あらゆる予算に対応する 12 のステラー カベルネ ソーヴィニヨン
カベルネ・ソーヴィニヨン から最も有名なワインのいくつかの背後にあるブドウです。 ボルドー 、 ステレンボッシュ 、 ナパバレー もっと。実際、世界で最も有名な赤ブドウの 1 つです。黒い果実、スパイス、ハーブの卓越したフレーバー、程よい酸味と際立ったタンニンが特徴のこのブドウは、大切にされるブドウの 1 つです。
しかし、100ドルをはるかに超える値札が付いたボトルを見つけたからといって、ふけるたびにポケットを空にする必要があるわけではありません.平日のディナーに最適な20ドル未満の予算のボトル、または特別な機会に最適な100ドル前後の贅沢なボトルを探しているかどうかにかかわらず、私たちはカベルネ・ソーヴィニヨンのお気に入りのボトルのいくつかをあらゆる価格帯で分類しました.
カベルネ・ソーヴィニヨンとは？
この赤ブドウ品種は、適度な酸味としっかりとしたタンニンを持つ辛口ワインを生産するために使用されます。ぶどうは小さく、果皮が厚く、ほとんど青色です。フレーバーはさまざまですが、オーク、ブラックカラントやブラックベリーなどの黒い果実、タバコ、葉巻、コーヒーが含まれる傾向があります。
多くの場合、熟成させて他の赤ブドウとブレンドして、次のような絶妙なワインを作ります。 メルロー 、作成する ボルドー ブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨンはもともと交配によって作られました。 カベルネ・フラン と ソーヴィニヨン・ブラン ぶどう品種。
あなたが倹約的なピックを探しているか、散財したいと思っているかどうかにかかわらず、 ワイン愛好家 テイスティング部門は、予算ごとに最近のお気に入りのカベルネ・ソーヴィニヨンのボトルを共有しました。
価格で最高のカベルネ ソーヴィニヨン
2ドル未満のベストボトル 5
キリカヌー 2019 キラーマンズ ラン カベルネ ソーヴィニヨン (クレアバレー)
92ポイント ワインエンスージアスト
クレア・ヴァレーの独特な気候は、独自の品種のカベルネを生み出します。これは、このスタイルの優れた手頃な価格の例です。香ばしいハーブとスパイス (ミント、挽いたコショウ、オレガノなど) の香りが高く、甘くてフレッシュなブルーベリーとプラム、チョコレート、スミレ、トマトの茎が少しあります。味わいには力強さがありますが、冷涼な気候の酸味が絶え間なく持ち上がり、スパイシーでタルクのようなタンニンがしっかりと絡み合い、長さとバランスがあります。 2027 年頃まではグリル料理で今すぐお飲みください。 ベストバイ — クリスティーナ・ピカード
$ 変動します ワインサーチャーフリーランダー 2021 ディストリクト ワン カベルネ ソーヴィニヨン （カリフォルニア）
92ポイント ワインエンスージアスト
カベルネ・ソーヴィニヨンの楽しく親しみやすい表現でありながら、この品種に期待される深みと複雑さを今でも提供しています。赤と黒のチェリー、ブラックベリー、砕いた赤いバラとスミレ、挽きたての土、黒コショウ、トーストした木材、ナツメグ、カルダモン、スターアニスのノートをお楽しみください。きめの細かいタンニンが滑らかでシルキーなテクスチャーを加えます。高められた酸味は、口蓋の真ん中までフレッシュさをもたらし、長く余韻のあるフィニッシュを指し示します。 ベストバイ — ステイシー・ブリスコー
$11.99 ワインライブラリーチャールズ & チャールズ 2020 ボルト カベルネ ソーヴィニヨン (コロンビアバレー)
92ポイント ワインエンスージアスト
ボルトは主に、グース リッジ ランチのグース マウンテン ブロックの海抜約 1,200 フィートで育つ自根のブドウの木からの果実で作られています。みずみずしい酸味、しっかりとしたタンニンの構造、控えめなアルコールを備えた、優雅でバランスの取れたワインです。ビング チェリー、塩味の黒甘草、オレンジの花、刈りたての草、新鮮なローズマリーを添えた焼きたてステーキの香ばしい香りのアロマとフレーバーで、これは驚くべき価値があります。 ベストバイ — マイケル・アルバーティ
$ 変動します ワインサーチャーロドニー・ストロング 2019 カベルネ・ソーヴィニヨン (アレクサンダー バレー)
93ポイント ワインエンスージアスト
リッチでクリーミーな舌触りが、このフルボディで味わい深いワインに、みずみずしい黒い果実と複雑なオークのスパイスを浮かび上がらせます。このエレガントでベルベットのようなワインを飲むと、調理されたブルーベリー、ブラックベリー ジャム、エスプレッソ クレマが思い浮かびます。 2024年から2034年がベスト。 編集者の選択 — ジム・ゴードン
$17.99 ワイン.com40ドル未満のベストボトル
Aslina by Ntsiki Beer 2019 カベルネ・ソーヴィニヨン (ステレンボッシュ)
91ポイント ワインエンスージアスト
このワインは古典的なカベルネ・ソーヴィニヨンの表現を提供し、カシス、ブラックベリー、プラムのアロマから始まり、甘いタバコ、トーストした杉、焦がしたスグリの葉のノートが続きます。味わいは、熟した黒い果実の特徴と構造化されたタンニンの強い骨格の間でバランスが取れており、パッケージを完成させるのに十分な酸味があります。それは永続的であり、最終的に進化しており、今抵抗するのは難しいですが、2026 年までは十分に成熟するはずです。 編集者の選択 — ローレン・バゼオ
$ 変動します ワインサーチャーダオウ 2021 カベルネ・ソーヴィニヨン (パソ・ロブレス)
91ポイント ワインエンスージアスト
このワインのノーズはハーブで、アニス、オレガノ、鉛筆削りのアロマがあり、ブラックベリーとココアが深みを与えます。フェンネルの花粉とローストしたナッツのフレーバーが口の中で豊かなベリーと出会い、軽いタンニンが存在します。 —マット・ケットマン
$30 ワイン.com60ドル未満のベストボトル
ロッカ デッレ マチェ 2019 ロッカート カベルネ ソーヴィニヨン (トスカーナ)
92ポイント ワインエンスージアスト
強烈にウッディなノーズを持つこのカベルネ・ソーヴィニヨンは、冬の午後に森の中を散歩しているように感じます。アロマは根、下草、土壌から始まり、ダークベリーやキイチゴへと移行します。味わいはチョコレートのようになり、ブラックベリーとスグリの濃厚な味わいになります。 —ダニエル・カレガリ
$57.99 ワイン.comガンドラック ブンシュー 2019 カベルネ・ソーヴィニヨン (ソノマバレー)
93ポイント ワインエンスージアスト
カリフォルニアで最も古いワイナリーの 1 つからのこのどっしりとしたチョコレートのようなワインは、黒い果実、オークのスパイス、そして力強さと凝縮感を与えるきめの細かいタンニンで満たされています。優れた熟度、深み、長さは、継続的な熟成に適しています。 2025年からベスト。 編集者の選択 — ジム・ゴードン
$41.49 トータル ワイン & その他ガロ シグネチャー シリーズ 2019 ジーナ ガロ カベルネ ソーヴィニヨン （ナパバレー）
95ポイント ワインエンスージアスト
ふっくらと力強く、この穏やかで巨大なワインは、複雑さ、深み、凝縮感を提供します。魅力的でスパイシーなオークのアクセントが、深いブルーベリー、ダークプラム、ブラックカラントと密接に織り込まれ、柔らかなタンニンのビロードのようなテクスチャーが層状の表現を生み出しています。 2025 ～ 2035 年が最適です。 編集者の選択 — ジム・ゴードン
$49.99 ヴィヴィーノ100ドル未満のベストボトル
ハワード パーク 2018 アバクロンビー カベルネ ソーヴィニヨン (西オーストラリア)
95ポイント ワインエンスージアスト
アロマとフレーバー：ダークベリーフルーツ、チョコレート、ミント、タバコの葉、海藻、素朴なスパイス。トーストオークもあります。タンニンは力強く、タルクのような美しいテクスチャーを持ちますが、ジューシーな果実味にスポットライトが当てられています。現在十分に飲めますが、数十年にわたって優雅に熟成する可能性があります。 セラーセレクション — クリスティーナ・ピカード
$89.99 ワイン.comジャスティン 2018 イソセル カベルネ・ソーヴィニヨン (パソ・ロブレス)
95ポイント ワインエンスージアスト
ローストした肉、プリザーブド プラム、スモークのアロマが、メルロー 9% とカベルネ フラン 8% を含むこのボトリングの心地よくゴツゴツしたノーズを生み出します。味は荒々しくも豊かで、照り焼き、焼き黒梅、スモーク肉の風味があり、酸が後味に染み込んでいます。 —マット・ケットマン
$74.99 ゲイリーのワイン200ドル未満のベストボトル
スタッグス リープ ワイン セラーズ 2019 フェイ エステート グロウン カベルネ ソーヴィニヨン (スタッグスリープ地区)
100ポイント ワインエンスージアスト
1961 年に現在のスタッグス リープ ディストリクトにカベルネ ソーヴィニヨンを最初に植えたネイサン フェイにちなんで名付けられたフェイには、とても魅力的で魅力的な何かがあります。樹皮。 2029年から2039年にかけてこのワインを最高に楽しんでください。 セラーセレクション — ヴァージニー・ブーン
$169.99 ワイン.comよくある質問
カベルネ・ソーヴィニヨンの産地はどこ?
このブドウ品種は、おそらくフランスのボルドーで生産されるワインで最もよく知られています。 メドック と ペサック・レオニャン カベルネ・ソーヴィニヨンの例外的なボトルは、チリを含む世界中で見つけることができます。 南アフリカ 、オーストラリア、ニュージーランド。各地域はわずかに異なるスタイルを生み出しますが、すべてのブドウに特徴的な同様の品質を共有しています.さまざまなカベルネ ソーヴィニヨン地域の詳細については、こちらをご覧ください。 グローバルガイド ブドウに。
カベルネ・ソーヴィニヨンは甘いですか？
カベルネ・ソーヴィニヨンはほとんどの場合、辛口で濃い色の赤ワインです。これにはいくつかの例外があり、ワインがより甘いノートを持っている場合、ボトルはセミスイートとラベル付けされる可能性があります.
カベルネ・ソーヴィニヨンと何を合わせる？
カベルネ・ソーヴィニヨンの一般的な料理の組み合わせには、次のような脂肪の多い肉が含まれます。 グリルステーキ また シンプルなミートボール .これは、ジューシーで脂っこく退廃的な料理が、カベルネ・ソーヴィニヨンのテクスチャーによってバランスが取れているためです。
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