食用園芸

コンテナで野菜を育てて豊かな庭を作る方法

裏庭に広大な敷地を掘る必要はありません。自分の食べ物を育てる。ベランダやパティオに小さなスペースしかない場合でも、食用のコンテナガーデンを作ることができます。野菜コンテナでの栽培には多くの可能性があり、通常の食料品店では見つけられない刺激的でおいしい品種を植えて収穫することもできます。まず始めに、容器を置く日当たりの良い場所を見つけ、あなたと家族が楽しむさまざまな野菜をいくつか選びます。もうすぐ、健康的でおいしい農作物があなたの家のすぐ外で栽培されるようになります

ブリー・パッサーノ

野菜コンテナ・園芸資材

植え付けを始める前に、使用するコンテナを選択します。容器の種類とサイズはどちらも庭に必要な手入れに影響するため、スペースと育てたい野菜に適した鉢を必ず選択してください。

コンテナの種類

どのような容器で野菜を育てればよいかわからないですか?心配しないでください。通常、植物よりもあなたがこのことを気にします。ほとんどの野菜は、どのような容器で育てるかにはこだわりません。基本的な要件は、鉢が植物を入れるのに十分な大きさであることと、余分な水を逃がすための排水穴があることだけです。

一般に、テラコッタ (粘土) 鉢で植物を育てる場合は、材質が多孔質であるため、他の種類の鉢よりも水やりに注意が必要です。特に菜園を移動する予定がある場合は、軽量のコンテナを選択するようにしてください。植えると、特に水やり後はかなり重くなることがあります。色も考えてみましょう。濃い色は熱を吸収するため、夏、特に暑い地域では、一部の野菜作物にとって土壌が暑くなりすぎる可能性があります。処理された木材で作られた野菜容器は、野菜に吸収される可能性のある化学物質が含まれている可能性があるため避けてください。

容器のサイズ

サイズに関しては、特に初心者にとって、ポットは大きいほど良いです。その理由は、大きな鉢にはより多くの土が入り、水分を長く保つことができるため、あまり水やりをする必要がありません。少なくとも幅10インチ、深さ12インチ以上の容器を探してください。典型的な丸い植木鉢を超えて自由に考えてください。ハーフバレル、プラスチックで裏打ちされたブッシェルバスケット、ウィンドウボックス同様に働くことができます。

高く成長する植物やつるを生やす植物 (トマトやキュウリなど) は、コンテナ内で支柱を立てて栽培すると生産性が高くなります。植え付け時にコンテナにワイヤーケージを挿入するような単純なものでも機能します。倒れるリスクを最小限に抑えるために、格子状の植物には大きくて重い容器を使用してください。

マーティ・ボールドウィン

野菜コンテナに使用する土の種類

野菜は鉢の種類にこだわる必要はありませんが、水はけを良くする鉢植えのミックスが必要です。他のほとんどのコンテナガーデンと同様に、野菜はコンテナ用に作られた鉢植えミックスで最もよく育ちます。土が縁から少なくとも2〜3インチ下になるように容器に水を入れます（上部に余分なスペースがあるため、容器から溢れることなく深く水をやることができます）。植える直前に土に水をやります。

ブリー・パッサーノ

コンテナに野菜を植える方法

コンテナガーデン用の植物を選択するのはあなた次第ですが、出発点として、何が食べたいかを考えてください。ほとんどの野菜には同様のニーズがあります（十分な太陽と水はけの良い土壌）、ただし、特に 1 つのコンテナに複数の野菜を植えている場合は、それらのニーズが実際に類似しているかどうかを再確認するのも良いでしょう。

庭に植物を植えるのと同時に、野菜コンテナガーデンを始めることができます。育てたい野菜の種類に応じて、コンテナで種子を育て始めるか、屋内で最初の種子を育ててから移植するか、園芸センターで植物を購入することができます。

テストガーデンのヒント : などのコンテナガーデン作物を開始します。豆、トウモロコシ、にんじん、大根、ほうれん草容器に直接播種した種子から。

植物を加えて肥料を与える

各植物の間に3〜4インチのスペースを残し、種子のパッケージの指示に従って調整します。すべての種が発芽するとは限らないため、必要以上に植えて、後で余分な部分を間引きます。移植またはスターターをポットで育てていたのと同じレベルに設定します（トマトを除いて -下の葉を摘み取って、茎をコンテナのより深く植えることができます）。移植する場合は、根を容器に追加する前に、根を軽く引っ張って根鉢をそっと緩めます。各植物の識別に役立つプラスチック製のタグを購入してください。

植え付けの前後に、バランスの取れた有機肥料を土壌に散布します。肥料を与えすぎないでください。植物の成長が早すぎるため、倒れやすくなり、風味が損なわれます。植え付け後約1か月後から、パッケージの指示に従って、週に1回程度水溶性肥料を与えます。植え付け後は、種子や移植片を定着させるために、優しく、しかし徹底的に水を与えます。藁、堆肥、腐葉土などでマルチングして鉢土が乾燥しないようにしてください。植物を健康に保つために、数日ごとに水やりをしましょう。

ピーター・クルムハルト

野菜の手入れガイド

野菜コンテナガーデンで最も注意すべきことは水やりです。したがって、定期的に野菜を検査して、鉢植えのミックスが乾燥していないか確認してください。土に指を突っ込んで確認してください。乾いている場合は、水やりの時期です。

テストガーデンのヒント: 野菜コンテナガーデンの水やりを簡単にします点滴灌漑システムの設置。自動的に野菜に水をまくことができます。

菜園の生産性を最大限に高めるために、雑草やその他の害虫に注意してください。通常、コンテナ内の植物は地上で栽培される品種ほど病気にはかかりませんが、それでも問題がないか注意する必要があります。病気や虫害の兆候がある植物は取り除くか処理してください。

スコット・リトル

野菜コンテナ収穫のヒント

収穫は最も満足のいくステップであり、正しく行うのにそれほど時間はかかりません。食べられる大きさになったらすぐに収穫しましょう。ほとんどの野菜は、早めに頻繁に収穫すると生産性が高くなります。植物を「種まき」させると、結実が低下することがよくあります。また、根菜類以外のものを収穫するときは、剪定ばさみ、ハサミ、またはナイフを使って必要なものを取り除くことをお勧めします。葉や果物を引き抜こうとすると、植物を傷つけたり、容器から根こそぎ抜いたりする危険があります。