周りをドライブする フミラ 、その間に挟まれた頑丈なワイン産地 スペインの 地中海沿岸と平原 染み 、通過を避けることは不可能です フミラ城 —Jumilla の名高い過去の不朽のランドマーク。城は、この地域の名前の由来となった町に出入りするときに、どちらの方向に進んでも、どのルートを通っても見えてきます。夫と私が昨年の夏に訪れたとき、私たちはお城の前を泳ぐボウルの中の金魚のようだと冗談を言いましたが、初めて気づいたかのように、その存在に絶えず驚かされました。

フミラが文字通り城の陰に存在する場合、それは比喩的に言えば、安価なバルク ワインの生産者として、また北部のより有名なワイン産地の陰に存在します。ここでの主なブドウはモナストレルで、豊かでジューシーな赤の品種で、 ローヌ渓谷 として認識します ムールヴェードル そして私たちの オーストラリア人 友達はマタロとしてよく知っているかもしれません。最古のものを含む考古学的発見によって証明されるように、ワイン製造の歴史は 5,000 年にさかのぼります。 ぶどうの木 で見つかった種子 ヨーロッパ ;の最高の割合 オーガニック 世界のあらゆる地域のブドウ畑。そして、力強さと繊細さの両方に満ちたワインを生み出す特徴的なブドウ品種であるジュミラは、現代のワインの世界で簡単に成功すると思うでしょう。

昨年の夏、夫と私がマラガ近郊の海岸沿いの町を離れてフミーリャを訪れたとき、地元のスペイン人の友人たちは私たちの計画を信じていませんでした。彼らは、トレードマークのブドウが テンプラニーリョ ホテルやワイナリーは、国際的な観光貿易を念頭に置いて設計されています。私たちの友人が気付いていなかったのは、スペインの他のほとんどの地域では、ワインの 60% が国内で販売され、40% が世界の他の地域に販売されているのに対し、フミラの味覚と財布に優しいワインのほとんど (なんと 70%) が販売されているということです。輸出市場。 47,000 エーカーのブドウ園の大部分は、素朴な見た目の低木のブドウの木の本拠地ですが、フミラの生産者の多くは、将来を見据えて 21 世紀にしっかりと植えられています。とはいえ、過去と現在は快適に並んでいて、矛盾がたくさんあります。

すべての中心

ワイン販売の道具としてカスティージョ・デ・フミーリャの重要性を認識した現代の最初の人物は、アントニオ・ブレダである可能性があります。 ブレダ ワイナリー 現在、彼の家族の 4 代目によって経営されているこのワイナリーは、2 種類のワインを生産しており、そのうちの 1 つは Castillo de Jumilla と呼ばれています。 Bleda は、Jumilla が D.O. (Denominacion de Origen) として認められる 6 年前の 1960 年に名前を登録しました。ご想像のとおり、Castillo de Jumilla ラインは、ワイナリーのより伝統的なモナストレル ベースのワイン層です。ゼネラル マネージャーのアントニオ ホセ ブレダ ヒメネス氏は、家族の 4 世代目にあたる人物で、次のように説明しています。アントニオは記念碑とワインを調和させました。」ブレダは、この地域で有名な地中海の松の種類にちなんで名付けられたピノ ドンセル ラベルのワインも生産しています。ピノ ドンセルは、より「モダンな」ラインとして説明されていますが、ブレダは、ブレンドに含まれる他のフランスの品種が原因であると説明しています。 シラー 、 プティ・ヴェルド と メルロー .

フミラで育つものはブドウと松だけではありません。高原には、オレガノ、ローズマリー、タイム、アーモンドの木も生えています。アーモンドの花の絵がワインのラベルを飾っています。 シルヴァーノ・ガルシア 、この地域の豊かな自然に敬意を表します。ワイナリー パートナーのフィニ バルガス (そして、総支配人であり、家族の 3 代目であるシルバノ ガルシア アベランの妻) によって描かれたこのイラストは、一見すると日本の桜と混同される可能性があります。ガルシア・アベランが指摘したように、「ラベルのデザインは、消費者に最初に届くものの 1 つです。これは、各ワインの一部である要素と歴史を伝える方法でもあります。」

ボーダー グレープ: グルナッシュがカタルーニャとルシヨンをつなぐ方法

約 25 年前まで、ジュミラではボトルやラベルなど考えもしませんでした。 20 世紀を通じて、ここのワインは大陸全体で大量に販売され、地元の生産者は最近、より馴染みのあるパッケージ スタイルに移行しました。最も視覚的に刺激的なラベルのいくつかは、次の場所にあります。 エゴ ボデガス は、スペイン人のサント オルティスとルーマニア生まれのイオアナ パウネスクによって 2011 年に設立されたシーンの新参者です。夫婦は、エゴ ボデガスについて説明します。 バカラ エステート モナストレルと赤のブレンドの年間生産量は 3,000,000 本ですが、「ブティック ワイナリー」としてのブランドです。彼らは数百種類のワインを製造しており、そのすべてにソーシャル メディアの時代に対応するラベル イメージが用意されています。

Ego のチームは緊密な家族のように機能しているように見えます。これは、人目を引くグラフィックをもたらすコラボレーションから明らかです。イオアナが私に言ったように、「 ラベルデザイン プロセスはチーム ビルディング セッションのようなものです … 私たちはしばしば居心地の良い金曜日の午後に全員を集めて、コンセプト、名前、ラベル、およびラベルの背後にあるストーリーについてブレインストーミング セッションを行います。場合によっては、最高のアイデアが財務部門の同僚やぶどう園の担当者からもたらされることもあります。彼らの創造性と現在の市場動向の観察に驚かれることでしょう。」

壁が話せたら

注目すべき現代的なラベル デザインを持つもう 1 つの生産者は、次のとおりです。 セラーズ カルチェロ 、その魅力的な白黒のグラフィックは、居心地が良くスタイリッシュな試飲室に反映されています。 Muri Veteres ワインの名前と光の線のグラフィックは、周辺地域の豊かな歴史と象徴的なブドウ品種に敬意を表しています。ラベル画像は古代の門を描いています サグント城 近く バレンシア 、紀元前2世紀にさかのぼります。

ボデガス カルチェロの輸出管理者であり、家族の第 3 世代であるヘリオ アベランは次のように説明しています。古い壁の隣にはたくさんのブドウの木があり、そこに住む人々はブドウの木から素晴らしいワインを作っていました。しかし、それらのつるには名前がなかったので、ローマ人は壁の一般的な名前である Muri Veteres を付けました。」城と町は、中世にもこの名前で呼ばれていました。最終的にラテン語に改竄された モルヴェーダ 、モナストレルのフランス語名の由来。

プリズン ワイナリーとその近くの両方 ハシエンダ デル カルチェ その名前は、地域公園として保護されている地元の山脈、シエラ デル カルチェに由来しています。 Hacienda del Carche は、Infiltrado のボトルの革新的なデザインにより、パッケージ ゲームで隣人を一段と高めました。背の高い世界で ボルドー とスロープショルダー ブルゴーニュ ボトル、インフィルトラードのユニークな形状が際立ち、より高級なボトルのように見えます オリーブオイル または、特別に設計されたデカンターよりもバルサミコ酢を使用して、ろ過されていないワインから沈殿物を取り除きます。輸出マネージャーの Isidoro Pérez de Tudela Guirao 氏は、次のように語っています。 潜入する 「フィルタリングされていない」と「潜入者」の両方を意味し、探偵小説の覆面捜査官を思い起こさせます。ボトルのデザイン自体について、彼は「デカンタのデザインのおかげで、タンクから直接ワインをろ過せずに瓶詰めできるため、消費時に元の特性をすべて保持できます」と述べています。

量より質

ハシエンダ デル カルチェは、生産とテイスティング ルームのスペースを エルミタージュ ハウス の傘の下で エッセンスワイン .テイスティング施設には、ガイド付きツアーとオーディオ ツアーを提供するワイン博物館があります。フミラには観光客向けの質の高いホテルがありません。そのため、ワイナリーの観光部門で働くミリアム ソラー アバルカ氏によると、訪問者に関しては、「最も高いパーセンテージはムルシアと アリカンテ 」、観光客が 1 日フミラを訪れることができる近くのエリア。

海岸からの訪問者も木の下で試飲に来ます エレナ ワイナリー 、1995年に父親がワイナリーの名前をVino Pachecoから変更したElena Pachecoにちなんで名付けられました。彼には息子がいなかった。ワインメーカーになるのは珍しい道だったのかと尋ねられたとき、パチェコは次のように述べています。女性が事業を営んでいるのを見つけることは非常にまれでした。」彼女はまた、この地域の他の多くのワイナリーと同様に、「以前、私の家族はスペインの他のワイナリーに大量に販売するために、ブドウを選択せず​​にワインを作りました。量は質よりも重要でした。」

今日、ビニャ・エレナは、 マリンミスト海峡 モナストレル 100% のワイン、パラヘ マリンという名前の白ワインを含むコレクション アイレン それが育ったブドウ園にちなんでラスエンセブラスと名付けられました。 薔薇 モナストレルとアイレンの両方が栽培されている「分割された」ブドウ園を指して、パーセラ パルティシオネスと呼ばれる 2 つのブドウからブレンドされています。

スペインと国際市場の両方でよく知られている 2 つのローカル プレーヤーは、次のとおりです。 ジョン・ギル と ルソン島のワイナリー .それぞれが高品質で価値のあるモナストレルで定評がありますが、どちらのワイナリーも高級ボトリングやその他の少量生産を行っています。フアン ギル シルバー ラベル モナストレルのボトルは 16 ドルですが、エル ニドは米国市場で 145 ドルで売られています。エル ニドとフアン ギルの他のボトリングとの違いについて尋ねられたとき、4 代目のオーナーであるミゲル ギルは次のように説明しています。職人の方法で私たちの排他的なワインを生産するための手順と適切な機器とツール。」 「私たちのトップ ワインの場合、エントリー レベルのワインに比べて収穫量が少ない、はるかに古いブドウ園から来ています。」

カスティロ デ フミーリャが「フミーリャの最も代表的な文化的、歴史的要素」である場合、ワインは非常に僅差で 2 位です。そして城が丘の頂上にいつの時代も変わらずに佇んでいる間、フミーリャのワインは、土地で働き、その最も優れた農産物を瓶詰めする家族の情熱、創意工夫、献身のおかげで、さまざまな方法で進化しています。

フミラ城

Estefanía Gandía Cutillas 博士、博物館および市立考古学者から提供された情報に基づく フミラ評議会 .

街にそびえ立つカスティーヨ デ フミーリャは、「フミーリャの最も代表的な文化的、歴史的要素」であり、ワインは 2 番目に僅差で続きます。セロ デル カスティーヨ (キャッスル ヒル) の集落は、3,500 年前の青銅器時代にさかのぼります。鉄器時代に大きな日干し煉瓦が追加され、その後、ローマ人が目に見える壁の一部を建設しました。しかし、今日私たちが知っている要塞は、11 世紀にムーア人が周囲の領土を守り、支配するために建てたものです。その後、13 世紀から 15 世紀にかけて、ムルシア王国、アラゴン王国、カスティーリャ王国の間を行き来しました。 15 世紀にヴィレナ侯爵の所有となり、三葉形の塔が追加され、その家族は 400 年間所有し続けました。

クラシックなブレンディング用ブドウが世界中のソロスターに

カスティーヨは現在、フミーリャ市議会の所有物です。文化観光の発展にとってフミラの最も重要な要素の 1 つであり、その建築的および歴史的な重要性から、この地域で最も訪問者の多い場所の 1 つです。ガイド付きツアー以外にも、コンサート、歴史的レクリエーション、ワインの試飲会、演劇イベント、結婚祝いなどにも利用されています。城は、フミラの最も代表的な文化的および歴史的要素であり、フミラとその人々の歴史的進化の証人です。

この記事は、もともと 2022 年 11 月号に掲載されたものです。 ワイン愛好家 雑誌。クリック ここ 今日購読する！