カクテルレシピ、

マンハッタンカクテルクラシックの周り、5つの飲み物で

ザ・マンハッタンカクテルクラシック、5月14日から5月18日までニューヨークで開催された数日間のカクテルフェットがついに締めくくられ、大騒ぎの思い出、ぼやけた写真、そして粘着性のある名刺の山だけが残りました。参加した場合は、トップドリンクのピックを下に自由に量ってください。そして、あなたがそれを作ることができなかったならば、ここにあなたが逃したトップカクテル（のいくつか）があります：

フロラドラ
このクラシックなカクテルは、ワイン愛好家の2010年ワインスターアワードガラ（ニューヨーク公立図書館内でも開催）で提供され、クラシックの別の外観を作りました：ヘンドリックのジン、ラズベリーシロップ、ライムジュース、ジンジャービール、氷の上に背の高いグラスで提供、新鮮なラズベリーを添えて。率直に言って、喉が渇いて汗をかいた飲み騒ぐ人の群れを押しのけて夜を踊りながら、一口飲むにはクールでさわやかなものが必要でした。

モンテカッシーノ
ニューヨークのクローバークラブのバーテンダーであるデイモンダイアーによって作成され、イベント全体を通してバーテンダーと飲み物の回転キャストをフィーチャーしたアスターセンターのMCCバーで提供されました。ベネディクティンが500周年を祝うコンテストで、この飲み物が最高の栄誉を獲得した理由がわかります。このピリッとした飲み物は、ベネディクティンとイエローシャルトリューズのリキュールに加えて、リッテンハウスライ、そしてたくさんの新鮮なレモンジュースを組み合わせたものです。

ブラックチェリースリング
ブライアンヴァンフランダーンから、ブライトバーボン、ライム、ボイランズブラックチェリーソーダの魅力的なミックス。「ホテルバーとその背後にある男性と女性」というタイトルのセミナーの一部として提供された幸運なニューヨーカーと観光客は、カーライルホテル内のベメルマンズバーでこの飲み物を試すことができます。

リトルマーケット
タッド・カードゥッチの「スパイス：フェンネルフロンティア」セミナーから。アズニアレポサドで作られたこのテキーラドリンクは、ガラスの縁にワヒーヨチリシロップ、少量のハバネロソース、ピコピキン（チリ塩）の混合物を強力に混ぜ合わせたおかげで、パンチが詰まっています。二日酔いはなくなりました！私たちは今起きています！

失せろ
すべてのアクションが公式のMCCセミナーで行われたわけではありません。ライハウスでクラシック＆ヴィンテージが主催するカクテルコンテストなど、クレイジーで魅力的なイベントが街中で開催されました。 5人のバーテンダーにギフトで包まれた「ミステリーボックス」が贈られました。それぞれの材料には、刺激的なもの（新鮮なフェンネル！メープルシロップ！バターポップコーン！）と、率直に言って奇妙なもの（ピクルスジュース！マシュマロ！プルーン！）の両方が含まれています。そして、レシピを理解して実行するために、それぞれに12分が与えられました。

ほこりが払拭されたとき、Beet It！と呼ばれるかわいいピンクの飲み物が勝者であり、その作成者であるRivera＆R26（この秋にオープン）のJulian Coxは、コニャックへの旅行に勝ちました。