味の直線性はまばゆいばかりのロゼを作るのに最適な構造だと思います。」

レミーワインのラグレインブドウ/写真：Mark Fenske

太平洋岸北西部

オレゴン州とワシントン州の生産者は、好奇心から、そして長期的な温暖化パターンに対するヘッジとして、イタリアのブドウに目を向けました。

「顧客は非常に受け入れやすく、ほとんどの人が聞いたことのない新しい品種について学ぶことに興奮していることがわかりました」と、ワイン製造の社長兼ディレクターであるクリス・フィギンズは述べています。 フィギンズファミリーワインエステート ワシントン州ワラワラで。

フィギンズは、サグランティーノ、モンテプルチアーノ、アリアニコ、ネグロアマーロを植えました。 「2002年に植えたアリアニコにとても感銘を受けました。商業規模のブロックを植え、昨年、最初のレオネッティセラーアリアニコ2013をリリースしました」と彼は言います。

ボトルはすぐに売り切れました。

オレゴン州北部のウィラメットバレーでは、 モンティノーレエステート オーナーのルディ・マルケシのルーツを称えるためにイタリアワインの実験を始めました。当初、マルケシはテロルデゴとラグレインを植えました。どちらもこの地域の主力品種であるピノノワールに関連しています。ブドウは、ウィラメットバレーを反映した気候である北イタリアでも育ちます。

モンティノーレは、テロルデゴとラグレインの単一品種の瓶詰めを含む、イタリアのブドウから3つのワインを生産しています。 3番目のロッソディマルケシクイントアトは、ワシントン州から供給されたサンジョヴェーゼとネッビオーロに加えて、エステートで栽培されたテロルデゴ、ラグレイン、ピノノワールのブレンドです。

レミー・ドラブキン、オーナー/ワインメーカー レミーワイン もウィラメットバレーにあり、ラグレインを栽培し、ジュビリーヴィンヤーズからドルチェットを購入しています。彼女は、ブドウは「気候変動のためのスマートな植栽であり、厚い皮と散開星団の形態を持ち、固有のカビ抵抗性を与え、よりゆっくりと熟す」と述べています。

ナパカベルネソーヴィニヨンとウィラメットバレーピノノワールのための場所は常にあります。しかし、テロワールに適したワインの人気が高まり、気候変動が現状を脅かすにつれて、パソロブレスのフィアーノ、ペンシルベニアのテロルデゴ、ワラワラのネグロアマーロが台頭するのを見るのはワクワクします。