フルーツビール—このような極端な反応を引き起こすビールのスタイルは他にありません。スプリングスティーン、ヤンキース、ウディアレンの映画、さらにはビートのように、人々はそれらを好きか嫌いかのどちらかであり、その間にはありません。

最良の例は、乾燥、皮、ピューレ、または全体の形であるかどうかにかかわらず、常に本物の果物に向けられます。

私の経験では、フルーツビールを過度に打ち明けられた、甘い、または「人工的な」味わいと一般に見なしている人々は、過去に立ち往生しているか、間違った選択を選んで試してみる可能性があります。カテゴリ全体を例示していると思われる不快なビールを飲んだ後は、否定的な認識を超えるのが難しい場合があります。

クラフト爆発の前に、またはそれでも、いくつかの大規模な生産の選択で、人工抽出物と香料はフルーツビールにそれらの風味を与えることができます。しかし、最良の例では、乾燥、皮、ピューレ、または全体（ベリーの場合のように）の形で、常に本物の取引を採用しています。

フルーツビールの独自のGoldilocksを選択する際のもう1つの重要な要素は、ビールのベースです。全体的なスタイルとして、フルーツビールは非常に大まかに定義されており、ベースビールは、ラガーからペールエール、さらにはスタウトまで、ほぼすべてのものにすることができます。また、フルーツのない形のベースビールが気に入らない場合は、フルーツバージョンのビールも掘り出さない可能性があります。

しかし、真実は、今日入手可能な多種多様な高品質のフルーツビールで、ほぼすべての味覚を喜ばせる何かがそこにあります。具材やベーススタイルに気を配ることで、自分にぴったりなものを見つけることができます。

暖かい天候のための小麦ビール

おすすめのフルーツビール

Bruery Terreux 2017フルーツ：Boysenberry（Berliner Weissbier Bruery Terreux、CA）94ポイント、$ 12/750 ml 。 Bruery TerreuxのFruchtラインナップの最新リリースは、このタルトベルリンスタイルの小麦ビールで、ボイセンベリーとオークの飼料で熟成されています。バランスの取れた、複雑で非常に楽しい、それはゴージャスな紫のルビー色を注ぎ、ふわふわの淡いピンクの頭が残ります。ブーケは非常にフルーティーですが、クリーンで魅力的で、ミックスベリー、プラム、ワインのブドウのトーンの強烈なフルーツのアロマと、オークスパイス、レザー、バーンヤードファンク、乾いた草の追加のノートが自慢です。軽いボディの味わいは、高炭酸と明るく酸っぱい酸性の継ぎ目によって持ち上げられる活気に満ちたフルーツフレーバーで、同じことの多くを提供します。 アルコール度数：4.5％

Societe The Highbinder Feral（American Wild Ale Societe Brewing Company、CA）$ 18、500 ml、92ポイント 。このブレンドされた樽と琥珀色のエールは、カリフォルニアのワイン樽で熟成され、その一部はラズベリーで熟成されました。曇ったマホガニー色の鮮やかなブーケは、酸っぱいファンクとタルトベリーのアグレッシブなノートを提供し、赤ワインビネガーと軽くトーストしたオークのほのかな香りが加わります。酸味にもかかわらず、酸味と活気のある炭酸によって完全に持ち上げられたものの、口当たりは驚くほどフルでクリーミーです。長いフィニッシュには、タルトフルーツ、ココアパウダー、ウッドスパイスのフレーバーが混ざっています。 アルコール度数：5.7％

アンカーのブラッドオレンジブロンド（アメリカンブロンドエールアンカーブリューイングカンパニー、カリフォルニア州）$ 10/12オンス6パック、89ポイント 。缶で利用できるセッション可能なセレクションであるカリフォルニアオレンジの皮がブリューケトルに追加され、ブラッドオレンジフルーツが二次発酵中に追加され、鼻と口の両方に新鮮な層状のフルーツの特徴が生まれます。ピリッとジューシーでさわやかで、ブラッドオレンジのアロマとフレーバーが際立っており、圧倒されることはなく、マイルドで柑橘系のホップの苦味とソフトなモルトコアと調和しています。仕上がりは非常にきれいで、明るく、わずかに乾燥しています。 アルコール度数：4.5％

Coronado Brewing Co. Guava Islander Tropical IPA（American IPA Coronado Brewing Co.、CA）$ 11/12オンス6パック、89ポイント 。このセレクションは、センテニアル、チヌーク、コロンバスのホップで醸造されたコロナドのアイランダーIPAと、新鮮なグアバピューレを組み合わせたものです。フィルタリングされていない、大胆でフルーティーなセレクションで、ノーズと口にトロピカルフルーツサラダのノートが溢れ、キャラメルモルトコアと素朴なハーブホップの苦味が引き立ちます。ミディアムウェイトの口当たりは滑らかで満足感があり、口蓋を持ち上げて仕上げを新鮮に保つのに十分な炭酸ガス飽和があります。フィニッシュは、ドライで素朴なスパイス、甘いフルーツ、苦い柑橘類の髄の心地よいミックスです。 アルコール度数：7％