新しいブランデーアレクサンダー

レシピ提供：Gina Schauerte、バーテンダー ブラックバードバー 、 サンフランシスコ

クラシックなブランデーアレクサンダーのこのモダンなテイクは、甘美なバニラとベーキングスパイスのフレーバーを備えたイタリアのブランデーであるヴェッキアロマーニャを求めていますが、他のブランデーは代打することができます。クリーミーでおいしいストレートですが、このカクテルと一握りの角氷をブレンダーで回転させて冷凍フラッペを作ることを検討してください。

1＆frac12オンスヴェッキアロマーニャブランデー
1＆frac12オンスのココアクリーム
＆frac12オンスの生クリーム
2ダッシュフィーブラザーズアステカチョコレートビターズ
2ダッシュフィーブラザーズミントビターズ
付け合わせ用の挽きたてのナツメグ

伝統的：付け合わせを除くすべての材料を氷を入れたカクテルシェーカーに加えます。マティーニグラスまたはプースカフェグラスに振って細かく濾します。ナツメグを飾る。

冷凍：付け合わせ以外のすべての材料を氷を入れたブレンダーに加えます。ブレンドして、プースカフェグラスに注ぎます。付け合わせとストローを添えてください。

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ルビールビー

レシピ提供：ブライアンデイトン、飲料ディレクター/オーナー 14番目のOAK 、ボルダー、CO、およびエイコーン、デンバー

フルーティーでフルボディのルビーポートで作られたこの柑橘系のシッパーは、グラスの中で実際に輝きます。

1オンスルビーポート
＆frac34オンスジン
＆frac34オンスPierreFerrandドライキュラソー
＆frac12オンスのハチミツシロップ（ハチミツとお湯を等量混合）
＆frac12オンスグレープフルーツジュース
＆frac14オンスのライムジュース
2ダッシュアンゴスチュラビターズとグレープフルーツの皮のひねり、付け合わせ

氷とカクテルシェーカーで付け合わせを除くすべての材料を組み合わせます。激しく振って、冷やしたクーペグラスに入れます。ビターズとグレープフルーツの皮を飾る。

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ユールタイドトディ

レシピ提供：Jen Keyser、バーテンダー 真夜中のカーボーイ 、テキサス州オースティン

メープルシロップやシナモンのように、この香りのよい冬を暖かくして、置きたくないものは他にありません。

2オンスのお湯
1＆frac12オンスメーカーズマークバーボン
＆frac12オンスアマロアバノ
＆frac14オンスメープルシロップ
3ダッシュバーは焼きりんごビターズを保ちます
シナモンスティック、付け合わせ

付け合わせ以外のすべての材料をスニフターグラスに入れます。よくかき混ぜ、シナモンスティックを飾る。

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スパイスシェリーコブラー

レシピ提供：Brendan Dorr、マスターミクソロジスト B＆Oブラッスリー 、メリーランド州ボルチモア

リッチでナッツのようなアモンティリャードシェリーは、このそれほど古典的ではないコブラーの完璧な背景であり、お祝いのティキドリンクを思い起こさせるかもしれません。

レモンウェッジ1個
2つのブランドのサクランボ
オレンジスライス1個
2オンスのルスタウアモンティリャードシェリー
＆frac12オンスのシナモンスパイスシロップ*
付け合わせ用レモンウェッジ（または他の季節のフルーツ）
ミントの小枝、付け合わせ用

カクテルシェーカーの底に付け合わせを除いて果物を混ぜます。シェリー、シロップ、氷を加えます。よく振って、ロックグラスに入れます。砕いた氷ですくい取ります。レモンのくさびとミントの小枝を飾る。

*商用ブランド（Toraniなど）を使用するか、独自のシナモンスパイスシロップを作成します。

＆frac12カップの水
＆frac12カップシュガー
シナモンスティック2本、壊れた
2つの丸ごとのクローブ

小さな鍋に水を入れて沸騰させ、砂糖を水に溶かします。シナモンスティックを加え、火を弱くします。 10分間煮てから、室温まで冷まします。シナモンとクローブを濾します。容器に注ぎ、しっかりと覆います。冷蔵、シロップは約2週間保持する必要があります。