その独特の色合いを超えて、ロゼには特別な何かがあります。それは、他のワインとは一線を画す、見ることも、嗅ぐことも、触れることもできない品質です。

シャンパンにも、グラスにあるものを超えた魅力があります。お祝いと優雅さですが、一部の人にとっては、おそらくエリート主義の空気です。

一方、ロゼは、親友のビーチハウスへの招待状のように感じます。暖かく親しみやすく、笑いと思い出を約束します。

これはどこから来たのですか？

ロゼの発祥の地で1週間かかりました。 プロヴァンス 、私がこれを理解するためのワイン作家、ソムリエ、そして無数のロゼのボトルのグループと一緒に 生きる喜び 。

私の巡礼は、南フランスのライフスタイルを象徴する場所であるサントロペから始まりました。この地域のワインのように、スタイリッシュで魅惑的でありながら、リラックスして親しみやすい場所です。

内陸をプルシューの村に移動すると、海のしぶきはミストラルに運ばれたラベンダーとローズマリーの香りに変わりました。

私たちの宿泊施設は、侯爵が所有する城でしたが、手入れの行き届いた敷地から、セザンヌに影響を与えたのと同じ風景であるモンテサントヴィクトワール山の遮るもののない景色が広がりました。

堅い貴族との午後を恐れて、私たちの陽気なホスト、ミシェル・デスパニエが武装解除の笑顔を着て歩いた瞬間、私たちは安心し、魅了されました。

ブドウ園のクイックツアーの後、ミシェルは私たちを裏庭に連れて行ってくれました。そこでは、長い木製のテーブルが、硬化した肉の脚、地元のシェブルのボール、無愛想なパン、ロゼのボトルの上にボトルでさりげなく飾られていました。

グラスの中のピンクのワインに太陽が差し込むと、すぐに私たちは昔の友達のように話したり笑ったりしました。

その輝かしい午後のいつか、私はついに理解しました。

私たちのベランダから近くの農場や村の広場のカフェにある木陰のテーブルまで、地域全体が同じ儀式に従事し、同じ陶酔感を経験しました。

ワインメーカーと作家は同様に、素晴らしいワインはブドウが摘み取られた場所を想起させることが多いと言われています。しかし、世界のどこで栽培されたさまざまな品種を使用して作ることができるロゼは、何か違うものを呼び起こします。それはプロヴァンスの人々の精神です。ちょっと時間を取って、ワインを注いで人生を楽しみましょう。

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