全国で、 地元志向のスピリッツメーカー 地元の食材を楽しむための最良の方法を見つけました。その多くはほんの一瞬しか入手できません。それを甘美なフルフレーバーのアルコールに蒸留します。

「地域で何が成長するかを考えると、驚くべき選択肢がたくさんあります」と、シカゴの社長兼共同創設者であるソナット・バーネッカー・ハート博士は言います。 コヴァル蒸留所 。

小ロットのオーガニック生産者は、ミシガン州のクランベリーを使ってジンリキュールを作り、中西部で栽培されたサンチョークから作られたブランデーのような限定生産を行っています。 「（それは）驚くべきことですが、おいしいです」とハートは言います。 「ひまわりの種が日差しの中でアリアを歌っているような味がします。」

ラム酒の境界を押すボトル10本

ここでは、地元の人のように飲むための4本のボトル。

チャーベイマイヤーレモンウォッカ

このカリフォルニア州ユカイアの蒸留所は、最初の蒸留所をリリースしました マイヤーレモン風味のウォッカ 1998年に、穏やかで甘い柑橘類がピークに達したとき、それはこの日当たりの良い精神を生み出し続けます。サンウォーキンバレーにある適切な名前のレモンコーブから供給されたレモンは、砕かれ、細かく刻まれ、香りのよい皮などすべてがウォッカに注入され、フルスロットルの風味が得られます。

コーヴァルクランベリージンリキュール

のことを考える この 感謝祭やその他の秋のお祭りに最適な伝統的なスロージンのバリエーションとして。有機ミシガンクランベリーはドライジンのベースで浸軟され、フルーティーなパッカーとローズウォーターをアクセントにした息をたっぷり使ったバラ色のリキュールを生み出します。イタリアの食前酒文化に触発されましたが、クランベリースプリッツでも同じようにくつろげます。

ジェプタクリードポーポーブランデー

バーボンの精神的な故郷であるケンタッキーにありますが、 ジェプタの信条 また、地元のパパイヤを使用してゴールデンフルーツブランデーを作ります。北米全土に自生し、大陸の東半分で最も普及しており、マンゴーとバナナのクロスに例えられる、青々としたカスタードの肉と風味で高く評価されています。

ハイマートルバーブリキュール

多くの人がルバーブを果物と考えていますが、実際には野菜です。ために この ニューヨーク州ママロネックに本拠を置くHeimatは、北部の農場から長くて血色の良い茎を調達し、蒸留ガイドとして古いドイツのレシピを使用しています。甘酸っぱい味わいはストロベリーダイオウのパイを思わせ、温かいベーキングスパイスで仕上げます。