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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

カリフォルニア

シエラフットヒルズの紹介

ゴージャスなブドウ園の眺望とますます優れたワインがなくても、シエラフットヒルズ地域は豊かな旅行先として手招きします。サンホアキンの平らな農地からそびえ立つシエラネバダ山脈までそび​​えるこれらの丘は、ワインが作られるずっと前から莫大な宝物を持っていました。



ジェームズマーシャルは1848年にサッターズミルのアメリカンリバーの砂利底で金を発見しました。翌年までに、フォーティナイナーとして知られる何万人もの鉱山労働者がこの地域に集まり、主張を賭けて富を求めました。すべての川沿いの乱暴な野営地は、すぐに混雑したホテルやサロンのあるワイルドウェストスタイルの町になりました。

数人の探鉱者は金持ちになりましたが、他の人は、多くの地元のブドウ園がそうであったように、この時期に立ち上げられた鉱山労働者の物資、食べ物や飲み物の販売にもっと信頼できるお金があることに気づきました。

サンフランシスコから80マイル内陸に位置するフットヒルズのワイン産地は広大です。 8つの郡が風光明媚で適切な番号のハイウェイ49に沿っておよそ南北に120マイル伸びています。トップワインの優勢はアマドール郡、カラベラス郡、エルドラド郡から来ています。この地域には約225の保税ワイナリーがありますが、植えられているのは6,000エーカーのブドウの木だけです。



訪問者は、金を探したり、復元された鉄道に乗って登ったりするなどのタイムトラベルの機会を見つけることができます。この地域では、優れたリバーラフティング、カヤック、ハイキング、ロッククライミングも楽しめます。最近、豪華な宿泊施設とより創造的な料理が、これらの歴史的な丘に歓迎のエネルギーを注入しています。

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シエラ丘陵地帯のトップブドウ

ジンファンデル

この地域で最も有名なワインはフルボディですが、タンニンはめったにありません。 ジンファンデル ワイルドベリーとスギのフレーバーがにじみ出ており、口当たりは柔らかくシルキーな感じがします。

バルベーラ

フルーティーでマイルドなタンニンでありながら酸味の強いこのフレッシュで食品に優しいワインは、イタリア北部で生まれました。ますます、 バルベーラ Foothillsのお気に入りと見なされます。

プティシラー

ワインがこれよりも頑丈になることはめったにありません。 プティシラー ほぼ黒色で、砕いた黒胡椒とブラックベリージャムのような味わいで、きめの細かいタンニンが詰まっています。

ソーヴィニヨンブラン

さわやかでフローラルでクリーミーなこのブドウは、この地域の多くで洋ナシとメロンのフレーバーを示しています。バランスの取れたミネラルが ソーヴィニヨンブラン 食べ物との抜群のマッチ。

ヴィオニエ

これは素晴らしいボディ、豊かさと口当たりのワインです。 ヴィオニエ はちみつが鼻に続き、ライム、マイヤーレモン、アプリコット、ピーチのフレーバーがあり、わずかに石の味がします。