オーストリアは2000年以上のワイン造りの伝統を誇っています。現在、21世紀の技術と建築は、ワインの認識を現代の傑作に変えました。これがサンプルです。

F.X.のFunctionalBeauty、Oberloiben、ヴァッハウ

クライアント：ピヒラー家、F.X。ピヒラーワイナリー
建築家：トーマス・タウバー

ユネスコの世界遺産に登録されているF.X.ロイベンの丘の中腹にあるブドウ園、デュルンシュタイン城の遺跡、ヴァッハウを通過するドナウ川の間に位置するピヒラーワイナリーは、適切に美しくなければなりませんでした。

建物は、湾曲した波のようなアルミニウムのファサードに川を反映しています。テイスティングルームのグラスはブドウの木を反映しています。数マイル東にあるウィーンフィールテルから供給された灰色の花崗岩の壁は、背後の山々の岩を反映しています。一方、主要な内部支持壁は、ブドウ園から集められた岩で構成されています。

ドナウ川はワイナリーの芸術的要素と技術的要素の両方を推進しました。川は美しく刺激的ですが、危険な場合もあります。 2002年の洪水は、ワイナリーと家族の家を壊滅させました。

「ワイナリーを再び浸水させることはできませんでした」とオーナー兼ワインメーカーのルーカス・ピヒラーは言います。そのため、今日、ワイナリーは全体を通して1つの物語になっています。

「私たちはワイナリーとして機能するように内部を計画しました」とピヒラーは言います。 「そして、私たちは[タウバー]にそれを素敵な箱に入れるように頼みました。」

ピヒラーは、世界遺産地域で必要とされる複雑な許可を処理できるため、タウバーを使用しました。

建物の最初のヴィンテージは2009年で、家族の50エーカーから来ました。ここでは、ピヒラーの父であるF.X.が今も毎日働いています。しかし、より多くのブドウを扱う能力があります。

「私はそれを大きくしすぎたくありませんでしたが、高すぎないようにしました」とピヒラーは言います。

ドナウ川のボートの船首のように、ワイナリーの上にあるテイスティングルームからは、ヴァッハウのブドウ園の忘れられない景色を眺めることができます。実用的レベルと美的レベルの両方で機能する建物です。

ワイン

95 F.X. Pichler 2012 Loibner Oberhauser Riesling Smaragd（ヴァッハウ）$ NA
93 F.X. Pichler 2012UrgesteinTerrassenGrünerVeltlinerSmaragd（ヴァッハウ）$ NA
91 F.X. Pichler 2012 Loibner Burgstall Riesling Federspiel（ヴァッハウ）$ NA
90 F.X. Pichler 2012LoibnerKlostersatzGrünerVeltlinerFederspiel（ヴァッハウ）$ NA
90 F.X. Pichler 2012LoibnerレディースワインガーデンGrünerVeltlinerFederspiel（ヴァッハウ）$ NA
Weygandt-Metzlerによってインポートされました

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ノイマイスターがワイン、シュトラーデン、シュタイアーマルク州にカスケード

クライアント：Neumeisterファミリー、Weingut Neumeister
アーキテクツ：WernerSchüttmayr、Andreas Burghardt

オーストリア南東部のシュタイアーマルク州（シュタイアーマルク州）のワインカントリーは、急な丘と急なブドウ園でいっぱいです。ノイマイスター家は、斜面を利用して重力式ワイナリーを作ってみませんか？

つまり、滝のように、ノイマイスターワイナリーは丘の上の村シュトラーデンのすぐ外にある丘の中腹に流れ落ちます。

頂上の道路に立って、建物の兆候はほとんどありません。下から見ると、緑に包まれたシンプルなガラスとコンクリートの構造が周囲の谷を反映しています。

ほとんどの場合、建物はガラスでできているように感じます。ガラスのドアは広いテラスに面しています。建物をつなぐように見える階段には大きなガラス窓があります。

「私たちはセラーのように見えないセラーを作りたかったのです」とワインメーカーのクリストフ・ノイマイスターは言います。 「私たちがそれを建てたとき、訪問者の半分が建築を見に来ました。」

建物は2段階で建設されました。 1997年から98年に建てられた最初のものは、現在ワイナリーといくつかのオフィスです。 2005年に作成された2つ目は、ボトルが並ぶ湾曲したテイスティングルームとエンターテインメントエリアで、下に樽収納があります。

ワイナリーは機能的で、建物のサイズと形状に合わせてカスタムメイドのセラー設備が整っているため、ノイマイスターは彼の象徴的なソーヴィニヨンブランを作ることができます。

「私たちはワインの取り扱いをできるだけ少なくすることを目指しています。このワイナリーでは、まさにそれが可能です」とノイマイスターは言います。

この美しい建物はシンプルでありながら、周囲の環境に調和しています。テイスティングルームからは、緑豊かなシュタイアーマルク州の丘と谷から遠くのスロベニアまで、思い出に残る景色を眺めることができます。

ワイン

94 Neumeister 2010 Saziani Essenz Trockenbeerenauslese （南東スティリア）$ NA
92 ノイマイスター2011クラウセンソーヴィニヨンブラン（シュタイアーマルク州南東部）$ NA
91 Neumeister 2011 Steintal Roter Traminer（南東スティリア）$ NA
89 Neumeister 2011 Styrian Classic S ソーヴィニヨンブラン（スードストシュタイアマルク）$ NA
Frederick Wildman＆Sons、Ltdによってインポートされました。

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フレッドロイマーのブラックボックス、ランゲンローイス、カンプタル

クライアント：フレッドロイマー、ロイマーワイナリー
建築家：アンドレアス・バーグハート

ロイマーが最も欲しかったのはブラックボックスでした。

「それはとても簡単でした」と彼は言います。 「ブドウ園ではそれほど簡単には見えず、目立ちません。」

また、色とりどりの古いセラーの建物が並ぶロイマーの隣人とは完全に対照的です。

2000年に始まったブラックボックスのコンセプトは、ワイナリー自体、テイスティングルームとオフィス、そして改装された古いトラクターの納屋の形で、プロパティ全体に表示されます。もう1つの黒い建造物、ロイマーの家は近くの丘の上にあり、2011年に完成しました。

Loimerは、Burghardt（ポルトガルのドウロ渓谷にあるNiepoortワイナリーも設計）に「段々になった、セメント、ガラス、木でできた建物を作るように依頼しました。軽くなければなりませんでした。」

光は、オフィスの外壁とテイスティングブロックを貫通する大きな窓と、楽しく隠された中庭を包むガラスの壁から発せられます。

道路の向こう側にあるワイナリーへの入り口は、半分地下に隠れており、2つの大きなドアがあります。 2つの建物をつなぐことは、もう1つの驚きです。第二次世界大戦中に軍需品を製造するために拡張された、築200年の地下室です。今では、クールな自動調整式のボトル保管施設になっています。

Loimerは、この複合施設の結果に満足しています。

「それは90％で機能しますが、改善できることが常にわかります」と彼は言います。 「しかし、私たちにはスペースがあり、仕事をするのに最適な場所です。」

ワイン

92 グンポルツキルヘンのロイマー2011シェルマン （テルメンレギオン）$ 24
91 Loimer 2011 Lenz（カンプタル）$ 20
90 Loimer2011GrünerVeltliner（カンプタル）$ 22
89 Loimer 2011リースリング（カンプタル）$ 25
89 SüdbahnのLoimer2010 Schell Mann （テルメンレギオン）$ 24
87 Loimer 2011 Lois（ニーダーエスターライヒ州）$ 16
CircoVinoとWinebowによってインポートされました

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Andi Kollwentz’s Vertical Taste、Grosshöfflein、ブルゲンラント

クライアント：Kollwentz家、Weingut Kollwentz
建築家：アントンマイヤーホーファー

2006年に父親のアントンから引き継いだ後、アンディ・コルウェンツはオーストリア・ハンガリー国境のノイジードル湖の近くにある家族経営のワイナリーを拡大しました。

「バレル用のスペースと典型的なブルゲンラントの家の外観の2つが必要でした」とKollwentz氏は言います。

しかし、通常はそうではありません。中に入ると、テイスティングルームに立ってバレルセラーのガラスの床を見下ろすか、家族が毎日会うオフィスやキッチンを見上げるかどうかにかかわらず、構造の4つのフロアすべてを一度に見ることができますランチ。

最上部には、ビリヤードルーム、アンディの子供たちが遊ぶ図書館、寝室があります。「夕食後に友人がウィーンに戻ることができない場合に備えて」とコルウェンツ氏は言います。

建物の革新的なデザインにもかかわらず、そのファサードは一見伝統的です。ブルゲンラントの典型的な尖った屋根は、4つのセクションすべてに印を付けています。ガラスの余分な量は、この建物が異なっていることを示しています。

「建築雑誌は、ファサードが伝統的すぎると判断しました」とKollwentz氏は言います。 「それは私を喜ばせました。」

内部では、光は驚くべきものです。高く行くほど明るくなります。そして、建物は細い棒と階段でつながれているようです。バレルセラーだけが頑丈な壁とコンクリートの柱を示しています。

コルウェンツの敷地内では、セラー間でワインを移動するためのパイプとしても機能する手すりや、晴れた日に家族が食事をする小さなテラスなど、細部にまでこだわっています。

コルウェンツはオーストリアのシャルドネとブラウフレンキッシュのトッププロデューサーの1人かもしれませんが、彼は家族のワイナリーを興味深い人間の規模で維持してきました。

ワイン

94 Kollwentz 2011 Leithagebirgeシャルドネ（ブルゲンラント）$ 38
93 Kollwentz 2010 Gloria Chardonnay（ブルゲンラント）$ 80
92 Kollwentz 2009LeithagebirgeBlaufränkisch（ブルゲンラント）$ 38
90 Kollwentz2010FöllikbergZweigelt（ブルゲンラント）$ 35
VOSセレクションによってインポートされました