アイリッシュウイスキーについての話題が高まり始める頃に聖パトリックの日が近づいていることはわかっていますが、この精神は一年中注目に値します。

優しくて飲めるアイリッシュウイスキーは、アメリカの海岸にファンの基盤を築いてきました。魅力は何ですか？専門家によると、非常に親しみやすいという。ゴールデンアイリッシュウイスキーは軽くてフレッシュで、フルーティーで草が茂っていて、ピートの影響はほとんどありません。それでも、彼らはまだ酒飲みの興味を引くのに十分複雑です。そして、それらはしばしば手頃な価格です。

以下のレビューの中にブレンドとシングルモルトがあります。そうです、シングルモルトはスコッチだけのものではありません。実際、2013年のワインスタースピリットオブザイヤーであるブッシュミルズは、シングルモルトの瓶詰めのいくつかとブレンドされたブラックブッシュで今月のレビューのトップに近づいています。

精神は過去数年にわたってうらやましい成長を楽しんできましたが、まだ成長する余地があります。

「多くの本格的なカクテルバーには、アイリッシュウイスキーが1本もありません」と、ニューヨークのDead Rabbit Grocery＆GrogのゼネラルマネージャーであるSean Muldoonは、アイリッシュウイスキーの優れたコレクションで有名です。 「「アイリッシュ」コーヒーでさえ、バーボンで作られることがよくあります。」

しかし、良いニュースがあります。若い酒飲みは、ジェムソンの着実なマーケティングの推進によって部分的に推進されて、アイリッシュウイスキーに暖まっています。

バーテンダーも、その混合性の精神を受け入れています。ティペラリー（ウイスキー、ドライベルモット、グリーンシャルトルーズの等量）やブラックソーン（マンハッタン風のウイスキー、ベルモット、アンゴスチュラビター、アブサンのスプラッシュ）など、アイリッシュウイスキーを使用して作られた多くのクラシックなカクテルが最近再登場しました。 。同時に、バーテンダーはアイリッシュウイスキーの軽くて魅力的なキャラクターを紹介する新しいお酒を作成しています。

グラスにアイルランド料理を一滴入れるのにこれほど良い時期はありません。

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96ブッシュミルズブラックブッシュ（アイルランドディアジオ、コネチカット州ノーウォーク）。 このエレガントで非常に柔らかいシッパーは、グレインウイスキーとモルトウイスキーをブレンドしたもので、オロロソシェリー樽で仕上げられています。後者に重点が置かれています。シェリーの影響は、焼きたてのリンゴとドライアプリコットのフレーバーに現れ、フィニッシュではキャラメルとバタースコッチのトーンになります。
abv： 40％ 価格： 29ドル

95 Midleton Barry Crockett Legacy（Ireland Pernod Ricard、Purchase、NY）。 ミドルトンマスターディスティラーバリークロケットへのオマージュとして意図された、この繊細で絹のようなウイスキーは、黄金色と素敵な新鮮なリンゴの香りがあります。味わいは、リンゴと熟した洋ナシがバタースコッチとバナナのタッチで溶け合い、長い余韻が続きます。まっすぐに味わうためのものです。
abv： 46％ 価格： 249ドル

94 2 Gingers Irish Whisky（Ireland Beam Inc.、イリノイ州ディアフィールド）。 市場に参入したばかりのこのビロードのようなブレンドアイリッシュウイスキーは、焼きりんご、蜂蜜、温かいバタースコッチを取り入れた甘くてモルティなフレーバーを提供します。 ベストバイ。
abv： 40％ 価格： 20ドル

94 Jameson Select Reserve Black Barrel（Ireland Pernod Ricard、ニューヨーク、NY）。 液体の（もしも大酒飲みの）アップルパイのように、このブレンデッドウイスキーは、大胆で豊かな芳香を提供し、乾燥させて煮込んだフルーツフレーバーとバタースコッチをたくさん含みます。引き出された仕上げには、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、さらには食欲をそそる塩のふりかけが組み込まれています。
abv： 40％ 価格： 35ドル

94タラモアD.E.W.フェニックス（アイルランドウィリアムグラント＆サンズ、ニューヨーク、ニューヨーク）。 味わいは甘く、飲みやすいブレンドで、ダークゴールドのキャストとハチミツ、濃厚なバニラ、フルーツ、スパイスの香りがあります。仕上げは長く、暖かく、高い証拠に注意してください。美味しいですが、カクテルに混ぜるにはそれほど貴重ではありません。
abv： 55％ 価格： 55ドル