ビールはワインよりもシンプルな外観を与えることができます。しかし、同じレベルの洗練と優雅さは、良い醸造所で見つけることができます。ブドウの品種がワインのプロファイルに大きく貢献するように、使用されるホップの種類はビールの風味に大きな影響を与えます。

よくある誤解は、ホップはビールを苦くするだけであるというものです。それらは麦芽の甘さに対抗するように作用しますが、芳香と風味を提供し、頭の保持を助け、防腐剤として機能します。多くはまた、人気のあるワインの品種と著しく類似したフレーバープロファイルを持っています。

ワインの好みをガイドとして使用して、特定のホップの品種について詳しく知り、新しいお気に入りのビールを見つけましょう。

ヴェルメンティーノのファン？カスケードホップを試す

柑橘系の苦いフィニッシュのファン ヴェルメンティーノ イタリア原産の白ブドウとカスケードホップの間で同様のフレーバーが見つかります。北米の山脈にちなんで名付けられたこの太平洋岸北西部のホップは、アメリカのクラフト醸造の成長の礎石です。ホップの使用は次のようなビールで開拓されました アンカーブリューイングカンパニーのリバティエール そして シエラネバダ醸造会社のペールエール 。

ベルデホのブドウを使ったベルのトゥーハーテッドエール

ベルデホで大きいですか？センテニアルホップはあなたのためです

カスケードがアメリカンクラフトビールの基準を設定した一方で、センテニアルはそれを次のレベルに引き上げました。 「大きいほど良い」という格言に続いて、センテニアルは、ファグル、イーストケントゴールディング、ブリューワーズゴールド、バイエルン、未知のホップの品種の交雑種であり、より多くのアルファ酸を与えます。 「スーパーカスケード」の愛称で呼ばれ、フローラルとパインのアロマが増し、柑橘系の香りが強く、さわやかな苦味があります。そのフローラルノートと髄のキャラクターは、のファンにとって理想的です ベルデホ 。センテニアルは提供します ベルのトゥーハーテッドエール グレープフルーツと松のフレーバーは、 2018年にアメリカで最高のビール 。

ビールのホップへの新鮮なガイド

リースリング好き？ Citraホップのビールを探す

の果実味を楽しむワイン愛好家 リースリング シトラホップで醸造されたビールが大好きです。主にグレープフルーツの香りを放つ傾向があるほとんどのアメリカのホップ品種とは異なり、シトラはピーチ、マンゴー、ライチで知られています。それはまた、アメリカのホップの新しい波の一部であり、 ニューイングランドインディアペールエール 過去数年間のトレンド Trillium BrewingCompanyのCitraカッティングタイル 。ホップは、次のような古典的なビールのベースでもあります 3フロイドゾンビダストペールエール 。

ボブM.モンゴメリーによるヒルファームステッドブルワリーギャラクシーIPA画像

の全て アルバリーニョ？ギャラクシーに行く

のファン アルバリーニョ ギャラクシーホップに見られる同様のピーチノートを楽しむかもしれません。ペルレホップの子孫であるこのオーストラリア産ホップは、ペールエールとIPAのパッションフルーツ、ピーチ、柑橘系のアロマを与えます。 ヒルファームステッドのダブルギャラクシーIPA ギャラクシーを使用してトロピカルアロマを高めます。

ソーヴィニヨンブランをお探しですか？ニュージーランドのネルソンソービンは

のような涼しい気候の白ワインのファン ソーヴィニヨンブラン このホップはあなたの好きなブドウとの類似性にちなんで名付けられたので、喜ぶことができます。グーズベリー、白ブドウ、黒胡椒のフレーバーを備えたこのニュージーランドで開発されたホップは、用途が広く、ラガーに苦味のあるスパイスを加えます。エールにトロピカルな香りを与えるためにも使用できます。白ワインのグーズベリーのノートは、シングルホップのネルソンIPAで輝きを放ちます。 アルパインビールカンパニーのネルソンIPA 。

他のハーフのシトラ+モザイクインペリアルIPAとグルナッシュブドウ

ジューシーなグルナッシュをお楽しみください？モザイクIPAはあなたのためかもしれません

のレッドベリーノートを楽しむワイン愛好家 グルナッシュ Mosaicの結果が見つかります。比較的新しい品種であるこの太平洋岸北西部のホップは、ブルーベリーとフルーツポンチの要素を持ち、ジューシーな口当たりを提供します。その用途の広いフレーバーは、次のような従来のシングルホップIPAを運ぶのに十分な強さです。 ローンピントイエローローズ そして 失われた国のモザイクIPA 、またはニューイングランドIPAの別のジューシーなホップと組み合わせることができます。 他のハーフのシトラ+モザイクインペリアルIPA 。

シュナンブランアマチュア？エルドラドホップをお試しください

の核果味を楽しむ方へ シュナンブラン 、エルドラドのチェリーとアプリコットの香りが誘惑するかもしれません。ドライホップの添加物として使用すると（醸造プロセスの後、発酵中にホップが添加される場合）、このワシントンの品種は強い果実の香りをもたらすことができます。トロピカルフルーツと柑橘系のフレーバーを強化するのに役立ちます シエラネバダ山脈のかすんでいる小さなものIPA 、Citra、Comet、Simcoe、Mosaic、Magnumホップと一緒に。