イタリア北東部の印象的な地域であるアルトアディジェは、「自然の美しさ」という用語を定義しています。山頂、澄んだ湖、広場に満ちた驚異的な風景は、現代の自然主義者をその力と純粋さに魅了しています。それでも、ワインメーカーの手を刺激する驚異的な環境であろうと、光、暖かさ、水からの豊富な資源であろうと、アルトアディジェのワインは同様に印象的です。

アルトアディジェの気候は、赤と白のブドウの栽培を可能にします。この地域には、いくつかの地元の品種と、世界クラスの品質が可能な国際的なブドウがあります。主な赤はSchiava、Lagrein、Pinot Neroで、白はPinot Grigio、Gewürztraminer、PinotBlancoです。これらのワインが独特で、ワイングラスにふさわしい理由はここにあります。

奴隷 谷で最も働きがいのあるブドウです。地元の人々に人気があり、ブドウ園の植栽の最大の割合を占めています。 Schiavaは、軽いボディ、絹のようなテクスチャー、そしてイチゴ風味の砂糖に似た明るい砂糖漬けの果物を持っています。低アルコールと適度な酸味が飲みやすいワインです。

対照的に、 ラグレイン 特にボルツァーノ近くの暖かい場所から、より大きな味とより広い肩を持っています。ブラックベリーとチェリー、スミレとカカオの濃い色合いのワインの味わい。柔らかな酸味とビロードのようなタンニンは、オークで熟成すると構造とスパイスを増します。美味しくて用途が広いです。

ピノノワールのイタリア語、 ピノ・ノワール アルトアディジェに優れています。暖かい日と涼しい夜は貴重な酸味を保ちます。ワインは、香ばしい素朴な味わいが重なった真っ赤なベリーを呼び起こします。ピノネロの軽いボディと適度なアルコールは、過剰に抽出されたピノの世界的な幹部にエレガントなホイルを提供します。

ボリュームで最も価値のあるプレーヤー、 ピノ・グリージョ アルトアディジェの300日間の日差しの下で繁栄します。涼しい夜は、イタリアの他の場所とは異なり、柑橘系のフレーバーと特徴的なスタイルをもたらします。

アルトアディジェの生産者は、他の場所で栽培すると脂肪が多く、豊かになることがよくあります。 ゲヴュルツトラミネール バラの花びらとライチの美しい香りが漂う、ドライでバランスの取れたスタイル。

ピノブランコ 復活を経験しました。修正された栽培慣行とより高い標高の植栽は、品質の急上昇を引き起こしました。バランスの取れた酸味に乗った蜂蜜、メロン、花は、年齢とともに複雑な花束に進化します。

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