クカメロンについて聞いたことがないかもしれませんが、見た目がインスタグラムで最も人気のある果物の 1 つです。 スイカ シュリンクレイによるザッピング、 ハニー、私は子供たちを縮小させました スタイル。しかし、この小さな果物はかわいいだけではありません。

マウスメロン、メキシコのサワーガーキン、またはスペイン語の名前でも知られています。 健康 （小さなスイカ）、キュカメロンは メロスリア・スカブラ 蔓性で、大きさはブドウくらいです。しかし、その名前にもかかわらず、それらはスイカとスイカの交雑種ではありません。 キュウリ 。スイカのような斑点のある半硬質の皮をしていますが、丸ごと食べられるので、口に入れると、酸味のあるキュウリの風味が広がります（キュウリとライムのマッシュアップを想像してください）。また、中央アメリカ原産ですが、米国のほとんどの地域で簡単に栽培できます。

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キュカメロンがスーパーフードである理由は何ですか?

クカメロンは小さいですが、健康的なパンチが詰まっています。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、繊維が豊富で、カロリーも低いです。それらが提供する栄養素は、心臓病、脳卒中、がんのリスクを下げるのに役立ちます。

どうやって食べられますか？

クカメロンは、つるから取ったまま生で食べることも、創造的に使用することもできます。酸味のあるキュカメロンは、サルサ、サラダ、カクテルに加えるのに最適です。サルサに使用するには、チャンキートマトサルサに加えたり、キュウリベースのサルサで標準的なキュウリの代わりにキュカメロンを使用したり、おいしいフルーティーとスパイシーなパイナップルまたはマンゴーベースのサルサに使用することをお勧めします。

それらはピクルスにすることができ（正確にはガーキンの仲間です）、ピクルスにした後はさらにカリカリになります。簡単なハーフサワーピクルスや史上最高のディルピクルスのレシピで、通常のキュウリの代わりにキュカメロンを使ってみてください。

キュカメロンを飲みたい場合は、キュウリとスイカのサングリア、ホワイトキュウリのサングリア、または爽やかなペピーノパンチをお試しください。

では、キュカメロンはどうやって育てればいいのでしょうか？

クカメロンは中央アメリカ原産であるため、同様の条件の気候を好みます。十分な太陽と暑い気候が必要で、華氏 50 度以下の温度ではうまく育ちません。しかし、条件が理想的でなくても栽培することはできます。がある地域にお住まいの場合は、 暑い日 涼しい夜には、キュカメロンを庭の花壇ではなくコンテナに植えます。夜はコンテナを屋内に引き込み、日中は自然の太陽の当たる場所に持ち出します。ブドウの木は温室環境でも生育します。

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しかし、キュカメロンは暖かい温度を必要とするにもかかわらず、生育に手間がかかる植物ではありません。比較的乾燥や害虫に強く、ほとんどの種類のキュウリよりも丈夫なので、まさに誰でも栽培できる果物です。

屋外で栽培している場合は、キュウリを植え始めるのと同じ時期（4月または5月）に種まきを始めます。多くの果物や野菜と同じように、彼らは濃厚なものを好みます。 水はけの良い土壌 。コンテナで植え始めた場合は、一晩霜が降りる危険があった後、地面に移植できます。週に1回、植物に十分な水を与えますが、非常に暑い季節には週に2回に増やします。どこに植えても、このつる植物にトレリスや支柱を立てて登ってください。

植物に水をやるのに朝が最適な理由は次のとおりです

クカメロンの種は入手が難しい場合がありますが、次のような小売店を通じてオンラインで簡単に見つけることができます。 アマゾン そして パークシード 。実のなる植物を手に入れたら、熟した果実を 1 つ摘み、1 ～ 2 週間放置し、切り開いて小さな種子を取り出して、後で植えるために種子を取っておきます。それらを広げて乾燥させ、将来の植え付けのために封筒またはプラスチック容器に保管します。

この愛らしい小さな果物は成長が遅いので、辛抱強く待ちましょう。種子から始める場合、植物が現れるまでに通常 3 ～ 4 週間かかります。一度あなたの ぶどうの木 花が咲き始めるとすぐに実がなります。果実がブドウくらいの大きさになり、触ると固くなるまで待って収穫します。つるの損傷を避け、今後数か月間実を結び続けるには、小さな実をハサミで切り取ってみてください。慎重に育てれば、10月か11月にブドウの木が休眠するまでに、1本の植物から十分な量の果実が収穫できるはずです。今日試してみてください!

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