ベトナム料理の超近代的なテイクは、エグゼクティブシェフのチャールズファンのメニューの特徴です。サンフランシスコの心停止する景色はおまけです。

デスティネーションボトル：

Nikolaihof1999グリューナーヴェルトリーナースマラグドワイン山脈（ヴァッハウ）
Donkey＆Goat 2009プロスペクタームールヴェードル（エルドラド）
Jean-Francois Coche-Dury 2002 Corton-Charlemagne

オーストリアとドイツのリースリング、熟成したブルゴーニュ、地元の若いワインメーカーからのリリースは、スパイシーで活気のある料理を引き立たせるのに十分な酸味を持っています。

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その他のサンフランシスコのレストランについては、次のWebサイトをご覧ください。 ゲイリー・ダンコ 、 ミレニアムレストラン 、 15 、 RN74 そして ウェイフェア居酒屋 。