補助輪付きの白ワインとして販売されることもありますが、シャルドネは市場で広く入手可能であり、一般的に品質が高いため、依然として消費者の間で人気があります。しかし、ただ良いだけでなく、本当に素晴らしい シャルドネ とらえどころのないです。歴史的に、2つの主要なキャンプがあります：重くオークのバターと豊かなシャルドネの新世界と、エレガントで詳細な、ミネラル主導の旧世界のスタイルです。

オレゴンのワイン醸造業者は、独特の場所固有のワインを生産しながら、両方の長所をエミュレートできます。次のような先駆的なワイナリーに目を向けてください アデルスハイム 、 エリー そして ポンジー テクニックの概要については。

EyrieのJasonLettは、1960年代半ばにカリフォルニア大学デービス校から育てられたDraperとWenteのクローンからの古いブドウのワインを好みます。これらのワインは赤身で繊細で、特に熟成に値します。 Luisa Ponziは、ブドウ園の指定にいくつかの新しいオークを取り入れ、新しいクローンと野生酵母の影響を調査しています。フランスのディジョンクローンの導入のリーダーであるアデルスハイムは、樽発酵や粕の攪拌などの伝統的なブルゴーニュの技術とそれらを結びつけています。

オレゴンワインの古いブドウの木

リッチなオレゴンシャルドネの瓶詰めをお探しの方は、カリフォルニアの高級ワインを考えてみてください。ただし、独特で新鮮な酸味があります。 穏やかな不動産 。ワイナリーは半ダースの単一ブドウ園と予備の瓶詰めを生産します。そして、それらの濃縮された、生意気な果物と寛大であるが賢明な、新しいフレンチオークの適用で注目に値します。

あらゆる地域の最高の品質は、ブドウの木の年齢、ブドウ園の場所、ワインメーカーのスキルなど、通常の三頭政治に帰着します。それらがすべて調和しているとき、素晴らしいワインが出現し、オレゴンでは、通常、カリフォルニアとブルゴーニュの象徴的なシャルドネをはるかに下回る価格になっています。

オレゴンの最高のシャルドネは複雑で、時には繊細ですが、常に自然で新鮮な酸味とバランスが取れています。涼しい場所やヴィンテージのワインは緑と黄色の果実を示し、暖かい年は熟した木の果実や熱帯の味さえもたらします。飲み干す！

オレゴンシャルドネ：10のおすすめワイン

Domaine Serene 2015 Clos de Lune Vineyard Chardonnay（Dundee Hills）$ 75、96ポイント。 このワインの唇を鳴らす桃とアプリコットのフレーバーは、バターのようなトーストのノートがちりばめられていますが、活気に満ちた酸味によって生き生きと保たれています。ほぼ退廃的なフレーバーにもかかわらず、それは驚くほど長いフィニッシュを通してその精度を維持し、エアレーションでさらに良くなります。 2028年まで今飲んでください。 セラーの選択。

リングワフランカ2015アヴニシャルドネ（ウィラメットバレー）$ 40、94ポイント。 ラリーストーン/ドミニクラフォンプロジェクトのリングワフランカは、シャルドネとピノノワールの挑戦的で魅力的なラインナップを提供しています。アヴニの瓶詰めはピリッとタイトで、白桃とメロンの果実味とトーストしたナッツとバターのヒントがあります。仕上げは優雅に伸び、リベットで留めます。 編集者の選択。

ウィンダリー2015シャルドネ（ウィラメットバレー）$ 38、93ポイント。 この優れたワインのブドウは、カラベラ、ハイランド、シスルのブドウ園から調達されました。しなやかでピリッとした味わいで、オレンジ、グレープフルーツ、レモンの髄、リンゴ、グーズベリーのフレーバーがあり、すべてオークの優しいタッチで縁取られています。上品で洗練された印象的なワインです。 編集者の選択。

Shea 2015シャルドネ（ウィラメットバレー）$ 35、92ポイント。 滑らかでコクのあるこの若いワインは、並外れた食感と口当たりを持っています。熟した核果のシームレスなミックスで、バニラのタッチとバターのヒントがあります。 編集者の選択。

Carabella 2015 Eve’s Garden Chardonnay（Chehalem Mountains）$ 45、91ポイント。 これはワイナリーのリザーブレベルのシャルドネで、たった3つの樽が生産されました。ミネラル感があり、リンゴと洋ナシの果実味がさらに濃縮され、シルキーなミックスになります。長くバランスの取れたフィニッシュは、アーモンドの風味に包まれています。

レネエステート2016シャルドネ$ 40、91ポイント。 マッシュポテト、パパイヤ、洋ナシのクリーミーでなめらかなワインの味わい。ほぼ半分が新しいオークで熟成され、それがその絹のような口当たりとバタースコッチレースのフィニッシュに貢献しています。ミネラル感のヒントが酸味を吹き込みます。若いですが、この初めての努力は美味しく、すぐに楽しむ準備ができています。

サフランフィールズヴィンヤード2015エステートシャルドネ$ 44、91ポイント。 このワイナリーではシャルドネがあまり生産されていないのが残念です。このスパイシーでトースト、バランスの取れた努力は清潔で新鮮です。グレープフルーツ、青リンゴ、白桃のフレーバーと繊細な酸味がミックスされています。 2025年まで今飲んでください。

キーラー2015シャルドネ（エオラ-アミティヒルズ）$ 28、90ポイント。 このワインの熟成した黄色と緑色のフルーツフレーバーには、フルーツの皮とハーブの香りがあります。なめらかでスタイリッシュ、ミディアムボディで、新品と1年前のフレンチオークのミックスで熟成したトーストの軽いタッチを示しています。

Stave＆Stone 2016シャルドネ（コロンビア渓谷（OR））$ 28、90ポイント。 クリーミーでテクスチャーのあるこの活気のあるワインは、ライム、ピーチ、トロピカルフルーツのハイライトのおいしいミックスとバニラの軽いタッチを示しています。 17％の新しいフレンチオークで7ヶ月間粕で熟成されました。

マーシャルデイビス2016マーシャルデイビスヴィンヤードシャルドネ$ 36、90ポイント。 これは、リンゴとメロンの果実のしっかりとした芯を持つ、歯ごたえのある、ナッツのような、パンチの効いたワインです。その酸味はたっぷりとした柑橘系のタンを与え、風味はキャラメルのバーストで、フィニッシュを通してうまく滑らかになります。