地域別のフランスロゼの究極のガイド
の世界で ピンク 、フランスは間違いなく支配し続けています。しかし、さまざまな土壌で栽培され、さまざまな色合いで入手できる一連のブドウから作られているため、この国のフラッシュされた瓶詰めについては、「そうです」よりも多くのことが言えます。その最も著名なピンクのワインスタイルとそれらを作るフランスの地域への簡略化されたガイドを読んでください。
プロヴァンスからロゼへのあなたのすべてのガイド プロヴァンス
20年で、 プロヴァンスのロゼ アメリカのベンチマークになりました。ほぼ白色で、世界で最も驚くべき一連の豪華なデザイナーボトルの中で、素晴らしい製品は新鮮でフルーティーで、さわやかでドライです。
アルコール度数が比較的低いこれらの淡いピンクのワインは、 グルナッシュ 、 サンソー 、 シラー そして時折 ムールヴェードル 。赤すぐりの果実とほんの少しのコショウを味わい、冬でも夏を叫びます。
地中海沿岸に位置するプロヴァンスには、それぞれが異なるロゼを生み出す4つのアペラシオンがあります。
Coteaux d’Aix en Provenceでは、カベルネソーヴィニヨンをブレンドに加えることができ、最も構造化されています。美味しいワインです。一方、Coteaux Varois en Provenceは丸みがあり、バランスが取れており、しばしば香りがします。冬まで長持ちする、古くからのロゼが必要な場合に最適です。
さわやかなクラシックな、すべてフルーツにコショウを少し加えたものを生み出すのはコート・ド・プロヴァンスです。そこでは、サブアペラシオンのサントヴィクトワール山とラロンドが深みと豊かさをもたらします。
最後に、同じ名前の海辺のリゾートから内陸にある小さな飛び地であるバンドールは、ムールヴェードルを使用しているため、最も複雑です。
現在市場に出回っている、軽い2018ヴィンテージまたはより豊かな2019ヴィンテージを探してください。 -R.V.
シャトーガシエ2019ルパスデュモワンロゼ（コートドプロヴァンスサントヴィクトワール）$ 30、92ポイント 。鮮やかな酸味とフルーティーさにあふれた、ラズベリー風味のコクのあるワインです。鮮度は、ワインの熟度と寛大な構造とは対照的です。 2020年後半から飲む。ウィルソンダニエルズ株式会社。
ChâteauMinuty2019RoseetOrRosé（コートドプロヴァンス）$ 55、92ポイント 。グルナッシュとティボウレンのタッチが、この柔らかく、リッチで寛大なワインに加わります。酸味が果実味と丸みのある食感に美しく溶け込んでおり、素晴らしいフードワインとなっています。 2020年後半から飲む。VintusLLC。
Figuière2019ConfidentialRosé（コートドプロヴァンスラロンド）$ 42、92ポイント 。グルナッシュとサンソーは、オーガニックフルーツから作られたこのワインのベースを形成しています。軽くハーブの特徴とフルーティーさで、ワインは酸味と食感を持っています。タイトなキャラクターとコショウとミネラルの後味が特徴の、食品用のロゼです。 2020年後半から飲んでください。Craft+ Estate–Winebow。
コート・デュ・ローヌのブドウ園/ゲッティ
ローヌバレー
夏の喧噪から時代を超えたアイコンまで、 ローヌバレー 広くて魅力的なスペクトルを実行します。地域全体で、最も一般的には、グルナッシュの甘美なチェリーとストロベリーのフレーバーがあります。シラー、ムールヴェードル、またはサンソーとの共発酵が一般的であり、多くの例には少量の白ブドウが含まれます。
1936年、 タヴェル ロゼの最初の、そして今日まで、Appellation d’OrigineContrôlée（AOC）だけになりました。濃いピンクと濃厚な味わいのタベルは、標準的なロゼよりも繊細な赤ワインに近い味わいです。ブドウの皮のより長い浸軟（通常12〜24時間）は、燃えるような夕日からフクシア、さらにはルビーまでの範囲の色合いを生み出します。 Tavelの浸透する赤い果実の風味、上質なタンニン、土とスパイスのニュアンスは、ボリュームのある肉料理や狩猟肉料理に最適です。 Tavelは、年齢とともに向上する数少ないロゼ製品の1つです。
濃い色のロゼがこの地域全体に広がりましたが、飲むのに適した、より明るい色の繊細なフルーティーなスタイルでますます知られています。
太陽が降り注ぐ海上アペラシオン ニームのコスティエール ジューシーなロゼがスイカのフレーバーでいっぱいになり、波飛沫のほのかな香りで持ち上げられることで知られています。対照的に、ヴァントゥーやリュベロンの高地のブドウの木からのものは、多くの場合、冷却ミネラルクラッシュによって縁取られた、ゼスティエサワーチェリーとラズベリーのフレーバーを持っています。広く利用可能なロゼラベル コート・デュ・ローヌ ローヌ渓谷地域のどこからでも調達できます。 —A.I.
Campuget 2019 1753Syrah-VermentinoRosé（CôtesèresdeNîmes）$ 21、91ポイント 。ローリエとローズマリーがちりばめられたこのペッパーブレンドは、シラー（80％）とヴェルメンティーノ（20％）のブレンドです。クールなミネラルブレースに裏打ちされた明るいブラックベリーとカシスのフレーバーが自慢の浸透性の一口です。フルボディでありながら作りたてのコンポジションで、シーフードから肉まで、一年中洗練された味わいです。 Dreyfus、Ashby＆Co。 編集者の選択。
ChâteauPesquié2019TerrassesRosé（Ventoux）$ 16、91ポイント 。ワイルドストロベリーとホワイトピーチの歓喜の香りが、この手付かずのフルーティーなドライロゼに香りを与えます。サンソー（50％）、グルナッシュ（40％）、シラー（10％）のブレンドで、熟した日当たりの良いレッドフルーツのフレーバーと、ドライタイム、ローズマリー、ミントのキックのバランスを取ります。それは楽に楽しいがエレガントな夏の一口になります。ヨーロッパのセラー。 編集者の選択。
Les Vignerons de Tavel＆Lirac2019TrésordesSables（Tavel）$ 23、91ポイント 。ロゼの花びら、スイカ、ラズベリーのジャムがこのプラムピンクのワインに香水を添えます。しっかりとしたミネラルの背景に縁取られた、甘美なブラックベリーとプラムのフレーバーが詰まった、リッチで蒸し暑い一口です。フィニッシュはスパイシーで長持ちします。エレガンスを備えた構造化されたパワフルなロゼは、2022年まで赤ワインと白ワインの両方の愛好家を喜ばせる可能性があります。FruitoftheVines、Inc。 編集者の選択。
ロゼワインのクイックガイド ラングドック
ラングドック 世界最大のワイン産地である、はフランスを代表するロゼの生産国です。最近の数字は、それが国のピンクワインの約34％、そして世界のロゼ生産の約11％を占めることを示唆しています。
ラングドックは大きく、土壌組成、品種の好み、海の近さの点で異なる多くのサブサイトとアペラシオンがあります。それでも、いくつかの包括的な条件により、理想的なロゼの生産が可能になります。たとえば、日光が豊富で、海や山の影響による強い穏やかな風が吹く、一般的に乾燥した暖かい地中海性気候です。
を使用して生産 出血 方法では、ラングドックロゼは、鮮やかで熟した赤い果実を示し、鮮やかな酸味とさわやかな、さわやかな後味でバランスが取れている傾向があります。単一品種の瓶詰めが存在しますが、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、サンソーなど、この地域の主要な赤ブドウのブレンド カリニャン 、より一般的です。 -ポンド。
ChâteauLaNégly2019LaNaticeRosé（ラングドック）$ 25、91ポイント 。このライトサーモンピンクのロゼのグラスから、明るいピーチとメロンのアロマが飛び出します。フレッシュプレスハーブとオレンジピールのタッチと提携しています。味わいは最初はわずかな重さですが、ミディアムプラスの酸味と生き生きとしたタルトの柑橘類とベリーの果実味がすぐに打ち消され、明るく神経質な後味へと続きます。さわやかでバランスが取れて満足のいく、それはクローズの後ろで核果のトーンに戻ります。ワインワインシチュエーションLLC。
GérardBertrand2019CotedesRosesRosé（ラングドック）$ 18、90ポイント 。淡い銅色のピンク色で、グルナッシュ、シラー、サンソーから作られたこのロゼは、搾りたての甘いエンドウ豆と牡丹のアロマと、ホワイトチェリーとスイカの皮のノートで始まります。味わいは軽くて飲みやすいが、熟した果実味のキャラクターが満足のいく印象を与える。ハーブのスパイシーさとピリッとしたピティシトラスのタッチが、クローズを通して長さと興味を提供します。 USAワインウエスト。
Jean Claude Mas 2019 JardindeRosesRosé（ラングドック）$ 20、90ポイント 。このワインのノーズには、砕石と新鮮なラベンダーのつぼみが混ざったような、フレッシュでミネラル感のある素朴なエッジがあります。味わいは中程度ですが、ミネラルのフレッシュさがレモンの柑橘類やメロンの皮のフレーバーと相まって、信じられないほど活気があり、背中が浮き上がっています。明るく清潔でありながら、やや耐久性があり、ピタッとした食感と柔らかなタルト、余韻の長いフルーツの色調が特徴です。ブドウの期待（CA）。
ボルドー/ゲッティのブドウ園
ボルドー
ボルドーの ロゼは長い道のりを歩んできました。ワインはかつてはくすんでいて、果物よりもキャラメルの味がしていましたが、今日は別の世界です。
以前は、ボルドーロゼは赤ワイン製造の後付けであり、一般的にはセニエを生産したり、摘みたてのジュースからジュースを排出したりしていました。 メルロー 、ブドウ。
代わりに、ブドウ園は現在ロゼに指定されています。彼らのブドウは早く収穫され、赤ワインの場合とは異なる方法で扱われます。
得られたワインは、クラシックなボルドーブレンド、またはさらに良いことに、完全にカベルネソーヴィニヨンとカベルネフランから作られています。それらは、淡い色の、新鮮でさわやかなロゼに対する世界の需要の一部を満たし、フルーティーさとほんのわずかな量の構造を提供します。瓶詰めは、この地域の海洋性気候と土壌の結果として、わずかに青い色合いになることがよくあります。
いくつかのトップエステートは、より深刻で、時には木で熟成されたロゼを作ります。 シャトーレオヴィル-バートン 、 ブラウンキャッスル そして Domaine de Chevalier 最高の3つです。ただし、以下にリストされているものはすべてボルドーロゼの原産地に該当し、一般的に安価です。良いヴィンテージである2019年は、それらをチェックするのに適切な時期です。 -R.V.
ChâteauHaut-La-Péreyre2019ボルドーロゼ$ 18、88ポイント 。 Entre-deux-MersのHaut-Benaugeのクリュ地域にあるブドウ園は、魅力的な赤い果実のカベルネ・ソーヴィニヨンのフレーバーを備えたこのフルーティーでクリスピーなワインを作り上げました。ジューシーでさわやかで、熟した味わいがたっぷり。今飲んでください。 Vintage ’59Imports。
ChâteaudesAmandes2019Les Caprices d’Anaïs（ボルドーロゼ）$ 18、87ポイント 。メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨンの等量のこのブレンドは、香りがよく、軽く構造化されています。新鮮さは、豊かなイチゴの風味と酸味のバランスが取れています。今飲んでください。 KyselaPèreetFils。
Domaine de Chevalier 2019 La Petite Lune（ボルドーロゼ）$ 19、87ポイント 。 55％のカベルネソーヴィニヨンがブレンドされた、ペサックレオニャンのトップエステートの1つからのこのワインは、軽い構造でありながら柔らかく丸みを帯びています。ピリッとジューシーで、最後に輝く熟したラズベリーのフレーバーがいっぱいです。今飲んでください。ルイジアナのパイオニアワイン＆スピリッツ。
プロヴァンスからソファまで、トップクラスのロゼワイン10本 ロワール渓谷
いつものように、 ロワール渓谷 多様性についてです。この地域では、赤、白、スパークリングワインのほか、好きなスタイルのロゼがたくさんあります。
オルレアンの街に近い中央ロワールは、白亜、なだらかな丘、狭い川の谷の土地であり、水が暖かさを増しています。サンセール、ムヌトゥサロン、コトージエンノワのブドウの木は、高品質の瓶詰めを行っています。典型的な サンセール ロゼは、チェリー風味のピノ・ノワールの豊かなフルーティさと、さわやかなミネラルのテクスチャーを組み合わせ、2、3年熟成させる可能性があります。
赤スグリとスパイスが シノン そして ブルグイユ トゥレーヌで。これらのワインは一年を通してあなたを連れて行き、食べ物と最もよく合います。
ロゼ・ド・ロワールとヴァル・ド・ロワールのアペラシオンは、アンジューとトゥーレーヌをカバーしています。ロワールの涼しい気候を利用して、どちらも近年、高品質のドライロゼの生産を増やしました。その結果、ラズベリーと赤スグリのフレーバーを備えた、軽くテクスチャーがあり、すぐに飲める、クリスピーでフルーティーなワインになります。
大西洋の近くで栽培されているアンジューロゼは、グロロ、ガメイ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、マルベック、ピノーダウニスなど、さまざまなブドウから作られています。彼らのスタイルはプロデューサーの気まぐれです。トゥレーヌはに集中します 小さい 、四季折々の葡萄。 -R.V.
シャトーサントクロワ2019シャルムール（ロゼドロワール）$ 19、90ポイント 。このワインは、熟した赤い果実を引き立たせる滑らかなコクがあります。この丸みと軽い酸味で、それは数ヶ月以上熟成するはずのワインのスタイルです。おそらく感謝祭の七面鳥と一緒に、2020年後半から飲んでください。 DBワインセレクション。
DomaineDelaporte2018Rosé（サンセール）$ 34、90ポイント 。濃厚なロゼで、コクがあり、風味豊かです。熟した赤いベリーは甘いジュースでいっぱいで、ワインに酸味と温かみのある特徴を与えます。最後にキャラメルのタッチが伝わってきます。今すぐワインを飲みなさい。ブドウ園のブランド。
ライオネルゴセウム2019ガメイロゼ（トゥレーヌ）$ 15、88ポイント 。この丸みを帯びたワインは、暖かさとさわやかなレッドベリーのフレーバー、魅力的なスパイスのタッチ、そして最後の酸味のバーストを示しています。 2020年後半からお飲みください。ScopertaImportingCo。Inc.
