犬はブドウ園の病気を嗅ぎ分けます。寝る前のワイン;ミュージカルビール＆その他のニュース
ワイナリードッグは、カレンダーで見栄えがするだけでなく、問題を嗅ぎ分ける可能性もあります。オーストラリアでは、メルボルン大学の研究者であるSonja Needsが、ジャーマンシェパードのルーサーとボーダーテリアのキーリーから始めて、ブドウ園やワイナリーの潜在的な問題の匂いを嗅ぐために犬の訓練を始めました。に ウィークリータイムズ 、Needsは、「犬は、ほとんどのモバイルガスクロマトグラフィー検出器よりも揮発性分子に対する感度が高く、機械が困難な場所で香りを分類および区別できます」と述べています。
では、ニーズはキーリーに何を求めているのでしょうか？ブレタノマイセスは、ワイナリーでワインに望ましくないフレーバーを生み出す可能性のある酵母です（ただし、ワインに少し「ブレット」を入れてもかまわない人もいます）。彼女は、次のステップが、ブドウを荒廃させる可能性のある昆虫であるフィロキセラを検出するようにキーリーを訓練することであることを望んでいます。
最後の一杯のワインを渡しますか？
あなたの寝酒は良い考えですか、それとも悪い考えですか？それはあなたが良い夜の休息をとるのに役立ちますか？
デトロイトのヘンリーフォード病院の睡眠障害および研究センターの研究責任者、ティモシー・ローアーズ 、 言う ハフィントンポスト 、「最初は眠くなり、簡単に眠りに落ちるかもしれませんが、夜中に目覚めることが多くなり、アルコールは睡眠に破壊的な影響を及ぼします。」良いニュース？ 「通常、睡眠に破壊的な影響を与えるには、複数の飲み物が必要です」とRoehrs氏は言います。
ブドウと…マリファナから作られたワイン？
の中に ロサンゼルスタイムズ 、パトリックコミスキーはカンナヴァインの話をしています。これは、硬化したマリファナ（約1ポンド）をチーズクロスで包み、それをプレスしたグレープジュースの樽に加えて発酵させ、1年以上休ませることによって作られた「高級マリファナ製品」です。入手可能性に関しては、コミスキー氏は、「カリフォルニアは、医療用マリファナカードを使用しているだけですが、そのような製品が市販されている国で唯一の州です」と述べています。
Spandau Bal-IPA
スパンダーバレエのリードシンガーであるトニーハドリーは、「ムーンストーン」と呼ばれるIPAを持っているだけでなく、多くの歴史的なロンドンのパブの喉が渇いた常連客のためにそれを注ぎました。詳細は ドリンク事業 。
ルースクリスステーキハウスはギャンブルの危険性を学びます
多くの人が今週末のミシガン大学フットボールチームの78ポイントのラトガースの敗走に驚いていましたが、おそらくミシガン州アナーバーにある地元のルースクリスに他なりません。ステーキハウスは、ゲームの前に、ミシガンがゲームに勝ったすべてのポイントに対して1％の割引を提供するプロモーションを行っていました。ギャンブルによって、顧客の小切手合計が78％割引になるとは予想していませんでした。それ以来、レストランチェーンはオファーを撤回し、すべての割引を最大50％に制限しています。ありがたいことに、割引オファーは、この特定のルースクリスが1週間を通して堅実に予約されるのをまだ止めていません。 デトロイトフリープレス 。
貿易で
一杯の高級ワインへの道をクルージング
今年、2500万人以上のクルーズ船の乗客の前に製品を置くチャンスがあるのは大規模なワイナリーだけですか？必ずしもそうではありません。 ナパバレーレジスター 。 OceaniaCruisesの社長兼CEOであるBobBinderは、次のように述べています。「私たちは料理とワインに焦点を当てたクルーズラインであるため、ゲストと共有するためにいくつかの隠された宝石を発見しようと常に努めています。」クルーズ会社は、提供する旅行体験を重視する新しい方法を探し続けているため、ダックホーン、バレット＆バレット、ファンテスカエステートなどの小規模な生産者からの限定版の瓶詰めが増えることを期待してください。一方、親密なものから壮大なものへのワインの旅に出航したい場合は、 ガイドがいます 。
あなたのボートを浮かぶワインクルーズ ジャクソンファミリーワインがウィラケンジーエステートを買収
「ウィラケンジーを私たちの家族に迎えることは、私たちの贅沢なピノノワールのブドウ園の所有とワイン造りの能力を高めるだけでなく、ウィラメットバレーのポートフォリオに高く評価されているピノグリを紹介します」とジャクソンファミリーワインズのヒューライマーズ社長は言います。でより多くの オレゴニアンライブ 。
記録的なネドバンクケープワインメーカーズギルドオークション
南アフリカが毎年開催するワインオークション ケープワインメーカーズギルド 今年の「記録簿の書き直し」は、1380万ランド（約100万米ドル）の売り上げで、前回の記録よりも約200万多い。オークションで評価の高い赤と白のワインのいくつかを熟読し、オークションとギルドの詳細については、を参照してください。 2016ケープワインメーカーズギルドオークションのスター 。
アウトアンドアバウト
イタリアの編集者ケリン・オキーフは最近、シブレオのシェフであるファビオ・ピッキと食事をしました。 2016年4月号のカバースター 。
新鮮で慎重に調達されたすべての食材を使用したCaffe’Cibreoでの昨夜の驚異的なディナーを今でも夢見ています。グラジー @fabiopicchi ！ pic.twitter.com/WoieBLojxn
-ケリン・オキーフ（@KerinOKeefe） 2016年10月8日
Red Burgundyは、シニアデジタルエディターのJamesonFinkのメニューに含まれていました。
ダイナマイト @astorwines ＃スタッフのオススメ 。 pic.twitter.com/k2CZEN7iUf
— Jameson Fink（@jamesonfink） 2016年10月6日
スペイン語と南アメリカの編集者 Michael Schachner と編集長 スーザン・コストルゼワ 「スペインが暑い理由」について スペインの素晴らしい試合 ニューヨーク市で。
デジタル編集長 マリーナヴァタージ ニューヨークのユニオンスクエアパークで活発なインタビューを行っています。
