シャンプレーン湖のほとりから立ち上がって、 バーモント州 最大の都市には、大学生、活動家、芸術家の折衷的な組み合わせが常にありました。また、地ビールの黎明期にまでさかのぼり、クラフトビールの代名詞でもあります。現在、新世代がバーリントンの飲食シーンを活性化させており、バーモント州を志向する同じ「地元初」の精神を持ったワインやサイダーの愛好家が街を急速に魅了しています。

デダルスワインショップ、マーケット＆ワインバー/ジェシカサイプによる写真

上昇中のワインシーン

天然の少量生産の実験的なワインは、地元の飲酒文化の重要な部分です。あなたはで一口と買いだめすることができます デダルスワインショップ、マーケット＆ワインバー 。ストウのスキータウンで約45分。 コークワインバー＆マーケット ワインバー/レストランでグラスで楽しんだり、ショップでボトルで購入したりできるさまざまな天然ワインを取り揃えています。

都会のワイナリーとテイスティングルームのコラボレーションである新しいCOセラーズで、共発酵した「ワインサイダー」をお試しください クリスタスクラッグス ZAFAワイン そして シャックスベリーサイダー 。

ワインと一緒に食事を楽しみたい場合は、 ハニーロード バーリントンのダイニングシーンに新たに加わった、地元の食材を使った東地中海のメゼを専門としています。また、ディアドラ・ヒーキンのような地元の生産者からのものを含む、旧世界と新世界のボトルの組み合わせを好むエキサイティングなワインと飲み物のリストがあります。 ガラギスタ 。

FoamBrewersの写真提供

その他の飲物

ワインの選択肢は豊富でエキサイティングですが、地元のサイダーを見逃すのは残念です。のテイスティングルームで市域内のいくつかを試してみてください シチズンサイダー 。

ここのカフェインシーンも素晴らしいです。 マディウォーターズ 、ツリーハウスのような雰囲気のコーヒーショップでは、作りたてのジュース、昆布茶、地ビール、軽食を提供しています。

バーリントンに来てビールを飲むことはできないので、ぜひ立ち寄ってください フォーム醸造所 、湖を見下ろす、または 無重力 、バーリントンのサウスエンドアーツディストリクトにあります。

近くのストウには伝説の家もあります 錬金術師醸造所 、カルト好きのHeadyTopperを味わって購入することができます。ザ・ Trapp Brewery＆Bierhall 山の頂上近くには、モダンで素朴な雰囲気を呼び起こすオーストリア風のビアホールからの美しい景色を眺めることができます。

ハニーロード/クリスティンテイグによる写真

少し食べる

早起きして、新鮮で温かいバゲットを手に入れましょう。 8月ファーストベーカリー＆カフェ 、改装されたガレージからヨーロッパスタイルのパンやペストリーを提供する明るく風通しの良いダウンタウンのスポット。

農場から食卓までのバーモント州の機関、 森の編 人気の毎日1ドルのカキのハッピーアワーを開催しています。バーに着席したい場合は、午後4時にすぐに到着してください。レストランの名前の由来である、ヘンオブザウッズのマッシュルームトーストは必見です。もっとのんびりとしたディナーには、薄い生地のナポリタンまたは四角いシチリアのパイをどうぞ。 ピッツェリアアイダ 、バーリントンのオールドノースエンドにあるBYOスポット。長年のミュージックホールでは、ハンバーガーやプーティンのほか、地元のビールを豊富に取り揃えています。 ネクターズ 、ここでバンド フィッシュ スタートしました。

チャーチストリートマーケットプレイス/写真：Denis Tangney

ワンストップショッピング

独立した企業はここで健在です。街の地元で作られた素朴な精神を楽しむには、散歩してください チャーチストリートマーケットプレイス 、4ブロックの歩行者天国。 クロウ書店 新品・古本を販売しているのは、そのままでも目立ちます。 カエルのくぼみ に 市場 、バーモント製の工芸品を見つけることができます。このエリアのバーは、ティキからアイリッシュパブ、蒸留所までさまざまで、料理も同様に折衷的です。からのグルメチョコレートの箱に身を任せて一日を締めくくりましょう シャンプラン湖チョコレート 。