ドイツワインの事実と条件
私たちは知っています:ドイツのワインラベルは威圧的かもしれません。これらの長い外国語と華やかなゴシック文字はすべて、多くの消費者をワインショップの別のセクションに向かわせるのに十分です。しかし、ドイツワインの用語がどのように機能するかを理解すると、ドイツワインのラベルが最もわかりやすいものの1つであることがわかります。
他のワインラベルと同様に、生産者の名前、ヴィンテージ、地域、そして時にはドイツのワインラベルにブドウの名前があります。それは、何を探すべきかを知ることだけの問題です。
古典的なドイツのワイン産地のほとんどは、川の谷と密接に識別されており、その斜面は、この北の緯度でブドウを成熟させるための適切な説明を提供します。事実上すべてのドイツの最高のワインはリースリングブドウから作られていますが、プファルツのフィッツリッターとラインヘッセンのヴァルケンベルクの高級ゲヴュルツトラミネールや、プファルツのミュラーカトワールの絶妙なリースラナーとシューレベスなど、いくつかの例外があります。
Mosel-Saar-Ruwer
ドイツの最も涼しい成長地域であり、ドイツで最もクリスピーで、最もレイシーで、最も繊細なリースリングの本拠地です。青リンゴ、フローラルノート、柑橘類はすべて記述子である可能性がありますが、最高のワインは、スレート駆動のテロワールを表現する上質なミネラルノートも表示します。
R ヘインガウ
急なスレートの傾斜とモーゼル・ザール・ルーワーに見られるよりもわずかに暖かい温度は、深いミネラルによって強調された熟した果実のフレーバーを備えた、力強く頑丈なワインを生み出します。
ラインヘッセン
ドイツの生産の多くの源であるここでの品質は、一般的なリープフラウミルヒから上質な単一不動産のワインまでさまざまです。
近く
この小さなサイドバレーは、優雅さとフィネスでモーゼルザールルーワーに匹敵する唯一のライバルであり、リースリングはボディの軽さとミネラルベースの引張強度のバランスをとっています。
P 折りたたむ
ドイツで最も温暖なワイン生産地域の1つで、土壌、微気候、ブドウの品種が非常に多様です。ここでは、リースリングや他の白ブドウから作られたドライスタイルがより一般的であり、涼しい地域のものよりもバランスが取れています。シュペートブルグンダー(ピノノワール)もここで他の場所よりも成功しています。
アー、バーデン、フランケン、ヴュルテンベルクなど、他のドイツのワイン生産地域からのワインは、米国ではめったに見られません。