E.＆J。GalloとFoley Family Winesによる確立されたブランドの最近の購入、およびCharles＆CharlesとTrinchero Napa Valleyの合弁事業に続いて、別のカリフォルニアワイナリーがワシントンのドアをノックしました。ナパバレーで40年の歴史を持つケーキブレッドセラーズは、ワラワラのセブンヒルズブドウ園から購入したブドウで作られたワイン、モーランロードを立ち上げています。

セブンヒルズフルーツを購入する20以上のワイナリーからの2012バレルサンプルの非公式な試飲で、ワイン愛好家は販売およびマーケティング担当副社長のデニスケーキブレッド、およびケーキブレッドセラーズのワインメーカーであるアリンモレルと話をしました。ボルドースタイルのブレンドである最初のMullanRoadワインは、ワラワラのカスタムクラッシュ施設であるArtifex WineCompanyで製造されています。

Cakebreadは、本格的なワイナリーに発展する可能性のある最初のステップである、新しいプロジェクトに大きな熱意を示しました。ゲイリーやクリス・フィギンズ（レオネッティ・セラー）、ノーム・マッキベン（ペッパー・ブリッジ）、マーティ・クラブ（レコールNo 41）などに囲まれた新しい地域で働くことは、刺激的だったと彼は言います。 「このような共同環境での作業は素晴らしいことです」とCakebread氏は言います。

彼はまた、最近の景気後退で多くのワイナリーが直面した苦闘を考えると、2005年にCakebreadCellarsの生産が多かれ少なかれトップに達したと述べました。しかし、彼らの現在の連勝は確かに続くかもしれません。 2012年のヴィンテージはワラワラバレーで例外的なものでした。最終的に2012年のMullanRoadを構成する可能性のあるコンポーネントは、樽熟成による深い果実味とトーストのハイライトをすでに示しています。

それでも1つの質問が残っています：名前に影響を与えたのは何ですか？

自称「歴史マニア」として、ケーキブレッドは米陸軍中尉ジョン・ミュランを称えたかった。 1859年から1860年にかけて、ミュランは兵士、測量士、エンジニアのグループに、モンタナ州フォートベントンからワラワラ砦までのワゴン道路を建設するように命じました。