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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

カリフォルニア

ブドウ園から海へのソノマの探索

世界有数のワイン生産地域の1つとして有名なソノマは、アドレナリンのあるアウトドアアドベンチャーから、ロシアン川を下る穏やかな山車、海岸沿いの散歩、ミュージカルシアター、クラフトビール醸造所での試飲まで、さまざまな体験を訪問者に提供します。好きなだけ探索するだけでなく、歴史的な町、レッドウッドの木立、太平洋の砕ける波を長居させて祝いましょう。



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ビール

ビール

トリシャクラウスによるイラスト

ソノマには有名なビールの関節がたくさんあります。 ロシアンリバーブリューイング株式会社、 サンタローザで。ここには、ダブルIPAのプリニーザエルダーとトリプルIPAのプリニーザヤンガーがあり、後者は毎年2月にファンの長い列に大量にリリースされます。もあります ラグニタス ペタルマにあり、醸造所のツアーや、地元の人に人気のたまり場である軽食のある広々としたタップルームを提供しています。ヒールズバーグで、チェックアウト ベアリパブリックブリューイング 、レーサー5IPAで最もよく知られている家族経営のクラフトビール醸造所。敷地内には本格的なレストランもあります。



自転車

カリフォルニアのアムゲンツアーの本拠地であるソノマは、その多様なトレイルと旅程でロードサイクリストとマウンテンバイカーの両方を魅了しています。ザ・ ウェストカウンティリージョナルトレイル セバストポルで始まるものは、家族や簡単で楽しい乗り物を探している人にとって理想的です。筋金入りのサイクリストは、ジェンナーの太平洋に沿って始まり、レッドウッドの森を通り、急で挑戦的な地形に沿って移動する55マイルのライドを好みます。 キングリッジ 、標高4,500フィートを登るルート。 サンタローザサイクリングクラブ 地図やルートの提案に役立ちます。マウンテンバイクの場合、アナデル州立公園は挑戦的で岩だらけのシングルトラックトレイルで溢れています。混雑が少ない場合 シュガーローフリッジ州立公園 、21マイルのトレイルは海抜2,729フィートでピークに達します。

お見逃しなく

トランセンデンスシアターカンパニー の廃墟の中で夏の間ずっとブロードウェイアンダーザスターズを提供しています ジャックロンドン州立歴史公園 。ブロードウェイのトップパフォーマーは、歌と踊りの夜を盛り上げます。有名なショートッパーである人もいれば、あまり知られていない宝石である人もいます。フードトラックと地元の生産者からのワインは、真のワインカントリー体験を生み出します。

ハイキング

ほとんど舗装された道路を簡単に歩くには、 スプリングレイクリージョナルパーク 、幼い子供や犬に適したオプションです。より挑戦的なトレイルはで見つけることができます アナデル州立公園、シュガーローフリッジ州立公園 ジャックロンドン州立歴史公園には、著者と100年前の建物に関する博物館があります。海の空気が欲しければ、 コータムトレイル 、ライツビーチとブラインドビーチの間のカリフォルニアコースタルトレイルに沿って3マイル以上伸びています。

パドルボーディング

ペタルマスタンドアップパドル ペタルマ川やカルネロス自然保護区のツアーで楽しむためにボードを借ります。初心者のグループセッションからアドベンチャーヨガまで、SUPヨガセッションもご利用いただけます。 ボデガベイサーフシャック ボデガベイ、サーモンクリーク、または太平洋でパドル用のボードとギアをレンタルします。 ロシアのリバーパドルボード 湖と川のツアーを行います。

熱気球

熱気球

トリシャクラウスによるイラスト

熱気球からこの地域のブドウ園の地形を理解するより良い方法はありません。 アップ&アウェイ 気球 でグルメな飛行前の軽食で冒険を始めます ヒールズバーグSHED 早朝の打ち上げ前。フライト後、ゲストは再びSHEDでよりボリュームのある朝食をお楽しみいただけます。同社はまた、気球、自転車、醸造所を提供しており、空中ツアーの後に地元の醸造所まで自転車で行くことができます。

ホエールウォッチング

3月から6月にかけて北上するコククジラは、ソノマコースト州立公園の最高点であるボデガヘッドから最もよく見ることができます。訪問者が壮大な生き物を見つけるのを助けるために、ガイドは一般的に手元にあります。

ジップライン

最高時速25マイルの速度で沿岸のレッドウッドをジップラインに乗る ソノマキャノピーツアー オクシデンタルで。

滞在場所

ホテル

トリシャクラウスによるイラスト

ヒールズバーグのダウンタウンでは、 h2hotel バルコニーまたはパティオ付きの36室の「エコシック」ルームがあり、スイミングプールとスパもあります。 1階には、世界クラスのレストランとバーであるSpoonbarがあり、夜を過ごしているかどうかに関係なく、ハッピーアワーに立ち寄ります。ロシアンリバーバレーを見下ろす4エーカーのビクトリア朝時代のベッド&ブレックファースト ラフォードイン プライベートバス付きの静かな客室5室、ラップアラウンドベランダ、敷地内のブドウ園を耕作している長年の宿屋の主人による行き届いたおもてなしを提供しています。

シングルスレッド

エリック・ウォルフィンガーによる写真

どこで食べます

数年で最も期待されているソノマのオープンの1つ、 シングルスレッド 、農場、旅館、レストランが1つになっており、12月のデビュー以来、誇大宣伝に応えてきました。かつて北海道に住み、働いていたオーナー兼シェフのカイル・コノートンは、毎日微妙に変化する懐石風の11コースのテイスティングメニューで彼の専門知識を示しています。

バージニアデアワイナリー コッポラ家が所有するハウスレストランは、ネイティブアメリカン料理(バイソンリブ、揚げパン、ワイルドライス、ワイルドベリーなど)を重視しています。レストランの収益の一部はネイティブチャリティーに利益をもたらします。同社のウェブサイトで、フランシスフォードコッポラはこのテーマについて述べています。ワイナリーがアメリカのワイン製造のルーツに焦点を合わせていることと一致しています。

中秋の名月

ペイジグリーンによる写真

ザ・ ハーベストムーンカフェ ソノマプラザで長年愛されているのは、レストランの庭で遊んで育った若い娘のアナベルの助けを借りて、ジェンとニックデマレストが経営しています。ここでの週末のブランチは必見です。帰りにジェンのアイスクリームを1パイント拾ってください。

ダスティンバレット兄弟とアーロンガルジーニ兄弟は、ヒールズバーグのソノマ農家とワインメーカーを紹介します バレッタ 、彼らの曽祖父が世紀の変わり目にヒールズバーグのパン屋を経営して以来の家族の伝統。各料理は、サッサフラスでブライニングしたポークポーターハウスを飾るガリブラシの伝統的なリンゴなど、少なくとも1つの地元の食材を中心にしています。

テレサエレディア

StianRasmussenによる写真

地元の専門家からのヒント

テレサエレディア、ワインメーカー、ゲイリーファレルワイナリー

涼しい気候のピノノワールとシャルドネのスペシャリストであるテレサエレディアは、熱心なハイカー、スイマー、独創的なカクテルの愛好家でもあります。元博士号化学の候補者である彼女は、ソノマ郡に上陸する前に、ブルゴーニュでのスティントを含むセラーとブドウ園での実践的な作業と教室を交換しました。

「アウトドアアクティビティがたくさんあるのが大好きです。インド料理、エチオピア料理、プエルトリコ料理、ペルー料理、そしてもちろんメキシコ料理など、素晴らしいさまざまな料理を用意しています。私の妻はニューヨークからここに引っ越しました、そして彼女は特に2月の天気が大好きです。なぜならそれは晴れがちで、70年代半ばまでの高温であるからです。

「「ザヒル」の部屋の1つにあるフォートロスロッジに滞在して、手頃な価格の部屋と素晴らしい景色を楽しみましょう。次に、マイヤーズグレードロードをドライブして フォートロスワイナリー 美味しいピノノワール、シャルドネ、ピノタージュを味わうことができます。

「フォレストビルでは、カヌーやカヤックをレンタルします。 バークのカヌートリップ 、キャンプ場を予約することで物事をシンプルに保つことができます。 [できます]カヌーを引き出して、自分のサイトまで歩いて行きます。この旅行は、川での午後を楽しみながらリラックスしたいという冒険心のない人々に適している傾向があります。途中で立ち寄ることができます スタンプタウン醸造所 。」

「アウトドアアクティビティがたくさんあるのが大好きです。インド料理、エチオピア料理、プエルトリコ料理、ペルー料理、そしてもちろんメキシコ料理など、素晴らしいさまざまな料理を用意しています。

リラクゼーションのために、エレディアはガーンビルに立ち寄ることを提案しています。 R3ホテル 夏のカクテル、DJ、プールでの社交のためのプール。休日の週末は満員になる可能性があるので、早めに到着してください。」

彼女はお勧めします ブーンホテル&スパ ガーンビルを楽しむための美しい場所としてだけでなく、 ご近所さん 、「テキーラとメスカルのカクテルとメキシコ料理を強調する素晴らしいバー。」

サンタローザでは、エレディアは バード&ボトル 南部の影響を受けた素晴らしい食べ物と飲み物(「飲む酢のカクテルを試してみてください」)とSaźonの本格的な料理

セビチェ、ロモサルタード、サングリア、ピスコカクテルなどのペルー料理。 「ソノマカウンティで真剣に私のお気に入りの場所の1つです。」

エイミーミラー、アーティスティックディレクター/ CEOトランセンデンス、シアターカンパニー

エイミーミラー

テオ&ジュリエットによる写真

このシンシナティ出身で女優、歌手、ダンサーは、42番街のようなブロードウェイのスマッシュショーからソノマに向けて街を出ました。ミラーは、ジャックロンドン州立歴史公園での劇場会社の夏のライブパフォーマンスの背後にあるエンジンです。

「」 Peter Lowell’s Restaurant セバストポルの素晴らしい隠された宝石です。ソノマはお気に入りでいっぱいです:ブランチ コミュニティカフェ 、ハイキング ジャックロンドン州立歴史公園、 での夕食 イチジクコーヒーエルドラドホテル&キッチン そして グレンエレンスターカスタマーファミリーワイナリー 私にとっても特別な思い出があります。山頂のテイスティングは素晴らしいです。私の裏庭とファイヤーピットでの星空観察は本当に私のお気に入りです。星はここで素晴らしいです。

「ソノマの火曜日のファーマーズマーケット、Imageryのアートギャラリー、芝生のコーンホール/ボッチェを共有するのが大好きです。 VJBセラーズ イタリアでの経験と、夫のブラッドと犬のジュニアと一緒に暮らすグレンエレンでの冒険のために。」

ジェフ・マンガハス、ワインメーカー、ウィリアムズ・シルク

ジェフマンガハス

ウィリアムズ・セリエムによる写真

ワシントン州出身のジェフ・マンガハスは、医学研究者としてスタートした後、物事がそのように味わう理由についての好奇心に屈しました。彼はギアを切り替えてワインメーカーになりました。

「カリ料理は郡全体で普及していますが、ローナートパークには世界クラスの日本食レストランがあります。 。築地魚市場などの人気店から魚が飛び込んできて、すごいお寿司です。立ち寄って、誰が知っているか、あなたはただ私に会うかもしれません。

「もう1つの食品の宝石は マテオのラテン料理 [ヒールズバーグで]。マテオグラナドスの作品には、ワインとよく合う複雑で深い味わいがあります。バーは立ち寄って、いくつかのタコス[円錐形のシェルのタコス]、カクテルを楽しんだり、メスカルについて学ぶのに最適な場所です。

「ペタルマでは、ラテとペストリーで充電してください。 ファームの 、卓越した職人技のパンで知られる趣のあるスポットです。」