シチリア島は、文明の最大の要点の交差点である地中海の中心部に位置するだけでなく、その脆弱で美しい海岸線は、何千年にもわたって人々やアイデアの通過を可能にした透過膜です。それらの外国の影響が蓄積するにつれて、彼らは常に流動的なシチリアのアイデンティティの基盤を作りました。それは、地域の人格をもてなし、保護するものです。

彼らはまた、島全体にブドウの木が植えられている、地中海で最も多作な農家の1つです。現代イタリアワインの歴史は、1770年代後半に世界的な輸出となった酒精強化ワインであるマルサラから始まります。最近では、国際的なトレンドに鋭敏な目を向けた知識豊富なワイン醸造業者のグループが、「シチリア」ブランドが価値と品質の代名詞となった「シチリアワインのルネッサンス」に拍車をかけ、ネロダヴォラは先住民の品種の流行の強力なシンボルとなりました。それ以来、イタリアワインの多くとロマンチックな山を定義しています。エトナの宗派は、精通した新しいサブゾーンの代名詞になりました。

ボーダレスビジョンのテーマは、サルデーニャ、エオリア諸島、パンテレリア（おいしい甘いワインが作られる）のワインにも適用できます。サルデーニャは、その豊富な土着のブドウと前向きな生産者のおかげで、次の素晴らしいワインの島になる準備ができています。

ワイン祭り

11月11日、カトリック教会の聖マルティヌスの日、シチリア島は毎年恒例のフェスタデルヴィーノを開催します。おそらくこの日は、新しいワインを消費する準備ができた瞬間です。「サンマルティーノイルモストディヴェンタヴィーノ」（「聖マルティヌスの日にはグレープジュースがワインになります」）。

一般的なブドウの品種

インツォリア： シチリア島で最も有名な白い品種の中で、インゾリア（「インソリア」とも呼ばれます）は、柑橘類、洋ナシ、ブランチングアーモンドの明るい結晶の外観と香りで始まります。

ヴェルメンティーノ： サルデーニャとトスカーナに広く植えられているヴェルメンティーノは、典型的には新鮮なイタリアの白ワインで、さわやかな酸味とハーブの香りがドライセージと地中海のスクラブを添えています。

キャノナウ： グルナッシュのシチリアのブドウの名前であるカノナウは、サルデーニャにその自然の故郷を見出し、強いベリーの香りとビロードのようなタンニンを備えた島の旗艦赤ワインとして浮上しています。

フラッパート： シチリアのワイン醸造学の新星であるフラッパートは、明るいルビー色と野生のベリーと青い花の鮮やかな香りを提供します。少し冷やしてお召し上がりいただくこともあり、魚との相性も抜群です。

ネレッロマスカレーゼ/ネレッロフード： しばしばピノノワールに例えられ、これらの2つの在来種は山で栽培されました。エトナ山は、豊かな火山性土壌に特に適しています。彼らは力、優雅さ、そして優雅に老化する能力を示しています。

ネロ・ダヴォラ： この心のこもった赤ブドウは、国際的な消費者がイタリアの先住民のブドウの遺産から作られたワインを試すように促しました。柔らかなタンニンとレッドチェリー、ワイルドフェンネル、トーストしたピスタチオのアロマが見られます。

購入ガイドでシチリアとサルデーニャのワインレビューをチェックしてください>>>