私たちの現在の問題は、主にの報道に専念しています カリフォルニア ワインは、ボトルの「カリフォルニア」という言葉が何を意味するのかを確認するのに適した場所です。ネタバレ注意：必ずしも多くのことを意味するわけではありません。

カリフォルニアは、州全体の公式のアペラシオンまたはアメリカブドウ栽培地域（AVA）として使用できます。これは、そのボトル（またはボックスまたは缶）のブドウがどこで栽培されたかを示す米国政府規制の用語です。ワインのラベルのAVAとして、「カリフォルニア」とは、ブドウが州全体の複数の郡からほぼ確実に調達されたことを意味します。これは、AVAの最小公分母です。

「カリフォルニア」は、常にではありませんが、多くの場合、ブドウが州内の低品質で低価格のブドウ園から調達されたことを意味します。これらの場所から来ていない場合、ほとんどのワイナリーは、より小さく、より高品質で、より高価格の栽培地区の名前をラベルに付けます。これは、セントラルコーストのような複数の郡のAVA、ナパバレーのような特定のAVA、またはStaのようなサブAVAである可能性があります。リタヒルズ。

いくつかの優れたワインは、高品質の沿岸および山岳地帯からブレンドされており、それらのミックスに他の法的用語がないため、「カリフォルニア」とラベル付けする必要があります。

州のワイン用ブドウの40％以上が栽培されているサンジョアキンリバーバレーのブドウ栽培者は、仕事が苦手だと言っているわけではありません。ほとんどの場合、優れた酸味を維持し、ブドウに十分な健康的なタンニンとフレーバー化合物を構築して、クラシックなスタイルでバランスの取れたドライワインを作るのに必要な気候と地形がありません。

プレミアム価格帯で高品質のワインを購入するために、カリフォルニアAVAを完全に回避する必要はありませんが、それについては賢明です。いくつかの優れたワインは、高品質の沿岸および山岳地帯からブレンドされており、それらのミックスに他の法的用語がないため、「カリフォルニア」とラベル付けする必要があることを理解してください。現在、いくつかのワイナリーは、ラベルに各郡の情報源を記載しています。 ベラダピノノワール 、モントレー、ソノマ、サンタバーバラの各郡がリストされています。

いよいよエイジワースアメリカンシラーの時間です

カリフォルニアのAVAワインを手に入れるときは、品質に関して平均以上の実績を持つワインを使い続けるのが常に安全です。のようなプロデューサー ケンドール-ジャクソン 、 ミラソウ 、 ボーグル 、 ボンテラ 、 タンカード そして ガイザーピーク ほんの数例を挙げると、安全な賭けです。

ただし、これらのレガシーブランドに限定する必要はありません。必ず確認してください ワイン愛好家購入ガイド このカテゴリのレビューについては、常に新しい発見のために州を調べているためです。過去12か月で、同僚と私は約450本のカリフォルニアAVAワインをブラインドテイスティングしました。それらの約6分の1が90以上を獲得し、それらのほぼ3分の1がベストバイの指定を獲得しました。精通した顧客にとって、この合法的なAVAは、彼らがどれほど優れているかを除いて何も隠していません。

カリフォルニアの場合

これらの3本のボトルは、カリフォルニアのAVAワインが個性と興奮をもたらす可能性があることを強く主張しており、ケースごとに仕入れるのに適した価格になっています。

ベラダ2016トライカウンティピノノワール（モントレー郡-ソノマ郡-サンタバーバラ郡）$ 18、91ポイント 。トーストしたオーク、クランベリー、チェリー、紅茶の表情豊かなアロマと、熟したばかりのおいしいブラックチェリーを中心としたフレーバーを備えた、きびきびとした風味豊かなワインです。ミディアムからフルボディで、適度なタンニン、良い酸味、余韻の長い後味があります。 編集者の選択 。

アレクサンダーバレーヴィンヤーズ2014テンプテーションジンファンデル（カリフォルニア）$ 14、90ポイント 。これは、魅力的な黒胡椒のアロマと、たっぷりのブラックベリーに裏打ちされた、力強く、軽くスモーキーなフレーバーを備えた、ガッツのあるスパイシーなドライワインです。最大のタンパク質に適したしっかりとした食感です。 ベストバイ 。

Pine Ridge 2016 Chenin Blanc-Viognier（カリフォルニア）$ 16、89ポイント 。さわやかでピリッとしたこのライトボディのワインは、（駄洒落を許して）ピニーグリーンアップルのアロマ、鮮やかなアップルとライムのフレーバー、そして生き生きとした酸味を持っています。食欲をそそる食前酒としては特に良いでしょう。