アルゼンチンのウコ渓谷の土地と果実をワインを通して語らせることは、骨の折れる調査と研究のプロセスでした。

「 ズッカルディ ヴァッレ デ ウコ は ウコ渓谷 」と、ワイン醸造責任者であり、ズッカルディ家の 3 代目であるセバスチャン ズッカルディは言います。ワイナリーは、最も象徴的なワイン生産者の 1 つとしての地位を確立しながら、ウコ バレー地域の向上に注力してきました。 Zuccardis の革新的な精神は、2000 年代初頭に Uco Valley へと導きました。それ以来、彼らはマクロからミクロの視点まで徹底的に探求してきました。その結果、彼らのワイナリーは現在、アルタミラ、ガルタラリー、サンパブロなどの評価の高いアペラシオンのブドウで作られたワインで高く評価されています。

「家族として、私たちがうまくやったのは、まず地域を理解し、次に土地を購入し、地域についてさらに学び、最終的にワイナリーを建設することで、根深いものを作ることでした。」 2009 年、ズッカルディと彼のチームは研究開発部門を設立し、土壌の多様性と 気候 . 10年以上経った今、彼らの谷に対する理解は、彼らのワインが確固たるアイデンティティを形成するほどのものです.ズッカルディ ヴァッレ デ ウコは、運動のリーダーの 1 人です。 マルベック はもはやスターではなく、その場所の複雑さと多様性を伝える手段にすぎません。良い例は、そのトップ マルベックの 1 つです。 キャナルウーコファーム .各ヴィンテージの品質と一貫性が認められたこのワインは、最近ラ プラスに進出しました。 ボルドー 、非常に少数の1つになります 新世界 この高級ワイン市場に参入するためのワイン。

ズッカルディ家は、1963 年にエンジニアのアルベルト ズッカルディ (セバスチャン ズッカルディの祖父) がマイプに数エーカーのブドウの木を植えたときに、ワイン ビジネスでの旅を始めました。ズッカルディ ヴァッレ デ ウコの起源は、セバスチャンと彼の父、ホセ ズッカルディが自分たちの名字を自分たちの土地で作られたワインに付けることに決めたときでした。 セントジュリア ワイナリー、ズッカルディ Q. その後、まだ大学で農学を学んでいたとき、最年少のズッカルディは、家族がウコ バレーに投資することを主張しました。彼はこの地域の特徴とブドウの品質に興奮していました。

「ワインにおいて、最も重要な決定は長期的な決定です」とセバスチャン・ズッカルディは言います。それを念頭に置いて、家族は約 700 エーカーのブドウの木を植え、そのすべてが有機的に管理されています。 2016 年には最先端のワイナリー、ピエドラ インフィニータがオープンしました。その前向きな考え方と情熱で、彼らはこの地域を宣伝してきました。 メンドーサ .そのコミットメントは注目され、報われました。 3月、アルベルト・ズッカルディは アルゼンチンの アルゼンチン政府のブランド大使。彼は、ワイン業界の 3 人の専門家のうちの 1 人であり、その独自の文化、製品、サービス、および国民的才能を通じて国を国際的に宣伝するこのプログラムに参加しています。

すでに多くの成功を収めている若いワイナリーの将来はどうなるでしょうか?彼らの哲学に忠実に、家族は引き続き、 テロワール 、最高標高のブドウ園からの白ワインの可能性に目を光らせています。彼らの意見では、 シャルドネ マルベックと同様に、ウコ渓谷の複雑さをぶどう畑からグラスに移すことができる白い品種です。

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