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16の必見のNYCバー

ブログ、ガイドブック、Yelpを超えてナビゲートできるように、ミクソロジーマスターに質問しましたナレン・ヤング—エンペロンの飲料ディレクター。サクソン+パロール、ザダッチ、ザデイリーでもバーを経営しており、彼と彼の兄弟が勤務時間外に行きたい場所を共有しています。これがビッグアップルでの暴飲に関する彼のインサイダーガイドです。

ワイン

まばたきすると、簡単に通り過ぎるかもしれません テンベル ワインバー。回転し続けるワインの黒板で、メニューにないものを尋ねると、楽しくて珍しいものを注ぐことができます。市内の5つのうちの1つ、 テロワール イーストビレッジには、リースリングへの愛情がゴッサムで比類のない地元のワイン伝説のポール・グリエコの発案によるものです。非常に学んだスタッフをガイドにしましょう。すべての人がワインにアクセスできるようにすることに根ざしています。 Corkbuzz 一部のワインバー、一部のワインスクールです。午後10時以降にシャンパンの半額ボトルを買いに来ると、街のトップソムリエが店で話したり、一口ごとに解剖したりするのを耳にするでしょう。それはあなたの食べる場所のリストにあるべきですが、 子豚、 グラマシーパークホテルの巨大なバーは、イタリアワインの宝庫です。ソムリエのジェフリーケロッグが時折ガラス張りのバーティカルをチェックしてください。

カクテル（マンハッタン）

PDT （教えないでください）は、その秘密の電話ブースの入り口で、カクテルと同じくらい多くの注目を集めています。注文：ベーコンの脂肪で作られたベントンのオールドファッションド。はい、ベーコン脂肪。かつてはMilk＆Honey（2000年にネオスピークイージーブーム全体を開始したバー）でしたが、現在は アタボーイ、 これバーテンダーのサムロスのスコッチベースのペニシリン：市内で最高の飲み物の1つを誇っています。 死んだウサギ プロドリンクスリンガーの中で現在、地球上で最も話題のバーです。必需品：戦闘員。街で最も固いカクテルオタクでさえ飽きることはありません デイリー 、私の母校、名前が示すように、メニュー全体が毎日変わるので。

カクテル（ブルックリン＆クイーンズ）

ニューヨークの支配的なミクソロジーの魔術師であるジュリーライナーは、ブルックリンがオープンしたとき、本格的なカクテルへの渇望を予測していました。 クローバークラブ 2008年にキャロルガーデンズで。日曜日のブランチで、ベーコンサンプラーと彼女の靴屋を試してみてください。通りのすぐ下、 ロングアイランドバー 作家でベテランのバーテンダーであるトビー・チェッキーニが所有する、キラーブルバーディエカクテルを使ったシンプルでナンセンスな事件です。ニューヨークで最も新鮮な牡蠣のいくつかは ハウスプレミア 、ハッピーアワーに二枚貝を1ポップ1ドルで食い尽くすことができます。ほんの少しの塩が入ったCarondeletカクテルは完璧なホイルです。ドリンク2：メニューのジュレップ。基本ウィリアムズバーグにあるは、ネグローニのようなよくできたクラシックのシンプルな喜びを楽しむ地元の人やバーキーパーを対象とした控えめなバーです。ヒント：裏には隠れた中庭があります。 ダッチキル 、ロングアイランドシティ（ミッドタウンから地下鉄でわずか15分）にある、バーテンダー界の最愛の人の1人です。技術的にはクイーンズにあり、スノッブを怖がらせ、地元の人やカクテルオタクの群衆を残しています。バーテンダーは自分でブロックアイスを作り、飲み物ごとにアイスピックします。

ビール等

母の廃墟 になった インクルード バーテンダーのシフト後のハングは、午前4時まで開いており、最後の電話までグラブを提供しているためです。アサリジュースを含まないミチェラーダをお試しください。 7B ニューヨークで最後の本格的なダイビングの1つです。馬蹄形のバーでは、安いビール、ショット、そして無愛想なスタッフを手に入れることができます。 P.H.O.をつかむ近くのボデガSunny＆Annie’sの本物のサンドイッチここに持っていくのはそれだけです。 旧市街 1892年から営業しているので、彼らは明らかに正しいことをしています。すべての訪問には、オールドグランダッド、ギネス（市内で最も純粋なものの1つ）、そしてその称賛されたベーコンチーズバーガーのショットをこの順序で含める必要があります。ブレイブ パパ・オーズ 11種類の音楽に合わせて、素晴らしいビールリストと町で最高のアメリカンウイスキーメニューの1つをお楽しみいただけます。メニューには表示されませんが、チーズとハラペーニョのテイタートッツを注文してください。